બીફ હાર્ટ ઓફ કચુંબર

બીફ હૃદયની કચુંબર અતિ સંતુષ્ટ છે અને, અલબત્ત, ઉપયોગી છે. તે માત્ર એક પરચુરણ ટેબલ માટે જ યોગ્ય છે, પણ તહેવારોની તહેવાર સરળતાથી શણગારે છે. અમે તમને કેટલાક રસપ્રદ અને મૂળ વાનગીઓ ઓફર કરે છે.

બીફ હૃદય માંથી કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પનીર હાર્ડ - 140 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• બીફ હૃદય - 1 પીસી.
• તાજા ગ્રીન્સ - શણગાર માટે;
• મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે.

તૈયારી

કેવી રીતે હૃદય માંથી કચુંબર તૈયાર કરવા માટે? તેથી, અમે માંસને ધોઈએ, તેને પાણીમાં શાક વઘારવા માં મૂકો અને તે ઉકાળો. તે પછી, અમે ઠંડી અને કાપી પાતળા સ્ટ્રોઝ. ચીઝ એક છીણી પર અંગત સ્વાર્થ કરે છે, અને ડુંગળી સાફ થાય છે અને કાપલી સેપિરીંગ્સ થાય છે. પછી અમે બધા ઘટકો ભેગા, ઇચ્છા હોય તો, કોરિયન માં ગાજર ઉમેરવા, મેયોનેઝ સાથે મોસમ, તાજી ઔષધો અને મિશ્રણ સાથે સજાવટ.

દારૂના માંસની સ્વાદિષ્ટ કચુંબર

ઘટકો:

• બીફ હૃદય - 300 ગ્રામ;
• લીલા કેનમાં મસ - સ્વાદ માટે;
• રંગ - 0,5 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• લાલ દારૂ - 170 મિલી;
• તાજા ગ્રીન્સ;
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
• ઓલિવ તેલ - 90 મી.

તૈયારી

બીફ હૃદયનો એક ભાગ ધોવાઇ ગયો છે, બાઉલમાં મૂકીને વાઇન સાથે રેડવામાં આવ્યો છે. અમે મેયોનેઝ ફેલાવો, તેને ભેળવી અને માંસ અડધા દિવસ માટે marinate છોડી દો. તે પછી, તેને સમઘનનું કાપી દો. Eggplants પ્રક્રિયા અને વર્તુળોમાં કાપલી છે બલ્બ પાતળા અડધા રિંગ્સ સાથે સાફ કરવામાં આવે છે. પછી આપણે બધા રાંધેલા ઘટકોને ભેગા કરીને, તેમને ઓલિવ ઓઇલમાં ફ્રાય કરી અને તેમને કચુંબર બાઉલમાં મુકીશું. સ્વાદ માટે કેટલાક લીલા વટાણા ઉમેરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ અને કચુંબરને કાળજીપૂર્વક જગાડવો, તે તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભિત.

કાકડી સાથે હૃદય માંથી કચુંબર

ઘટકો:

• અથાણું કાકડી - 2 પીસી.;
• હૃદય માંસ - 350 ગ્રામ;
• એન્ચેવી - 60 ગ્રામ;
• મસ્ટર્ડ મસ્ટર્ડ;
• મેયોનેઝ;
• જાંબલી બલ્બ - 1 ભાગ;
• સુવાદાણા ઊગવું

તૈયારી

તૈયાર અને ઉડી કાપડના સ્ટ્રોઝ સુધી હૃદય થોડું મીઠું પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે. અમે બલ્બને સાફ કરીએ છીએ અને તેને અથાણાંવાળી કાકડીઓ સાથે સમઘનની સાથે કાપી નાખો. તે પછી, અમે કચુંબરના બાઉલમાં તમામ ઘટકોને ભેગા કરીએ, કચડી એંકોવીઝ, મોસમ, રાઈ, મેયોનેઝ સાથે અને સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. બાફેલી હૃદયમાંથી તૈયાર કચુંબર તાજા સુવાદાણાથી શણગારવામાં આવે છે અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.

પિઅર સાથે બીફ હૃદય સાથે સલાડ

ઘટકો:

• મીઠી પિઅર - 5 પીસી.;
• પીળાં ફૂલવાળો કાંતેલો વરખ - 900 ગ્રામ
• અખરોટ - 75 ગ્રામ;
• લેટીસ લીલા - સ્વાદ માટે;
• હૃદયના માંસ - 1 કિલો

રિફ્યુઅલિંગ માટે:

• ઓલિવ તેલ - 75 મિલિ.
• મસ્ટર્ડ ઘર - 1 tbsp. ચમચી;
• ટેબલ સરકો - 55 મિલી;
• મસાલા

તૈયારી

પ્રથમ, ચાલો હોમમેઇડ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ: સફરજન સીડર સરકો સાથે બાઉલમાં ઓલિવ તેલ ભળી દો, મસ્ટર્ડ મૂકી અને મસાલા ફેંકી દો. સજાતીય સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું સાથે મિશ્રણ હરાવ્યું. મારા નાશપતીનો અને પાતળા કાપી નાંખે માં કાપી. બીફ હૃદય બાફેલી, ઠંડુ અને અદલાબદલી સ્ટ્રો છે. પીળાં ફૂલવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ આપખુણ રીતે grinded છે, અને લીલા કચુંબર ના પાંદડા તેમના હાથ સાથે દેવાયું છે. પછી અમે એક સુંદર કચુંબર વાટકીમાં બધા તૈયાર ઘટકો ભરીએ છીએ, હોમમેઇડ ડ્રેસિંગ સાથે પાણી અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે તૈયાર કચુંબરને સુશોભિત કરીએ છીએ, ઉપરથી કચડી અખરોટ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

લસણ સાથે ઉકાળવામાં ગોમાંસ હૃદય માંથી સલાડ

ઘટકો:

• હૃદય બીફ - 1 પીસી.
• મેયોનેઝ;
• કેનમાં સફેદ દાળો - 200 ગ્રામ;
• લસણ - 1 ભાગ;
• તાજા કોથમીર

તૈયારી

એક બીફ હૃદય એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, ટુકડાઓ માં માંસ કાપી અને તેને ઉકળવા પછી અમે તેને કૂલ કરીએ છીએ અને તેને નાના સ્લાઇસેસમાં દબાવે છે. લસણ સ્વચ્છ, અખબારોમાંથી પસાર થાય છે, અને ધાણા અથવા અન્ય તાજી વનસ્પતિ કે જે છરી સાથે બનેલી હોય છે. હવે વાટકીમાં કચુંબરની તમામ ઘટકો મૂકો, તેને મેયોનેઝ સાથે સ્વાદમાં રેડવું અને ચમચી સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો.