પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં મેકરેલ, તેના અદભૂત સ્વાદ પણ સૌથી અભિર્રચી માં ચોખલિયું ગ્રાહકો સાથે આશ્ચર્ય કરવાનો પ્રયત્ન કરશે. તેના માંસ ટેન્ડર છે, રસદાર અને ખૂબ જ સુગંધિત. તે રાંધવા અને શાકભાજી અને મસાલાઓના વિવિધ પ્રકારના સ્વરૂપે સફળ પડોશીને પસંદ કરવા પહેલાં યોગ્ય રીતે શબ તૈયાર કરવા માટે પૂરતું છે. પરિણામ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને, નિઃશંકપણે, ખૂબ જ ઉપયોગી વાનગી છે, જે ઉત્સવની ટેબલ પર ડ્યુટીફુલ બન્નેને સેવા આપે છે અને ઉદાસી રોજિંદા જીવનથી તેને સજાવટ કરી શકે છે.
નીચે આપેલ અમારી વાનગીઓમાં, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક સ્વાદિષ્ટ મેકરેલ તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે જાણવા આવશે.
શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં મેકરેલ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ફ્રોઝન મેકરેલ ક્લેસ - 1 પીસી.;
- મોટા ટમેટા -1 પીસી.
- લસણ - 1 માથું;
- યુવાન zucchini - 1 ભાગ;
- ઓલિવ તેલ - 65 મિલી;
- ડુંગળીના બીજ - 120 ગ્રામ;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- જમીન ધાણા - સ્વાદ માટે;
- મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
- સૂકા મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ (ઓરેગોનો, તુલસીનો છોડ) - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- તમારી પસંદગી અને સ્વાદ તાજી ઔષધો
તૈયારી
મેકરેલ મેકરેલ ડિફ્રોસ્ટ, ફ્રીઝરથી રેફ્રિજરેટરના નીચલા શેલ્ફમાં ખસેડવી. પછી ફિન્સ કાપી, અંદરથી અને ગિલ્સ દૂર કરો. અમે ચાલી રહેલ પાણી હેઠળ સારી રીતે કોગળા, જ્યારે સાથે સાથે કાળી ફિલ્મમાંથી આંતરિક પોલાણને દૂર કરી, તેને કાગળ ટુવાલથી સૂકવી અને બેરલ્સમાં કેટલીક ત્રાંસી છીછરા ચીજો કરી. હવે થોડો લીંબુના રસ સાથે અંદરની બાજુએ સાફ કરો અને મીઠું, જમીનની ધાણા અને મરીના મિશ્રણ સાથે તમામ બાજુઓ પર ઘસાવો અને સૂકા ઔષધિઓ સાથે મોસમ.
ઢીલું ઝુચીની, સફાઈ વિના, મગ અથવા ઓછામાં ઓછા બે સેન્ટિમીટરની જાડાઈના કાપીને કાપીને. અમે ટમેટા સ્લાઇસેસ વિનિમય કરવો લસણને દાંતમાં વિસર્જન કરવામાં આવે છે અને સફાઈ વિના ધોવાઇ જાય છે. અને આપણે ડુંગળીના રોપાને ચોખામાંથી બચાવીએ છીએ.
પકવવા અથવા માટીની પકવવા શીટ માટે ચીકણું સ્વરૂપમાં, અમે લીંબુના ખૂબ જ પાતળું કાતરી મગ એક પંક્તિમાં ફેલાવો. અમે તેમના પર ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ મૂકી, અને બાજુઓ પર અમે મિશ્ર અગાઉ તૈયાર તૈયાર, મીઠું સાથે અનુભવી અને, જો ઇચ્છિત, મરી, શાકભાજી.
ઓલિવ તેલ સાથે માછલી અને શાકભાજીની સમગ્ર સપાટી પર સમાનરૂપે છંટકાવ કરો અને ચાળીસ પાંચ મિનિટ માટે બે સો ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ગરમ માં વાનગી નક્કી.
રસોઈ દરમ્યાન, લસણના લવિંગને ઘણીવાર બંધ કરો જેથી બર્ન ન કરો.
અમે તૈયાર મેકરેલ, શાકભાજી સાથે શેકવામાં, તાજા ઔષધિઓ સાથે સુશોભિત.
બતક સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં મેકરેલ
ઘટકો:
- તાજા થીજવેલ મેકરેલના મડદા પરના - 2 પીસી.;
- બટાકાની કંદ - 1 કિલો;
- ડુંગળી સફેદ, નાના કચુંબર - 2 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ - 65 મિલી;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
- માછલી માટે મસાલા - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
મેકરેલ મેકરેલ્સ ફ્રિજની નીચેના શેલ્ફ પર પલાવતા હોય છે અને માથું, આંતરડા અને ફિન્સ દૂર કરે છે. અમે પાણીને ચાલતા માછલીને ધોઈએ છીએ, પેટની અંદર કાળી ફિલ્મના અવશેષોને ધોઈ નાખીએ છીએ, અને કાગળ નેપકિન્સ અથવા ટુવાલ સાથે તેને સૂકવીએ છીએ. લીંબુના રસ સાથે મેકરેલ છંટકાવ, મીઠું ઘસવું, મરી અને મસાલાઓના મિશ્રણ સાથે જમીન અને પંદર મિનિટ માટે છોડી દો.
જ્યારે માછલી અથાણવામાં આવે છે, ત્યારે બટેકાના કંદ ધોવા અને છાલ કરે છે અને તેમને મધ્યમ કદના સ્લાઇસેસમાં વિભાજીત કરો અને ડુંગળીના કાંદાને અડધા રિંગ્સમાં વિનિમય કરો. મીઠું સાથેનો સિઝન, મરી અને ઓલિવ તેલનું મિશ્રણ અને મિશ્રણ.
અમે બિસ્કિટિંગ ટ્રે અથવા ઓલિવ ઓઇલ સાથેનો બીજો તેલ કાઢીએ છીએ, માછલીઓના મડદા પર અને બાજુઓ પર ડુંગળી સાથે બટાટા ફેલાય છે. પકાવવાની પથારીમાં તેલ અને સ્થળથી ઉપરની માછલીને છંટકાવ, પચાસ મિનિટ સુધી ગરમ કરો. જો જરૂરી હોય તો, તમે ટોચની ગ્રીલ હેઠળ અન્ય દસ મિનિટ માટે વાનગી પકડી શકો છો.
અમે બટાટા સાથે સુગંધી માછલી સેવા આપીએ છીએ, તાજા ગ્રીન્સની શાખાઓમાં સુશોભિત છીએ.