એક વાનગી કે દરેક કૂક રસોઇ કરવાનો છે - મશરૂમ્સ સાથે બટાકાની cutlets. આ જાતે ભોગવે તેવી મહેફિલ માટે વાનગીઓમાં ઘણાં બધાં છે, તહેવાર દરમિયાન મોટા પરિવારને ઓચિંતી અને મહેમાનોનું પાલન કરવું શક્ય છે. મોહક ચટણી અને વનસ્પતિ કચુંબરની કંપનીમાં, તે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વગર સેવા આપે છે.
કેવી રીતે મશરૂમ સાથે બટાકાની patties રાંધવા માટે?
મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ સ્વાદિષ્ટ બટાકાની કટલેટ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, માત્ર ખાસ યુક્તિઓ વિના જો તમારી પાસે સાંજે થોડી રસો હોય તો તેનો આધાર એક આધાર તરીકે વપરાય છે. તે માત્ર એક બટાટા શેલ હોઈ શકે છે, અથવા તમે શાકભાજીના આધારે કૂણું કણક બનાવી શકો છો.
- મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ કટલેટનો આધાર પરંપરાગત રીતે છૂંદેલા બટાટામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે અગત્યનું છે કે બટેટા સમૂહ ખૂબ ભૌતિક નથી, તેનાથી વિપરીત તે ગાઢ હોવું જોઈએ, સહેજ છૂટક છે.
- બટાટાના કણક છૂંદેલા બટાકાની, ઇંડાનો લોટનો લોટ બનાવવામાં આવે છે. ગાઢ સમૂહ મિશ્ર છે, અને zrazy પાઈ રીતે કરવામાં આવે છે.
- મશરૂમ્સ પૅનિયર સાથે અંદર બટાટા પેટીઝની ખાતરી કરો. તે ફટાકડા, લોટ, જમીન ટુકડા અથવા ચીઝ ચીપ્સ હોઈ શકે છે.
- કેટલીક વખત ધોરણે બાફેલી બટાકાની પદ્ધતિ લાગુ પડે છે. વાનગીનો સ્વાદ થોડો અલગ છે, ક્લાસિકલથી અલગ છે, પરંતુ ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી.
મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથેના પોટેટો કટલેટ
મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથેના બટાટામાંથી સરળ કટલેટ - રેસીપી બહુ બાહોશ છે પૂરક તરીકે, તમે વિવિધ શાકભાજી અરજી કરી શકો છો, માત્ર ડુંગળી જ નહીં. લસણ, મીઠી અને ગરમ મરી, સારવાર માટે રોચકતા લાવશે, કારણ કે તેમના ગણવેશમાં કઠણ બટેટાં લાગુ પડે છે. એક તૈયાર વાનગી ભરણ સાથે બેલારુસિયન Deruny યાદ અપાશે.
ઘટકો:
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- એક યુનિફોર્મમાં બટાટા - 6 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠી મરી - ½ પીસી.;
- કડવી મરી - 1/3 પોડ;
- લસણ - 1 દાંત;
- લોટ - 1-2 ચમચી;
- મીઠું
તૈયારી
- સ્પાસરવોટ અડધા ડુંગળી, બારીક અદલાબદલી મશરૂમ્સ, મીઠી અને કડવી મરી, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ફ્રાય દાખલ કરો. અદલાબદલી લસણ, મીઠું ઉમેરો.
- બટાટા છીણવું, બાકીના ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી સાથે મિશ્રણ.
- આધાર, મીઠું, અને લોટ માં રેડવાની માં ઇંડા પિચકારીની.
- ઘાટ કેક, ભરણ ભરવા, પાન
- સોનેરી બદામી સુધી ડુંગળી અને મશરૂમ્સ સાથેના ફ્રાય બટેટા કટલેટ.
