મસૂરનો સૂપ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે - એક મહાન પ્રથમ વાનગી રાંધવા માટે વાનગીઓ

મસૂરની સૂપને સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓને તેની સૌથી લોકપ્રિય વિવિધતામાં હૂંફાળવામાં મદદ. કોઈપણ પ્રભાવમાં એક વાનગી હાર્દિક અને પૌષ્ટિક રાત્રિભોજન માટે એક આદર્શ વિકલ્પ હશે અને તે પણ વધુ પડતી ખાઉધરા ખાનારા અને દારૂખાનાથી સ્વાગત થશે.

મસૂરનો સૂપ કેવી રીતે રાંધવો?

મસૂરનો સૂપ ઝડપથી સ્વાદિષ્ટ સાથે ઉકળવા, તે શક્ય છે, હોટ રસોઈની મૂળભૂત તકનીક અને વેન્ડીંગ રેસીપી પસંદ કરીને મળ્યા હોત.

1. સૂપ માટે, તમે કોઈ પણ પ્રકારના મસૂરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે વાનગીના રસોઈ સમયને સુધારી શકે છે, ઉત્પાદન પેકેજિંગની ભલામણો અનુસાર. લાલ જાતોની 15 મિનિટથી વધુ સમય માટે રાંધવામાં આવે છે, જ્યારે લીલા રંગને લાંબા સમય સુધી બોઇલની જરૂર પડે છે અને આશરે અડધો કલાક માટે રાંધવામાં આવે છે.
2. ઘણી વખત રેસીપીના દુર્બળ સંસ્કરણનો ઉપયોગ કરીને, માંસના સૂપ, મશરૂમ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસના ઉમેરા સાથે, અથવા માંસના સ્લાઇસેસ વગર મસુર સાથે સૂપ ઉકાળવામાં આવે છે.
3. આ મસાલામાંથી પરંપરાગત રીતે લોરેલ અને મીઠી મરી અથવા મોસમવાળા મસાલાઓને સૂકા જડીબુટ્ટીઓ, લસણ, તમામ પ્રકારની ઊગવું સાથે સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

લાલ મસૂરનો સૂપ - રેસીપી

લાલ મસૂરનો સૂપ ઉકાળવા સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ઉપલબ્ધ છે ખૂબ મુશ્કેલી વગર મદદ કરશે. બીફ સૂપ પર સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને પૂર્ણપણે મેળવી ગરમ, તેના બદલે તમે ચિકન અથવા માત્ર વનસ્પતિ સૂપ લઈ શકો છો. ટામેટાંને બદલે, તાજા ટમેટાં અને ટમેટા પેસ્ટ તેના રસમાં યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• લાલ મસૂર - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• તેમના રસ માં ટામેટાં - 200 ગ્રામ;
• લસણ - 2-3 દાંત;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• સૂપ - 2 લિટર;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી, લોરેલ, ધાણા, જીરું.

તૈયારી

1. સૂપની જમણી રકમ તૈયાર કરો.
2. લાલ મસૂર, તળેલું ડુંગળી, ગાજર અને લસણ, તેલ, જમીન ટમેટાં, બધા સીઝનીંગ સાથે બનાવો.
3. અન્ય 10 થી 15 મિનિટ માટે લાલ મસૂરનો સૂપ ઉકાળવા, તે થોડો યોજવું અને ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે સેવા આપે છે.

લીલા મસૂરનો સૂપ

મસૂરનો સ્વાદિષ્ટ સૂપ લીલા-સૉર્ટ અનાજમાંથી મેળવવામાં આવે છે. એવો અભિપ્રાય છે કે આવા અણુશ્વાસ બટાકા સાથે જોડાયેલો નથી. જો કે, જો બટાટા કાતરીને થોડું માખણમાં થોડુંક તળેલા હોય તો થોડું બ્લશ લગાડવું, અને તે પછી પેનમાં ઉમેરાય છે, હોટના સ્વાદને ઘણી વખત રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે, જેમ કે નીચે મુજબની વાનગી કરીને તે ચકાસી શકાય છે.

ઘટકો:

• લીલા મસૂર - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.;
• સેલરીની દાંડીઓ - 2 પીસી.;
• મીઠી મરી - 0,5 પીસી.;
• લસણ - 2 દાંત;
• કરી - 1 ચમચી;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી, લોરેલ અને ઝીર.

તૈયારી

1. સૂપમાં લીલા મસૂર ભરો, 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
2. ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ, ટમેટાં, બલ્ગેરિયન મરી અને કઢી સાથે અલગ તળેલી બટાકા, ડુંગળી ઉમેરો.
3. દાળ અને સ્વાદ માટે બટાકાની સાથે સૂપ સૂપ, 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
4. ચક લસણ સાથે ગરમ, ઊગવું, થોડી પ્રેરણા આપો.

