મૂળો અને ઇંડા સાથે સલાડ

જ્યારે મૂળાની સીઝનનો અંત આવતા નથી, ત્યારે એક સરળ રુટ અને ઇંડા પર આધારિત, એક રસપ્રદ કચુંબર તૈયાર કરવા પર લે છે. નીચે અમે તમારી સાથે કેટલાક સરળ અને પ્રમાણિત વાનગીઓ શેર કરીશું.

મૂળાની અને ઇંડામાંથી સલાડ

ઘટકો:

• ઇંડા - 8 ટુકડાઓ;
• ગ્રીક દહીં (અથવા ખાટા ક્રીમ) - 1/2 tbsp.;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 2 tbsp. ચમચી;
• મૂળો - 200 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• બીન સ્પ્રાઉટ્સ;
• આખા અનાજની બ્રેડ

તૈયારી

ઇંડા કઠણ, ઠંડી અને સ્વચ્છ ઉકાળો. પેઇલ્ડ ઇંડા મોટા સમઘનનું કાપીને અને કચુંબર વાટકીમાં મૂકીને. મૂળાની કાપડ અથવા તીક્ષ્ણ છરી, પાતળી કાપી નાંખવામાં આવે છે. ઉડી લીલો ડુંગળી કાપી. મૂળો અને ઇંડા સાથે ઊગવું અને ખાટા ક્રીમ (દહીં) અને મસ્ટર્ડ , મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદવાળી ચટણી સાથે બધું ભરો.

તેલ વગર પણ બ્રેડ ફ્રાયની સ્લાઇસેસ, અમે ટોચ પર અને અમારા કચુંબર એક સ્તર પર બીન sprouts (જરૂરી નથી) એક મદદરૂપ મૂકવામાં બ્રેડની બીજી સ્તર સાથે સેન્ડવિચને ઢાંકવા અને ભૂખથી ખાવું.

મૂળો, કાકડી અને ઇંડા સાથે સલાડ

ઘટકો:

• ચિકોરી - 2 હેડ;
• કાકડી - 1 ટુકડો;
• મૂળો - 1 મુઠ્ઠી;
• લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• મેયોનેઝ - 1 tbsp. ચમચી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 મદદરૂપ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• anchovies - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

સ્ટ્રિપ્સમાં મોટા છીણી અથવા કટ પર કાકડી અને મૂળો ઘસવું. શીતરી પાંદડાઓમાં સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, તેને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. લીલી ડુંગળીને તોડીને કચુંબર બાઉલમાં તમામ ઘટકોને ભળી દો.

ઇંડા કઠોળમાં સખત, ઠંડી, સ્વચ્છ અને કાપી નાખવામાં આવે છે. બ્લેન્ડર, વ્હિપ માખણ, મેયોનેઝ, એન્ચેવિઝ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે. પરિણામે ડ્રેસિંગ લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરી સાથે ભેળવવામાં આવે છે, પછી તેને કચુંબર સાથે મિશ્રણ કરો. તૈયાર વાનગીની ટોચ પર અમે કટ ઇંડા મૂકે છે અને અમે કાકડી , ઇંડા અને મૂળોથી કોષ્ટકમાં કચુંબર સેવા કરીએ છીએ.

ઇંડા સાથે મૂળા કચુંબર

ઘટકો:

• બતક ઇંડા - 2 પીસી.;
• મગફળી - 2 tbsp. ચમચી;
• લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
• લીલા વટાણા - 1 વસ્તુ;
• બટાકા - 500 ગ્રામ;
• મૂળો - 4-6 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, થાઇમ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
• આખા અનાજની મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
• લીંબુના રસ - 3 tbsp ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 1/3 tbsp.

તૈયારી

ઇંડા ઉકાળીને ઉકળે છે અને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે. મગફળીને તળેલું છે અને છરીઓ સાથે પણ કાપી નાખવામાં આવે છે. ઉકળતા પાણીમાં 3 મિનિટ માટે વટાણા અને ગાજર (નાના) બ્લાન્શર, પછી અમે ઠંડું અને ગાજરને સમઘન અથવા પાતળું સ્ટ્રોઝમાં કાપીએ છીએ. બટાકા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે અને અર્ધભાગ અથવા ક્વાર્ટરમાં કાપી જાય છે. ગ્રીન્સને બારીક કટ કરો એક કચુંબર વાટકી તમામ ઘટકો કરો

બ્લેન્ડરમાં, લીંબુનો રસ, માખણ, મીઠું અને મરી સાથે ઝીંક બે મણકો. અમે મસ્ટર્ડ ડ્રેસિંગ સાથે કચુંબર રેડવું અને તેને ભળવું. ટોચ પર, લાલ ડુંગળી ની પાતળા રિંગ્સ બહાર મૂકે.

મૂળાની અને ઇંડામાંથી સલાડ

ઘટકો:

• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• 1/2 લીંબુનો રસ;
• પીળાં ફૂલવાળો એક છોડ - 2 પીસી.;
• મૂળો - 4-5 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• સુવાદાણા;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ક્રેસ કચુંબર - 1 મદદરૂપ;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
• સરકો - 1 tsp

તૈયારી

પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં સફરજન કાપી અથવા મોટા છીણી પર ઘસવું. પીન અને મૂળો સ્લાઇસર સાથે પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને સ્લિસીંગ પછી તરત જ લીંબુના રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે. ઇંડાને "બેગમાં" ઉકાળો, અમે ઠંડા, સ્વચ્છ અને અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ

ઝટકવું, એક પ્રવાહી મિશ્રણ રચાય છે ત્યાં સુધી રિફિલ કરવા માટે બધા ઘટકો ઝટકવું મદદથી. મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે ડ્રેસિંગ સિઝન.

કચુંબર વાટકીના તળિયે, અમે ક્રેસ અને સુવાદાણાનો બરણી મુકો, ટોચ પર કાતરી શાકભાજી મૂકો અને તમામ ડ્રેસિંગ રેડવું. ચિકન ઇંડાના અંધાધૂંધી વાનગીઓ અર્ધ.