પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રોસ્ટ - એક ઉત્તમ સમૃદ્ધ ભોજન સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રોસ્ટ એક ઉત્તમ સારવાર છે કે જે તેના વિકલ્પો વિવિધ સાથે કંટાળો નહીં ક્યારેય થશે. તમે માંસ, મશરૂમ્સ, શાકભાજી સાથે રસોઇ કરી શકો છો. નામ "ફ્રાય" શબ્દ પરથી આવે છે, અને આધુનિક રસોઈયા દાવો કરે છે કે માત્ર એક ખુલ્લા આગ પર ભઠ્ઠી એક આકર્ષક સ્વાદ અને સુગંધ સાથે ચાલુ કરશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભઠ્ઠીમાં રસોઇ કેવી રીતે?

દરેક રાષ્ટ્રીય રાંધણકળામાં ઘરેલુ રોક્સ રાંધવામાં આવે છે, તુર્ક્સ યહનીયાને ઓફર કરે છે, જ્યોર્જિયન - ચાનખા, ટાટાર્સ - અઝુ, બલ્ગેરિયનો - ગ્યુવેચેમ, અંગ્રેજી. આજે, વિવિધ ઉત્પાદનોમાંથી ખોરાક તૈયાર કરવામાં આવે છે.

1. માંસની ટુકડાઓ માખણ સાથે "ઓલલાઈડ" હોવી જોઈએ, પછી તે નરમ હશે.
2. વધારાનું સ્ટાર્ચ દૂર કરવા માટે પાણીમાં થોડું પકડી રાખવાનું બટાટા વધારે સારું છે, સ્લાઇસેસ એકબીજાથી છંટકાવ નહીં કરે.
3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Roasting નરમ હોઈ ચાલુ કરશે, જો તમે ગળાનો હાર ખરીદી, જ્યાં સૌથી રસદાર માંસ.
4. વિવિધ માંસ સાથે વાનગી તૈયાર કરો: ચિકન, વાછરડાનું માંસ, ડુક્કરનું માંસ, લેમ્બ. શાકભાજીના મોટા સમૂહમાંથી દુર્બળ પણ શક્ય છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા સાથે રોસ્ટ ચિકન

સરળ વાનગી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભઠ્ઠીમાં ચિકન છે ખરીદવા માટે વધુ યોગ્ય નથી ચિકન, પરંતુ એક જૂની પક્ષી, જ્યાં માંસ fatter છે. વ્યવસાયિક શેફ લસણ અને માર્જોરમ સાથે સારવાર કરે છે. શાકભાજી સેટ ક્લાસિક છોડી શકાય છે: બટાકા, ડુંગળી, ગાજર, પરંતુ તે મરી, ટામેટા સાથે વધુ સારી રીતે સ્વાદ આવશે. ગરમ કરવા માટે તેને સરળ સલાડ સબમિટ કરવા માટે સ્વીકારવામાં આવે છે.

ઘટકો :

• પેલેટ્સ - 800 જી;
• બટાકા - 500 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લોટ - 2 tbsp. એલ.
• પૅપ્રિકા - 1 ટીસ્પૂન;
• લસણ - 2 લવિંગ.

તૈયારી

1. ડુંગળી, ગાજર અને લસણ ચોપ, ફ્રાય.
2. લોટ, 500 મીલી પાણી, બોઇલ ઉમેરો
3. આ fillets કટ, મીઠું, મસાલા સાથે છંટકાવ.
4. બટાકાની છાલ, તેમને બીબામાં મૂકો.
5. માંસ સાથે "કવર", ચટણી સાથે રેડવાની છે.
6. 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભઠ્ઠીમાં રાખો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા શીટ પર રોસ્ટ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે પાંસળી એક ભઠ્ઠીમાં રસોઇ જો ઝાકળ સાથે એક શાનદાર સુગંધ મેળવી શકાય છે પીવામાં માંસ લાગુ કરો, પરંતુ ઘણા ગૃહિણીઓ મૂકે અને તાજી, જે શું ગમતો તમારે એક યુવાન પ્રાણીની પાંસળી ખરીદવાની જરૂર છે, તે હળવા રંગના હોય છે અને સફેદ બેકનની પાતળી પડવાળી હોય છે. માંસ એક કલાક માટે મેરીનેટ હોવું જોઈએ

ઘટકો :

• પાંસળી - 800 ગ્રામ;
• બટાટા - 1 કિલો;
• ધનુષ્ય - 2 હેડ;
• મસ્ટર્ડ - 1 ટીસ્પૂન;
• મેયોનેઝ - 50 જી;
• પૅપ્રિકા - 1 ટીસ્પૂન;
• લસણ - 2 લવિંગ.