મશરૂમ્સ સાથે છૂંદેલા બટાકાની માંથી Cutlets
બટાકાની અવશેષો છુટકારો મેળવવાનો એક સારો રસ્તો મશરૂમ્સ સાથે છૂંદેલા બટેટાંના કટલેટ બનાવવા છે. એક સરળ વાનગી હાર્દિક નાસ્તો માટે સારો વિકલ્પ છે, કારણ કે તે મૂળભૂત ઘટકોથી ઝડપથી તૈયાર છે. આ વાનીમાં એક આદર્શ ઉમેરો ગ્રીસ અથવા દહીંની ક્લાસિક ટાર-ટાર સાથે પ્રકાશ અને મસાલેદાર ખાટા ક્રીમ સોસ હશે.
ઘટકો:
- છૂંદેલા બટેટાં - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2-3 tbsp. એલ.
- મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - ½ પીસી .;
- બ્રેડ ટુકડાઓ
તૈયારી
- તૈયાર, મીઠું, ટાઢ સુધી ફ્રાયને અદલાબદલી મશરૂમ્સમાં ઉમેરવા માટે ડુંગળી.
- છૂંદેલા બટાટામાં, ઇંડામાં વાહન, લોટ ઉમેરો.
- બીજા ઇંડા છૂટી જાય છે જેથી પ્રોટીન સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થઈ શકે.
- ઘાટ કેક અને મશરૂમ્સ
- લોટમાં ડૂબવું, પછી ઇંડા અને બિસ્કિટ માં.
- સોનેરી બદામી સુધી કટલેટ ફ્રાય કરો.
મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે કટલો
મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે અદભૂત સ્વાદિષ્ટ zrazy એક ગૌરવપૂર્ણ તહેવાર માટે બંધબેસશે કરશે પનીરને કોઈપણ નક્કર વાપરી શકાય છે, તે માત્ર ભરવા માટે જ નહીં, પણ બ્રેડિંગમાં પણ છે, તેથી પોપડો વધુ કડક હોય છે. આ રકમમાંથી, તમે 6 માધ્યમ-કદની કટલેટ મેળવો છો, 40 મિનિટ માટે વાનગી તૈયાર કરો, ધ્યાનમાં રાખીને કે છૂંદેલા બટાકાની અગાઉથી રાંધવામાં આવશે.
ઘટકો:
- પુરી - 1 કિલો;
- મશરૂમ્સ - 600 ગ્રામ;
- ડુંગળી - ½ પીસી .;
- ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ફટાકડા;
- લોટ - 4 tbsp એલ. 2 tbsp breading માટે એલ;
- ફ્રાય માટે મીઠું, મરી, તેલ.
તૈયારી
- ડુંગળી, મીઠું, ટાઢ સાથે ફ્રાય મશરૂમ્સ
- છૂંદેલા બટાટામાં, ઇંડામાં વાહન અને લોટ ઉમેરો.
- ચીઝ દંડ છીણી પર છીણવું, 1/3 બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે મિશ્ર.
- ઘાટ કેક, મશરૂમ્સની એક ચમચી અને ચીઝની ચપટી મૂકે છે, અને ધારને ઠીક કરે છે.
- લોટમાં રોલ, પછી ઇંડા માં ડૂબેલું અને બ્રેડ અને પનીર માં breaded.
- બે બાજુઓ ના ફ્રાય
નાજુકાઈના માંસ અને મશરૂમ્સ સાથેના પોટેટો કટલેટ
મશરૂમ્સ અને બટાટાના કટલો છૂંદેલા બટેટાંના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને ભરવાથી ચેમ્પીયનન્સ અને ચિકન કતરણનો ઉપયોગ કરવાનું વધુ સારું છે. મૂળ સ્વાદ અને પનીરની રસિતા ઉમેરો અને બ્રેડિંગ તરીકે, મકાઈની ટુકડાઓ વાપરવા માટે વધુ સારું છે, જે મોટા નાનો ટુકડો બટકું માં કચડી કરવાની જરૂર છે. એક તેજસ્વી અને મૂળ સારવાર ક્રીમી સોસની કંપનીમાં અથવા સરળ વનસ્પતિ કચુંબર સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- પુરી - 1 કિલો;
- મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
- નાજુકાઈવાળા પટલ - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - ½ પીસી .;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મકાઈ ટુકડાઓમાં - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, કાળા મરી
તૈયારી
- ઇંડા સાથે પ્યુરી
- ચીઝ છીણવું.