માંસ સાથે મસુર સૂપ

સૌથી વધુ સંતોષજનક અને પોષક, મસૂર સાથે સૂપ છે, જો માંસ ઉમેરા સાથે ઉકાળવામાં આવે છે. આગળ ચિકન સાથે વાનગીનો એક પ્રકાર છે, તેના બદલે તેને અન્ય પક્ષી, બીફ, ડુક્કર, લેમ્બનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે. હાડકા પર માંસનો ઉપયોગ કરતી વખતે, બાકીના ઉત્પાદનોને ઉમેરતા પહેલાં, સૂપને ફિલ્ટ્ગ કરાવવી જોઈએ, અને રસોઈના અંતે માંસના પાતળા કાપીને પેન પર પાછા ફરો.

ઘટકો:

• ચિકન માંસ - 300 ગ્રામ;
• મસૂર - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.;
• લસણ - 2 દાંત;
• સુકા તુલસીનો છોડ - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ અથવા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.

તૈયારી

1. લગભગ તૈયાર થતાં સુધીમાં માંસમાં ઉકાળો.
2. દાળ, કાતરી બટેટા અને ડુંગળી અને ગાજર ડ્રેસિંગ ઉમેરો.
3. મસુર અને ચિકન તુલસીનો છોડ, મીઠું, મરી, ખાડી, 15 મિનિટ માટે રાંધવા સાથે સિઝન સૂપ.
4. ગરમ લસણ, ગ્રીન્સમાં ઉમેરો, તેમને યોજવું.

મસૂર પુરી સૂપ

સળગેલી હોટ વર્ઝનના ચાહકો માટે નીચેની રેસીપી. તમે માંસ અથવા માંસ સાથે આવા મસૂરનો સૂપ રસોઇ કરી શકો છો, પૂર્ણ તૈયારી માટે ઉત્પાદન લાવવા માટે થોડો વધુ સમય આપ્યા. વાનગીની અસ્થાયી રચના, જો ઇચ્છિત હોય તો, તે અન્ય શાકભાજી સાથે પુરક છે, જેમાં ઝુચિિનિ, બટાટા, બલ્ગેરિયન મરી અને અન્ય લોકો પસંદ કરવા માટે છે.

ઘટકો:

• મસૂર - 250 ગ્રામ;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• કરી - 1-2 ચમચી.
• લસણ - 3 દાંત;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
• સૂપ - 1 એલ;
• મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ, ખાટા ક્રીમ, ફટાકડા.

તૈયારી

1. 10 મિનિટ માટે સૂપ માં રાંધવામાં મસૂર.
2. ગાજર અને ટામેટાં, પાસ્તા, કરી, મીઠું, મરી સાથે મીઠું ચડાવેલું ડુંગળી ઉમેરો, અન્ય 10 મિનિટ માટે વાનગીને કોગળા, બ્લેન્ડરને મિશ્રણ કરો.
3. મસૂરનો સૂપ ક્રીમ, તાજી વનસ્પતિ અને ક્રૉટન સાથે પીરસવામાં આવે છે.

મસૂરનો સૂપ સૂપ

મસૂરનો દુર્બળ સૂપ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવો, જેનો વાનગીઓમાં માંસ નથી હોતો, તમે વનસ્પતિ અથવા મશરૂમ સૂપ પર કરી શકો છો. ઉપયોગમાં લેવાતા અનાજના ગુણધર્મોને લીધે પરિણામી હોઠ ગુણાત્મક રીતે દૈનિક ખોરાકની પુરવણી કરશે, તે સંતુલિત અને પોષક બનાવે છે. જો ઇચ્છિત હોય તો, રચનાને ફ્રાઇડ અથવા બાફેલી મશરૂમ્સ સાથે પડાય શકાય છે.

ઘટકો:

• મસૂર - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• મીઠી મરી અને ઝુચીની - 0,5 પીસી.;
• ઓલિવ - 5 ટુકડાઓ;
• પાતળા સૂપ - 1,5 એલ;

• મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.

તૈયારી

1. 10 મિનિટ માટે બટાકા અને મસૂર ઉકાળવા.
2. તેઓ પાસાદાર ભાત સ્ક્વોશ, મીઠી મરી, ડુંગળી અને ગાજર, ખાટા વગરના આખરેલા આખું ને આખું કરો, પકવવા.
3. અન્ય 10 મિનિટ માટે દુર્બળ મસૂરનો સૂપ બબરચી, ઉડી અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ટર્કિશ માં મસૂરનો સૂપ - રેસીપી

ઘઉંના અનાજ અથવા બલ્ગુરના ઉમેરા સાથે ટર્કિશ કૂકમાં મસૂરનો સૂપ . હોટની છેલ્લી રચના લગભગ રસોના સ્વરૂપમાં હોવી જોઈએ, જે ઘટકો પાચન દ્વારા અથવા તેમને બ્લેન્ડર સાથે સંમિશ્ર્ણ કરીને પ્રાપ્ત થાય છે. એક અસાધારણ પકવવાની પ્રક્રિયા તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ સૂકવવામાં આવે છે, જે ઘણીવાર સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, પૅપ્રિકા અને મરચું સાથે પૂરક છે.

ઘટકો:

• મસૂર - 200 ગ્રામ;
• bulgur - 120 g;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ટમેટા પેસ્ટ અને માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• સૂપ - 2 લિટર;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, પૅપ્રિકા, સૂકા ટંકશાળ, મરચું, જડીબુટ્ટીઓ.

તૈયારી

1. મસૂર અને બાલ્લૂરને સૂપમાં નરમ સુધી ઉકળવા.
2. તેલમાં ડુંગળીને ફ્રાય કરો, સૂપના નાના ભાગમાં ટ્યૂમેટો પેસ્ટ કરો, 5 મિનિટ સુધી ડ્રેસિંગ કરો, શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું.
3. મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ સાથેના સિઝન સૂપ, અન્ય 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, લીંબુ અથવા લીંબુના રસ અને ઔષધિઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

પીવામાં માંસ સાથે મસૂરનો સૂપ - રેસીપી

પીવામાં ઉત્પાદનો સાથે, વાસ્તવમાં, તમે કોઈપણ મસૂરને રસોઇ કરી શકો છો, અંતે એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ગરમ, સૌથી વધુ વખાણ લાયક. ભુરો અનાજના બદલે લીલા અથવા લાલ પરવાનગી આપે છે. આદર્શ રીતે, વાનગીનો સ્વાદ ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓની રચનામાં ઉમેરાય છે અને થોડું કરી પાવડર છાંયો છે.

ઘટકો:

• મસૂર ભુરો - 200 ગ્રામ;
• પીવામાં ઉત્પાદનો - 350 ગ્રામ;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ટમેટા અને ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
• સૂપ - 3 લિટર;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, કરી, ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ, ગ્રીન્સ.

તૈયારી

1. સ્ક્વોસ્ડ માંસ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, જો જરૂરી હોય તો તે હાડકાથી અલગ પડે છે અને કાપી શકે છે.
2. મસૂર ઉમેરો અને 10 મિનિટ પછી, બટાકા, મરી અને ગાજર અને ટામેટા સાથે મીઠું ચડાવેલું ડુંગળી.
3. પીવામાં માંસ સાથે મસૂરનો સિઝન સૂપ, 10 મિનિટ માટે કરી, જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું, ગૂમડું ઉમેરીને ગ્રીન્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

મસૂર સાથે ટામેટા સૂપ - રેસીપી

મસૂર સાથેના ટમેટા સૂપ તૈયાર ટામેટાના રસના આધારે, તેના રસમાં તાજા અથવા કેન્ડ્ડ ટામેટોમાંથી પ્યૂઅલ. તેના બદલે માંસ સૂપ, તમે પાણી અથવા વનસ્પતિ સૂપ વાપરી શકો છો. આ વાની બરાબર મોહક અને ગરમ અને ઠંડા હોય છે, અને તાજા ખાટા ક્રીમ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે તેને સેવા આપે છે.

ઘટકો:

• મસૂર - 200 ગ્રામ;
• ટમેટા રસ - 600 એમએલ;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• લસણ - 2 દાંત;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• સૂપ - 200 મી.
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ

તૈયારી

1. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મસૂર કુક.
2. ફ્રાય ડુંગળી, ગાજર અને મીઠી મરી.
3. સૂપ ઉમેરો અને શાકભાજીના મિશ્રણને નરમ પાડવાની મંજૂરી આપો.
4. મસૂરમાં વનસ્પતિ ડ્રેસિંગને સ્થાનાંતરિત કરો, ટમેટા રસ, સીઝનીંગ, લસણ ઉમેરો અને 10 મિનિટ સાથે રસોઇ કરો.

મસૂર અને મશરૂમ સાથે સૂપ - રેસીપી

મસુર સાથે મશરૂમ સૂપ લીલો કે બદામી અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે, ભાગ્યે જ લાલ વપરાય છે. રસ માટે લીંબુની જગ્યાએ, તમે ચૂનો અને સૂકી મરચાંને બીજ વિના કાતરી લીધેલા તાજીને બદલે, મોર્ટરમાં તેના ગ્રાઇન્ડીંગના તબક્કાને ગુમાવ્યા વગર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ, લસણના દાણાંને છાલ અને દરિયાઇ મીઠું ચપટી શકો છો.

