મલ્ટીવાર્કાર્સ વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યાં છે, કારણ કે માત્ર એક ગેજેટ કેટલાક ઉપકરણોને બદલે છે: એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, સ્ટોવ અને સ્ટીમર. આ ઉપકરણનાં મહાન ફાયદાઓમાંની એક એ છે કે શિયાળા માટે ઝડપથી ટ્વિસ્ટ તૈયાર કરવાની ક્ષમતા. આજે આપણે કહીશું કે આ નાસ્તામાં સૌથી સરળ કેવી રીતે રાંધવું - કેવિઆર
સ્ક્વૅશ કેવિઆર
ઘટકો:
- ઝુચિિની - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- ગાજર - 300 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 74 જી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 20 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- ખાંડ - 5 જી;
- મીઠું, મરી, મરચાંની મરી સ્વાદ.
તૈયારી
મલ્ટીવાર્કમાં કેવિઅરની તૈયારીમાં શાકભાજીની સંપૂર્ણ સફાઈ શરૂ કરવી આવશ્યક છે. ગાજર ચામડીને કાપી નાખે છે, ઝુચીની કોઈ રન નોંધાયો નહીં અથવા ઉઝરડા ભાગ કાપી નાખે છે, અને ડુંગળી છાલ કરે છે. દાંડી, બીજ અને પાર્ટીશનોમાંથી મરીને કાઢો.
બધા શાકભાજી એક જ સમઘનનું સેન્ટીમીટર જાડા કરતાં થોડું ઓછું છે. જો તમને ફેક્ટરી ટોમેટો પેસ્ટની ઇચ્છા ન હોય અથવા વિશ્વાસ ન હોય, તો તમે તેને 150 ગ્રામ ટમેટા સાથે બદલી શકો છો, આ કિસ્સામાં મલ્ટિવેરિયેટના ઝુચેનીથી કેવિઅર વધુ પાણીયુક્ત હોય છે, તેથી તમારે અંતે કેટલાક પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે.
મલ્ટીવાર્કર પર "બેકિંગ" મોડ સેટ કરો, તેલમાં રેડવું અને ડુંગળી ઉમેરો. 5 મિનિટ પછી, જ્યારે ડુંગળી રેડડેનથી શરૂ થાય છે, તેમાં ગાજર અને બીજી શાકભાજી ઉમેરો અને તેને બીજા 20 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. જો તમે મસાલેદાર સૅલ્મોન કેવિઆર માંગો, તો પછી મરીના પોડ સાથે સાથે કોગળા, કાપી અને તમામ બીજ દૂર, અને પછી મલ્ટીવર્ક માં વિનિમય.
પછી બાકીના શાકભાજી અને મરીને મોકલો. પરિણામી મિશ્રણને એ જ શેડ્યૂલ પર બીજા 20 મિનિટ માટે તૈયાર કરો, પછી ટમેટા પેસ્ટ, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય. તે પછી, એક કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મોડને સક્રિય કરો. એક ઊંડા કન્ટેનર માં મિશ્રણ રેડવાની છે અને તે ઠંડી અને થોડા સમય માટે ઊભા દો. જ્યારે રો ઓરડાના તાપમાને મરી જાય, જો તમે મરચું ઉમેર્યું નથી, અને બ્લેન્ડરને છૂંદેલા બટાકાની સુસંગતતામાં પીગળી દો.
જો તમે શિયાળા માટે એક કેવિઅર બનાવવા જઈ રહ્યા હોવ, તો પછી કેવિવારને પાછા મલ્ટિવર્ક પર ખસેડો, અને બોઇલ પર લાવો. તેને 5 મિનિટ માટે કોઈ પણ સ્થિતિમાં ઉકાળો. સ્ટોવ પર, તમારી પાસે સૌથી મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું છે, ભાવિ ટ્વિસ્ટ માટે કેન ઉકાળવા, પછી તેમને caviar સાથે ભરો અને ચુસ્ત રોલ.
મલ્ટી-બાર પેનાસોનિકમાં પિઝા કેવિઆઅર સૌથી ઝડપી છે. તેથી, જો તમારી પાસે આ મોડેલનું બહુ-મોડેલ હોય, તો રાંધવાના સમયને 20 મિનિટ ઘટાડી શકાય છે. જો તમે રેડમોન્ટ મલ્ટિવાર્કમાં કેવિઅર કેવિઆરને રાંધશો તો, સંપૂર્ણ તૈયારી એક મોડમાં કરી શકાય છે - "બેકિંગ".
કાવિસ "મસાલેદાર" કેવિઆર
ઘટકો:
- ઝુચિિની - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- ગાજર - 300 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 74 જી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 20 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- લસણ - 15 જી;
- ખાંડ - 5 જી;
- પાવડર 5 ગ્રામ કરી;
- ધાણા - 5 જી;
- જાયફળ - 5 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી સ્વાદ.
તૈયારી
મલ્ટીવર્કમાં સ્ક્વૅશ કેવિઅર, જે તમે હમણાં ઓળખીએ છીએ તે રેસીપી, ઉપર દર્શાવેલ સામાન્ય ઉપાયથી અલગ છે, મોટી સંખ્યામાં મસાલાઓની હાજરી. પ્રથમ, લસણને ડુંગળી સાથે કાપીને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો.
સમાન રેસીપી તૈયાર કરી શકાય છે અને રીંગણા કેવિઆર .
પીરસતાં પહેલાં, તૈયાર વાનગીને ઠંડું પાડવું જોઇએ, તેને ઊંડા સ્વરૂપમાં મૂકવું. ફટાકડા અથવા રોટલાઓ સાથે કેવિઆરની સેવા આપવા માટે શ્રેષ્ઠ છે, જે તમે કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં ખરીદી શકો છો. આ વાનગી ઉનાળામાં લંચ કે રાત્રિભોજન માટે એક સરસ વિચાર હશે અને દરેક વ્યક્તિ જે તેમની આકૃતિનું અનુસરણ કરે છે તેના પર ખાસ છાપ આપશે. આ રેસીપીમાં તમે કોઈપણ મસાલા ઉમેરી શકો છો, સીઝનીંગ સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો અને નવા સ્વાદ શોધી શકો છો.