- સ્પ્રેસ ડુંગળી, ઉડીથી અદલાબદલી મશરૂમ્સ ઉમેરો, પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી ફ્રાય કરો.
- પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ભરણ ભરવા, મીઠું અને મરી
- એક બટાટામાંથી એક ફ્લેટ કેક બનાવવા માટે, થોડુંક સ્ક્વિઝ કરવા માટે, એક બોલ બનાવવા માટે, ભરણ અને ચપટીની ચપટી બહાર મૂકે છે.
- સોનેરી બદામી સુધી મશરૂમ્સ સાથેના મકાઈના ટુકડાઓમાં તાણ, ફ્રાય બટેટા કટલેટ.
Cutlets મશરૂમ્સ અને ઇંડા સાથે સ્ટફ્ડ
મશરૂમ્સ અને ઇંડા સાથે કટલેટ્સ - ક્લાસિક ભરણ સાથે હાર્દિક વાનગી, મૂળ વસ્તુઓના તમામ પ્રેમીઓની જેમ. આ સંસ્કરણમાં, ઇંડા કઠણ બાફેલા હોય છે, છીણી અથવા ક્યુબ પર કચડીને અને ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ સાથે મિશ્રિત થાય છે. નિર્દિષ્ટ જથ્થાના ઉત્પાદનોમાંથી તે આશરે 6-8 મધ્યમ કદના કટલેટને બહાર કાઢે છે.
ઘટકો:
- મશરૂમ્સ - 600 ગ્રામ;
- છૂંદેલા બટેટાં - 1 કિલો;
- ઇંડા, હાર્ડ-બાફેલી - 3 ટુકડાઓ;
- કાચા ઇંડા - 1 ટુકડો;
- લોટ - 2 tbsp. એલ.
- મીઠું, ફ્રાયિંગ માટે તેલ;
- સુવાદાણા - 20 જી;
- બ્રેડિંગ
તૈયારી
- મશરૂમ્સ તૈયાર, મીઠું, ટાઢ સુધી ફ્રાયમાં વિનિમય કરવો.
- અદલાબદલી ઇંડા અને સુવાદાણા દાખલ કરો.
- છૂંદેલા બટાટામાં, ઇંડામાં વાહન, ભરણમાં ભરવાથી લોટ, ઘાટ, રેડવું.
- બ્રેડક્રમ્સમાં ઇંડા અને મશરૂમ્સ સાથેના બટાટા કટલેટને તાણ.
- બે બાજુઓ ના ફ્રાય
મશરૂમ્સ સાથે લેન્ટન કટલેટ
મશરૂમ્સ સાથે લેટેન બટાટા કટલેટ - રેસીપી સરળ, ઝડપી અને સરળ-ચાલે છે. ઉત્પાદનો સારી રીતે અને ઇંડા અથવા પનીરના ઉમેરા વગર આકાર રાખે છે, તેમને યોગ્ય રીતે સુરક્ષિત રાખવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. પરિણામે, વાનગી ખૂબ સંતોષકારક બને છે, તેઓ તેને પ્રકાશ વનસ્પતિ કચુંબરની કંપનીમાં સેવા આપે છે. ભરણમાં લુપ્તતા માટે લસણ અને વિનિમય ગ્રીન્સનો લવિંગ ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
- તેલ વિના છૂંદેલા બટાકાની - 600 ગ્રામ;
- ડુંગળી - ½ પીસી .;
- લસણ - 1 દાંત;
- સુવાદાણા - 1 મદદરૂપ;
- બ્રેડિંગ, મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
- Sparse ડુંગળી, મશરૂમ્સ ઉમેરો, ફ્રાય ત્યાં સુધી ફ્રાય.
- અદલાબદલી લસણ અને વિનિમય ગ્રીન્સ, મીઠું, મિશ્રણ, ઠંડી ફેંકવું.
- છૂંદેલા બટાટામાંથી સપાટ કેક બનાવવા માટે, ભરણમાં એક ચમચી મુકો, એક બોલ બનાવી, તેને ફ્લેટ કરો.
