મલાઈ જેવું ચટણી માં ચેમ્પિગન્સ

મલાઈ જેવું ચટણીમાં ચેમ્પીનોન્સ એક ઉત્કૃષ્ટ, સુગંધિત અને નાજુક વાનગી છે જે કોઈ પણ વાનગીમાં સાઇડ ડીશ તરીકે સંપૂર્ણપણે બંધબેસે છે. તે ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર છે, પરંતુ પરિણામ તમે ચોક્કસપણે તે ગમશે! ચાલો આપણે તમારી સાથે સમય બગાડો અને ક્રીમી ચટણીમાં ખિસકોલીની તૈયારીઓ કેવી રીતે કરવી તે અંગે વિચાર કરીએ

મલાઈ જેવું ચટણી માં Champignon રેસીપી

ઘટકો:

• તાજાં ખવાય છે - 400 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ક્રીમ - 0,5 વસ્તુઓ;
• મસાલા;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ

તૈયારી

ક્રીમી ચટણીમાં સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ખીલચવા માટે કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો. બધા પૂરતા પ્રમાણમાં સરળ છે, મશરૂમ્સ ઠંડા પાણી સાથે ધોવાઇ જાય છે, ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે અને, જો જરૂરી હોય તો, પ્રક્રિયા કરે છે. પછી તેમને એક નાનું બાઉલમાં પાળી અને થોડી લીંબુનો રસ છંટકાવ.

અમે બલ્બ સાફ કરીએ, તેને અંગત સ્વાર્થ કરીએ છીએ અને તે ગરમ તેલ પર પસાર કરીએ છીએ. મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ નાની પ્લેટમાં કાપવામાં આવે છે અને ડુંગળીમાં ઉમેરાય છે. લગભગ 3 મિનિટ ફ્રાય, ક્રીમ માં રેડવાની, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના ગ્રીન્સ ફેંકવું અને મશરૂમ્સ ના બાકીના લીંબુનો રસ રેડવાની છે. બધું મિશ્રણ કરો, ઢાંકણ અને સ્ટયૂથી આશરે 3 મિનિટ સુધી આવરી લો, વાસણના બોઇલને ભાડા નહીં આપવો. ક્રીમ સોસ સાથે તૈયાર મશરૂમ્સ તરત જ બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો , ચોખા અથવા પાસ્તા સાથે ટેબલ માટે સેવા આપી હતી.

ચિકન સાથે મલાઈ જેવું ચટણી માં Champignons

ઘટકો:

• ચિકન સ્તનો - 2 પીસી.;
• તાજાં ખવાય છે - 400 ગ્રામ;
• મસાલા;
• ક્રીમ - 300 એમએલ;
• માખણ - 40 ગ્રામ

તૈયારી

ચેમ્પિગન્સ ધોવાઇ, મોટા સ્લાઇસેસમાં કાપીને અને 5 મિનિટ સુધી ગરમ ક્રીમ માખણ પર ફ્રાયિંગ પાનમાં તળેલું. આ સમયે, અમે ચિકન સુધી પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, અમે તેને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ અને, જ્યારે મશરૂમ્સ રસ છોડે છે, ત્યારે આપણે માંસને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરીએ છીએ. 5 મિનિટ પછી, બધી ક્રીમ રેડવાની, મીઠું અને મસાલાને સ્વાદમાં ઉમેરો, ગરમીને ઓછો કરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે વાનગીની સ્ટયૂ કરો. જ્યારે ચટણીને યોગ્ય સુસંગતતા મળશે, તો ગરમીથી કાળજીપૂર્વક દૂર કરો અને ટેબલ પર કોઈપણ સાઇડ ડૅશ સાથે સેવા આપો, પરંતુ બાફેલી બટાકાની બધી જ સારી.

પાસ્તા સાથે ક્રીમ સોસ માં ચેમ્પિગન્સ

ઘટકો:

• ડિમ્ડ કેમ્પિગનસ - 200 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ક્રીમ - 100 મિલી;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• સોયા સોસ - સ્વાદ માટે;
• આછો કાળો રંગ
• પાણી બાફેલી

તૈયારી

તેથી, પ્રથમ, પાસ્તા બનાવવા માટે, શાકભાજી લો, તેમાં પાણી રેડવું અને તેને સ્ટોવ પર મુકો. અન્ય બર્નર પર આપણે ફ્રાઈંગ પૅન મૂકીએ છીએ, તેમાં થોડી વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને તેને ગરમ કરવા માટે છોડો. આ સમય, અમે કિરણ સાફ કરીએ છીએ અને તેને વિનિમય કરીએ છીએ. પછી તૈયાર દારૂના ખેસ સાથે જાર ખોલો, કાળજીપૂર્વક marinade મર્જ અને કાપી નાંખ્યું માં મશરૂમ્સ કાપી. જો તમે પહેલેથી કટ મશરૂમ્સ ખરીદે છે, તો તે આ કરી શકાશે નહીં.

હવે લસણના થોડા લવિંગ લો, તેમને છાલથી છાલ કરો અને પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરો. ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પર, પ્રથમ અમે અદલાબદલી ડુંગળીને વિનિમય કરીએ, તે ભુરો નહીં ત્યાં સુધી તેને પસાર કરીએ અને પછી મશરૂમ્સ ફેલાય. ફ્રાય શાકભાજી, અડધા-રાંધેલા જગાડવો.

તે પછી, કાળજીપૂર્વક કિનારીઓને બધું વિતરિત કરે છે, આમ ફ્રાઈંગ પાનનું કેન્દ્ર મુક્ત કરે છે. અમે થોડું તેલ ટીપું અને તેને લસણ ફેંકવું. પછી થોડી સોયા સોસમાં રેડવું અને બધું મિશ્રણ કરો. 3 થી મિનિટ અમે ક્રીમ ઉમેરો અને જરૂરી મસાલા સ્વાદ ઉમેરો. ગરમીને ન્યૂનતમ ઘટાડવા, વાસણને ઢાંકણની સાથે આવરી દો અને સ્ટયૂ છોડી દો, ક્યારેક ક્યારેક stirring કરો.

આ સમય દરમિયાન, બાફેલી પાણીમાં આપણે પાસ્તા ઉકળવા અને જલદી તેઓ નીચે બધું છોડો, ચટણીને બંધ કરો અને તેને જવા દો. હવે મેકારૂને એક પ્લેટમાં મુકો અને ક્રીમી સોસ સાથે ટોચ પર રેડવું. ઇચ્છિત હોય તો, તાજી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે બધું છંટકાવ.