મશરૂમ્સ અને લીવર સાથે સલાડ

ટેન્ડર યકૃત સંપૂર્ણપણે મશરૂમ્સ સાથે જોડાયેલું છે. અમે તમને યકૃત અને મશરૂમ્સમાંથી સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે સૂચવીએ છીએ. તે પર્યાપ્ત સરળ છે, પરંતુ તે અતિશય સ્વાદ ધરાવે છે અને, નિઃશંકપણે, સૌથી વધુ શુભેચ્છાઓ gourmets પણ કૃપા કરીને કરશે.

મશરૂમ્સ અને ચિકન યકૃત સાથે સલાડ

ઘટકો:

• ચિકન યકૃત - 200 ગ્રામ;
• તાજા ખેલકૂદમાં ભરેલું - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• તાજા કાકડીઓ - 1 પીસી.
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ખાંડ;
• સરકો;
• મેયોનેઝ;
• ગ્રીન્સ.

તૈયારી

પેકેન્કા, મશરૂમ્સ અને ઇંડા રાંધેલા સુધી સારી રીતે કોગળા અને ઉકાળો ડુંગળીના છીણીને છંટકાવ કરવામાં આવે છે, ત્રિજ્યાથી બનેલા હોય છે અને સરકો, મીઠું અને ખાંડના મિશ્રણમાં મેરીનેટ થાય છે. તે પછી, તે ઉકળતા પાણી સાથે રેડવું અને તે 15 મિનિટ માટે યોજવું, જેના પછી marinade drained છે. જ્યારે મશરૂમ્સ, યકૃત અને ઇંડા ઠંડી હોય છે, ત્યારે બધા ઉડીને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને અને કચુંબર બાઉલમાં મિશ્ર થાય છે. હવે તાજા કાકડી, અદલાબદલી ક્યુબ્સ ઉમેરો અને અથાણાંના ડુંગળી ફેલાવો. અમે તૈયાર મેયોનેઝ સાથે સલાડ ભરો, સારી રીતે ભળી અને ટોચ પર ઊગવું સાથે છંટકાવ.

મશરૂમ્સ સાથે હૅપેટિક કચુંબર

ઘટકો:

• માંસનું યકૃત - 350 ગ્રામ;
• મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

લીવર ધોવામાં આવે છે, નળીનો દૂર કરો, ઠંડા પાણી રેડવું, મીઠું ઉમેરો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. અમે ફિલ્મોમાંથી રાંધેલા યકૃતને દૂર કરીએ છીએ અને પાતળા બ્લોક્સ સાથે તેને શેક કરીએ છીએ. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલ પર ડુંગળી અને તળેલું.

હવે તળેલા ડુંગળી સાથે યકૃતના ટુકડા જોડો, મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ ઉમેરો અને બધું મિશ્રણ કરો. રાંધેલ ઇંડા સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડી કાપલી અને કચુંબર માં મૂકવામાં આવે છે. સીઝન મેયોનેઝ સાથે સ્વાદ માટે વાનગી, તે ઠંડી જગ્યાએ મૂકી અને 30 મિનિટ માટે ઊભા દો.

યકૃત અને મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર રેસીપી

ઘટકો:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• તળેલું યકૃત - 3 સ્લાઇસેસ;
• વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• મેરીનેટેડ કોર્નીકોન્સ - 6 પીસી.;
• મેયોનેઝ;
• ગ્રીન્સ.

તૈયારી

ઇંડા પૂર્વ-ઉકાળો, ઠંડી, સ્વચ્છ અને ડુંગળી સેમિરીંગ સાથે કાપી. ચેમ્પીનોન્સ અને લસણની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને પાતળા પ્લેટ સાથે કાપવામાં આવે છે, અને શેકેલા લીવર, ગાજર અને અથાણાંના ગોરકિન્સ સ્ટ્રો સાથે જમીન ધરાવે છે.

હવે આપણે ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલને હૂંફાળું, ડુંગળી અને લસણ મુકો, તે મધ્યમ ગરમી પર પસાર કરો જ્યાં સુધી પ્રથમ સંતૃપ્ત ગંધ દેખાય નહીં. સહેજ ભઠ્ઠીમાં મીઠું ઉમેરો, ગાજર ફેલાવો અને ઓછી ગરમી પર રાંધવા, stirring. તે પછી, અન્ય 2-3 મિનિટ માટે ચેમ્પિગન્સ અને ફ્રાય ઉમેરો. હવે અમે સ્વાદ, અમે લીવર, ઇંડા અને અથાણું કાકડીઓ સાથે શાકભાજી ભેગા. અમે મેયોનેઝ સાથે કચુંબર વસ્ત્ર, ઔષધો અને મિશ્રણ સાથે છંટકાવ.

યકૃત મશરૂમ્સ અને ગાજર સાથે સલાડ

ઘટકો:

• બીજો યકૃત - 400 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ - 0,5 વસ્તુઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• મસાલા

તૈયારી

ગાજર ધોવાઇ, સૂકાયા, સાફ કરાયા, મોટા છીણી પર ઘસવામાં અને વનસ્પતિ તેલની નાની માત્રામાં ગરમીમાં શેકેલા પૅન દ્વારા પસાર થતાં. ડુંગળીને કુશ્કી, ધોવાઇ, G shinkem સ્ટ્રો અને ફ્રાય અલગથી પછી તેને લસણ ઉમેરો. અમે યકૃતને નાના ટુકડાઓ, મીઠું અને ફ્રાયમાં કાપીને તૈનામાં શેકીને કાપીને તૈયાર કરો. તે પછી, અમે કૂલ અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી.

આગળ, મશરૂમ્સ પર જાઓ: તેમને સમઘનનું અંગૂઠા કરો અને તેમને શેકીને પાનમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પાસ કરો. હવે ચાલો ઠંડી કરીએ, ચરબી કાઢી નાખો અને બધા ઘટકોને મિશ્રિત કરો: યકૃત, મશરૂમ્સ અને ગાજર અને લસણ સાથે ગાજર. મેયોનેઝ અને મિશ્રણ સાથે જમીનને પણ કાળા મરી, સ્વાદમાં ઉમેરો. એક સુંદર કચુંબર વાટકીમાં આપણે કચુંબરની સ્લાઇડ ફેલાવી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના પાંદડાઓ સાથે સુશોભિત કરી અને તેને ટેબલ પર સેવા આપવી.