- સ્ટ્રેઇન, ફ્રાય બે બાજુઓ.
મશરૂમ્સ સાથે સુસ્ત zrazy
મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો ઝરાઝી, જેનો રેસીપી નીચે પ્રમાણે પ્રસ્તાવિત છે, જેમ કે બધા વ્યસ્ત ગૃહિણીઓ કે જેઓ રસોડામાં ઘણો સમય વિતાવવા માંગતા નથી. આ સંસ્કરણમાં, ઘટકો ભેગા કરો, ફ્લેટ કેક્સ, પાન અને ફ્રાય બનાવી - બધા, મૂળ અને ફાસ્ટ ફૂડ માત્ર અડધા કલાકમાં તૈયાર થશે.
ઘટકો:
- છૂંદેલા બટાકાની - 600 ગ્રામ;
- ડુંગળી - ½ પીસી .;
- મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 3-4 tbsp એલ.
- મીઠું, મરી, બ્રેડિંગ.
તૈયારી
- ડુંગળી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મશરૂમ્સ, ફ્રાય, ઉમેરો.
- ટોસ્ટ સાથે છૂંદેલા બટાટાને મિક્સ કરો, ઇંડા, લોટ, મીઠું, મરી ઉમેરો.
- બૉક્સમાં આકાર, બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો.
- સોનેરી બદામી સુધી મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાય આળસુ બટાટા કટલેટ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો cutlets
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે બેકડ patties તંદુરસ્ત આહાર અનુયાયીઓ પ્રશંસા કરશે, તેલ વિશાળ જથ્થો ગેરહાજરીમાં. મુખ્ય રેસીપી પરંપરાગત અલગ નથી, ભરવા માં તમે ચીઝ, ઇંડા અથવા માંસ ઉમેરી શકો છો, વાનગીનો સ્વાદને સમૃદ્ધ બનાવવો. તે ગ્રાઇન્ડીંગના બ્રેડિંગને લાગુ કરવા માટે જરૂરી નથી, તે ભારે સૂકાં કરી શકે છે.
ઘટકો:
- છૂંદેલા બટેટાં - 1 કિલો;
- ડુંગળી - ½ પીસી .;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 600 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 2 tbsp. એલ.
- બ્રેડિંગ
તૈયારી
- ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ ફ્રાય. મીઠું
- છૂંદેલા બટાટામાં, ઇંડા, માખણ, લોટ, મિશ્રણ, ઘાટની કેક દાખલ કરો.
- ભઠ્ઠીમાં ભરો, ફરતા ધાર, ફ્લેટ કરો.
- બ્રેડક્રમ્સમાં બ્રેડ, એક તેલયુક્ત પકવવા શીટ પર મૂકો.
- 190 મિનિટમાં 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
મલ્ટિવેરિયેટમાં મશરૂમ્સ સાથેના કટલો
લગભગ કોઈપણ રેસીપીને મલ્ટીવર્કમાં રાંધવા માટે અનુકૂળ કરી શકાય છે, મશરૂમ્સ સાથેના બટેટાંના કટલેટ કોઈ અપવાદ નથી. વાટકોના નાના જથ્થાને આપેલ આ પદ્ધતિની એક ખામી, નાનો ભાગ છે. અગાઉથી તે છૂંદેલા બટાટા અને ડુંગળી સાથે મશરૂમ ટોસ્ટ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. કાચા ચોક્કસ જથ્થો 4 zrazy માટે પૂરતા રહેશે.
ઘટકો:
- છૂંદેલા બટાટા - 300 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - ¼ ભાગ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- લોટ - 1 tbsp એલ.
- બ્રેડિંગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું, શેકીને માટે તેલ.
તૈયારી
- ડુંગળી, મીઠું, ચિલ સાથે મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો.
- પ્યુરી, માખણ અને લોટ, મોલ્ડેડ કેક, મશરૂમ્સથી ભરવામાં આવે છે.
- બ્રેડક્રમ્સમાં breaded, એક ઇંડા માં ડૂબવું.
- બે બાજુઓમાંથી "ઝારકે" પર રસોઇ કરો.