પર્સીમોમન માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ અમારા શરીર માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. તેમાં વિટામીન એ, પી, સી, લોખંડ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયોડિન અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ છે. ચાલો તમારી સાથે રેસિમેન્સ સાથે સલાડ તૈયાર કરવા માટે વાનગીઓ વિચારો.
પર્સ્યુમન્સ અને ઝીંગા સાથે સલાડ
ઘટકો:
- રાયકોલા - 50 જી;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- લાલ ડુંગળી - 0,5 પીસી.;
- પાકેલા persimmons - 2 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ તેલ;
- સરકો balsamic - 1 ચમચી;
- ઝીંગા - 8 ટુકડાઓ;
- પિત્ત વગરના ઓલિવ - 0.5 જાર્સ;
- મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
ઝીંગા ધોવાઇ, માથું અને શેલ્સમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, અમે પેટમાં છીછરા ચીરો બનાવીએ છીએ અને આંતરડાની નસ દૂર કરીને અને લોટમાં ક્ષીણ થઈ જવું. લસણ સાફ કરવામાં આવે છે, અડધો ભાગ કાપી દે છે. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, થોડી ઓલિવ તેલ હૂંફાળું, લસણ ની પ્લેટ મૂકી અને 3 સેકન્ડ રાહ જુઓ. પછી તેને એક જ સૉસપૅન ઝીંગામાં લઈ જાઓ, અને ફ્રાય કરો, અને પછી તેમને કાગળ ટુવાલમાં ફેરવો. સરકો, મરી અને મીઠું સાથે તેલ ભેગા કરો. અમે અમારા હાથ સાથે rucula પડાવી લેવું લાલ ડુંગળીને કુશ્કીમાંથી છાલ કરવામાં આવે છે અને સેમિરીંગ દ્વારા કાપવામાં આવે છે. પર્સીમમોન ધોઈને, ટુવાલ સાથે લૂછી અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી. જૈતુન સાથે બરણીમાંથી, કાળજીપૂર્વક બધા પ્રવાહી મર્જ કરો અને પાતળા મગ સાથે તેમને વાટવું. હવે વાટકી તમામ ઘટકો ઉમેરો, અગાઉ તૈયાર ડ્રેસિંગ રેડવાની, મિશ્રણ કરો અને પર્સીમોન અને પ્લેટ પર ડુંગળી સાથે સ્પ્રેડ કચુંબર.
પનીર અને પનીર સાથે સલાડ
ઘટકો:
- પર્સિમોન - 1 ટુકડો;
- બેકોન - 50 ગ્રામ;
- સરકો balsamic - 1 ચમચી;
- tangerines - 2 ટુકડાઓ;
- મધ - 1 tbsp ચમચી;
- ગાર્નેટ અનાજ - 50 ગ્રામ;
- ચીઝ "મોઝેઝેરાલા" - 50 જી;
- મરી ચિલિ, મીઠું - સ્વાદ.
તૈયારી
Persimmon, ધોવાઇ સૂકવવામાં અને સમઘનનું કાપી. બેકોન નાના સ્લાઇસેસ માં કાપલી અને થોડું એક પણ તળેલા. લાલ મરીને પથ્થરમાંથી છોડવામાં આવે છે અને કાપલી થાય છે. અમે દાડમને સાફ કરીએ છીએ, અનાજને ચોક્કસપણે બહાર કાઢીએ છીએ અને ચીઝને સમઘનનું કાપીને કાપીએ છીએ. Tangerines છાલ પરથી peeled છે, કાપી નાંખ્યું વિભાજીત અને સમઘનનું માં કાપલી. એક અલગ વાટકી માં ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે, મીઠું, સરકો અને ફૂલ મધ ભળવું આ મિશ્રણને કચુંબર વાટકીમાં આવેલા તમામ ઘટકોને ભરો, સારી રીતે કચુંબરને ભેળવી દો, સુશોભિત કરો અને તરત જ ટેબલની સેવા આપો.
પર્સ્યુમન્સ અને ચિકન સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 1 ભાગ;
- પાકેલા persimmons - 1 ભાગ;
- બલ્ગેરિયન પીળી મરી - 1 પીસી.
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- પેકિંગ કોબી - 3 પાંદડા;
- ખાડાઓ વગર જૈતતેલ
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- balsamic સરકો;
- ઓલિવ તેલ;
- સુવાદાણા માટે ગ્રીન્સ - સુશોભન માટે;
- મસાલા
તૈયારી
ચિકન પેલેટ બદામી મસાલાઓ સાથે અને ગરમ થાળી પર ઓલિવ ઓઇલ સાથે ગરમ ફ્રાય પાન સાથે દરેક બાજુએ 2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. પછી જ્યોત ઘટાડો, બલ્ગેરિયન મરીને ઉમેરો, સમઘનનું કાપીને, લગભગ 5 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને સ્ટયૂ સાથે બધું આવરી દો. તેને છૂંદો કરવો, કટકાઓને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો અને પાતળા સ્લાઇસેસ સાથે માંસ કાપી નાખો. આખરે મારી પાસે ઓલિવ પ્રતિ બધા પ્રવાહી મર્જ, તેમને રિંગ્સ સાથે, અને અડધા રિંગ્સ સાથે ડુંગળી સાથે shinkle. લેટીસની પાંદડા પકડી લેવામાં આવે છે અને એક વાનગી પર મૂકવામાં આવે છે. ઉપરથી આપણે ઓલિવ, પર્સમમોન સ્લાઇસેંસ અને માંસ ઉમેરીએ છીએ, પાતળા મોટા પ્લેટમાં કાપીને. તૈયાર કરેલ કચુંબર ડ્રેસિંગ રેડવું અને ડુંગળી અને તાજા સુવાદાણા સાથે શણગારે છે.
સફરજન સાથેનો પર્સીમમૅના કચુંબર
ઘટકો:
- પાકેલા persimmons - 3 પીસી .;
- ગાર્નેટ અનાજ - 100 ગ્રામ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- ટંકશાળ - 10 પાંદડા;
- લીંબુનો રસ - 2 tsp.
- મધ - 1 tsp.
તૈયારી
Persimmon ધોવું, છાલ, કાપી નાંખ્યું માં પત્થરો દૂર અને કાપી. અમે સફરજનનો મુખ્ય ભાગ કાપી અને નાના નાના ટુકડાઓ કાપી નાખ્યા. ટંકશાળના પાંદડાને પટકાવીને, કચુંબરના વાસણોમાં તમામ ઘટકો મૂકો, સ્વાદ માટે લીંબુનો રસ, પ્રવાહી મધ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.