ઘણા સ્પ્રીટ્સ માટે - તે માત્ર માછલી જ તૈયાર નથી, તે સમગ્ર યુગની યાદમાં છે, તે કંટાળાજનક છે ઠીક છે, જ્યારે તે એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઠંડા નાસ્તા અથવા સેન્ડવીચનો ઘટક છે, જ્યારે ઘરે સ્પ્રેટ્સ બનાવવાની ક્ષમતા અનાવશ્યક નહીં હોય.
કેવી રીતે ઘરમાં સ્પ્રેટ્સ રસોઇ કરવા માટે - રેસીપી
ઘટકો:
- સ્પ્રેટ - 0.6 કિલો;
- વનસ્પતિ તેલ (શુદ્ધ) - 100 ગ્રામ;
- સૂપના ઘન (પીવામાં ઉત્પાદનોના સ્વાદ સાથે) - 1 ભાગ;
- પાણી (ઉકળતા પાણી) - 250 મિલિ.
- કાળી ચા - 3 ટીસ્પૂન;
- મીઠું
તૈયારી
તમે સ્પ્રેટથી ઘર પર સ્પ્રેટ્સ શરૂ કરવા પહેલાં, તમારે ચા બનાવવી જોઈએ. ચપળ ઉકળતા પાણી ચા રેડવાની છે અને જ્યારે તમે માછલી તૈયાર કરો છો ત્યારે તે ઇચ્છિત સુસંગતતામાં ઉકાળવામાં આવશે, ચાનીમાં સ્પષ્ટ થયેલ ચા, કાળી ચા સાથેની બેગ સાથેની સંખ્યામાં બદલી શકાય છે. તે માત્ર માછલીને સ્પ્રેટ માટે જરૂરી ગોલ્ડન-બ્રાઉન છાંયો પ્રાપ્ત કરવા માટે મદદ કરે છે, પણ તેની ગુણધર્મોને કારણે માછલીને તોડવાનું પણ મંજૂરી આપતું નથી. પ્રેરણા આગ્રહ કરે છે, માછલી ધોવા, તેના માથા કાપી અને પેટ સાથે એક સમાંતર ચીરો બનાવવા, આંતરડા દૂર, જે પછી ફરીથી ખિસકોલી સારી કોગળા. લાંબી શ્વસન માટે યોગ્ય જાડા-દિવાલોથી ફ્રાયિંગ પાન પર માછલીને મૂકો, સૂપનું સમઘન ખોલો અને સ્પ્રેટને છંટકાવ કરો, મીઠું છંટકાવ કરો, આ હકીકતને અવગણશો નહીં કે ગોકળગાય ક્યુબમાં ઘણું મીઠું છે. માખણ સાથે ચાના પાંદડાઓ ભેગું કરો અને માછલી રેડવાની, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે મરી અને લોરેલ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ ક્યુબમાં પહેલેથી જ મસાલાઓ છે. તૈયારી સૌથી નીચો શક્ય તાપમાન પર થાય છે, જ્યાં સુધી પાણી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન કરતું નથી, બાકીના તેલ સાથે, તે ઓછામાં ઓછા એક કલાક લે છે.
હોમમેઇડ મલ્ટિવેરિયેટમાં સ્પ્રેટ્સમાંથી સ્પ્રેટ્સ
ઘટકો:
- સ્પ્રેટ - 1,2 કિગ્રા;
- પ્રવાહી ધુમાડો - 1 ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ (શુદ્ધ) - 120 ગ્રામ;
- લોરેલ - 5 પાંદડા;
- ચોસ ડુંગળી - 3 મુઠ્ઠી;
- પાણી (ઉકળતા પાણી) - 600 એમએલ;
- કાળી ચા - 1 tbsp. ચમચી;
- કાળા મરી - 7 વટાણા;
- ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- મીઠું - 30 ગ્રામ
તૈયારી
ચા પર 250 ગ્રામ ઉકળતા પાણી રેડવું અને તે રેડવું, પૂર્વ ઢીલું ડુંગળી કુશ્કી છોડો