ઘટકો:

• મસૂર - 250 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 4 ટુકડાઓ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• લસણ - 4 દાંત;
• મરચું શુષ્ક - 1 ભાગ;
• સૂપ - 1,5 એલ;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• મીઠું, મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લોરેલ

તૈયારી

1. ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ મશરૂમ્સ માં ફ્રાય
2. લસણ અને મીઠું સાથે લોખંડની જાળીવાળું મરચું મરી ઉમેરો.
3. સૂપ રેડો, મસૂર, સીઝનીંગ, 30 મિનિટ માટે રાંધવા.
4. લીંબુના રસને ઉમેરો, થોડું ગરમ ​​કરવું, થોડું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સેવા આપે છે.

મસૂર અને મીટબોલ્સ સાથેનો સૂપ

માંસ સાથે મસૂરનો બનેલા સૂપની પરંપરાગત રેસીપી માંસના ગ્રાઇન્ડરની સહાયથી પલ્પને કાપીને અને સ્વાદિષ્ટ મીટબોલ્સની રચના કરીને અસરકારક રીતે રૂપાંતરિત થઈ શકે છે. મિન્સમેટમાં ઘણીવાર કચડી નાનું ડુંગળી, કાળા મરી, તાજી જમીન, ઊગવું, ઓછું લસણ અને અન્ય સુગંધ ઉમેરણો ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• મસૂર - 150 ગ્રામ;
• બટેટા - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લીક અને મરચાં - 1 પીસી.
• લસણ - 2 દાંત;
• બળતરા - 300 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• મીઠું, મરી, લોરેલ, પૅપ્રિકા, તુલસીનો છોડ, ઓરેગેનો.

તૈયારી

1. માંસ અને ડુંગળી, મોસમ પીળાં કરો, પ્રાપ્ત સમૂહમાંથી રાઉન્ડ બોલ રોલ કરો.
2. લસણ અને મરચું સાથે તેલ તે ફ્રાય.
3. મસૂર, સૂપ, બટાકા, તૈયાર માંસબોલ્સ ઉમેરો.
4. હોટ જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ સાથેના સિઝન, 15-20 મિનિટ માટે રાંધવા.

કોળું અને મસૂર સાથે સૂપ

મસૂર સાથે કોળુ સૂપ ઘણીવાર છાલવાળી લાલ અનાજમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે સંપૂર્ણપણે તમામ શાકભાજી સાથે સુમેળ કરે છે. કોળાના પલ્પની સંખ્યાને સ્વાદમાં બદલાવવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, અને પ્રસંગોપાત સીઝનિંગ્સના સેટને બદલે પ્રોવેન્કલ અથવા ઇટાલિયન શુષ્ક ઔષધિઓનો સુગંધિત મિશ્રણ ઉમેરો.

ઘટકો:

• મસૂર - 200 ગ્રામ;
• કોળું - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ - 3 દાંત;
• સૂપ - 1 એલ;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• મીઠું, આદુ અને ગુલાબી મરી.

તૈયારી

1. તેલ, લસણ અને લોખંડની જાળીવાળું તાજા આદુ માં ફ્રાય ડુંગળી.
2. દાળ, કાતરી, સૂપ, 15-20 મિનિટ માટે રસોઇ ઉમેરો.
3. તે બ્લેન્ડર સાથે ગરમથી સળગે છે, ગુલાબી મરી સાથે અનુભવી અને તાજી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.

મલ્ટિવેરેટમાં મસુર સૂપ

મલ્ટિવાર્કેટમાં મસૂરનો સૂપ વનસ્પતિ સ્લાઇસીંગ અને મસૂર બીનની અખંડિતતાની જાળવણી કરે છે, જો તમે લીલી અથવા કથ્થઈ જાતોના કર્કશનો ઉપયોગ કરો છો. આ વાનગીની રચનાને ચિકનની પૅલેટની અદલાબદલી મશરૂમ્સ અથવા સ્લાઇસેસ ઉમેરીને વિસ્તરણ કરી શકાય છે, ખોરાકના મહત્તમ સમૃદ્ધ સ્વાદ માટે માંસને પૂર્વ-ફ્રાઈંગ.

ઘટકો:

• મસૂર - 200 ગ્રામ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• લસણ - 2 દાંત;
• સૂપ - 1,5 એલ;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.

તૈયારી

1. ગાજર સાથે "ગરમીથી પકવવું" ફ્રાય ડુંગળી પર તેલ.
2. મસૂર, બટેટાં, સૂપ, મીઠું, મરી, લોરેલ ઉમેરો.
3. ઉપકરણને "સૂપ" મોડમાં સ્વિચ કરો અને 1 કલાક માટે ગરમ કરો.
4. ભોજનના અંત પહેલા 5 મિનિટ, અદલાબદલી લસણ અને તાજી વનસ્પતિ બાઉલમાં ઉમેરવામાં આવે છે.