તૈયારી

1. પાંસળી ધોવાઇ, અદલાબદલી.
2. મસ્ટર્ડ, મસાલેદાર લસણ અને મેયોનેઝની મરીનેડ બનાવો, માંસ ફેલાવો.
3. બટાટા કાપો, માખણ અને પૅપ્રિકા સાથે મિશ્રણ, તેમને બીબામાં મૂકો.
4. કટ ડુંગળી ઉપર, પછી - માંસ.
5. વરખ સાથે આવરે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી શેકવામાં ભઠ્ઠીમાં.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે રોસ્ટ ડુક્કરનું માંસ

સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભઠ્ઠીમાં ડુક્કરનું માંસ છે. ડિશ સોઉસને વિવિધતામાં મદદ કરશે, તમે ખાટા-મીઠી, ગરમ ટમેટા અથવા મલાઈ જેવું રસોઇ કરી શકો છો. યોગ્ય માંસ પસંદ કરવાનું ખૂબ જ મહત્વનું છે, બટાવવા માટે, એક ઢગલા, એક જાંઘ અથવા ધારની લંબાઈનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, જ્યાં ચરબીના પ્રકાશની ગુલાબી સ્તરો છે.

ઘટકો :

• બટાટા - 1 કિલો;
• માંસ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 પીસી.

તૈયારી

1. બટાટા કાપો અને 10 મિનિટ માટે પાણી ઉમેરો.
2. સ્વીઝ, મીઠું, 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, એક બીબામાં મૂકી.
3. માંસ કટ, તે ફ્રાય
4. ડુંગળી અને ગાજર વિનિમય, માંસ ઉમેરવા, 10 મિનિટ સણસણવું.
5. બટાટા પર ફ્રાઈંગ પાન મૂકો, મસાલા સાથે છંટકાવ.
6. વરખ, 1 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે કવર.
7. પછી બીજા 20 મિનિટ માટે વરખ વગર.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા સાથે રોસ્ટ ગોમાંસ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રોસ્ટ માંસ અને બટાટા - માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી, પણ હાર્દિક અને મોહક મસાલાઓ મસાલેદાર સુકા જડીબુટ્ટીઓ માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે: પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે., ટંકશાળ, tarragon અને રોઝમેરી, પરંતુ બધા એક જ સમયે, તમે સારી રીતે વાછરડાનું માંસ ના સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે કે જે એક સ્વાદ પસંદ કરવાની જરૂર છે મરી અને લસણ સાથે વનસ્પતિ રચનાને પુરક કરો.

ઘટકો :

• માંસ - 0,5 કિગ્રા;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.
• ખાડીના પાંદડા - 1 પીસી.

તૈયારી

1. ગોમાંસના ફ્રાય ટુકડા
2. ડુંગળી અને ગાજર કાપો, 10 મિનિટ માટે માંસ સાથે saute.
3. ટમેટા પેસ્ટ અને 0,5 એલ પાણી, પત્તા, બોઇલ ઉમેરો.
4. કોઝાનોક પર પરિવહન, 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. કટ બટેટા અને ફ્રાય
6. માંસને મૂકો, અન્ય 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભઠ્ઠીમાં માંસ સ્ટયૂ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા સાથે રોસ્ટ સસલું

જો તમે મહેમાનોને ઓચિંતા કરવા માંગો છો, તો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સસલા ના ભઠ્ઠીમાં રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. તમારે 1.5 કિલો વજન ધરાવતી એક યુવાન સસલાના શબને લઈ જવાની જરૂર છે. માંસનો રંગ શ્યામ નહીં, ગુલાબી હોવો જોઈએ. ઘણા વિક્રેતાઓ થોડાં ઊનના પગ પર છોડી દે છે, પુરાવા તરીકે તેઓ એક સસલા આપે છે, એક બિલાડી નથી.

ઘટકો :

• ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. એલ.
• કિસમિસ - 1 tbsp. એલ.
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• ખાંડ - 1 tbsp એલ.
• માંસ - 1 કિલો;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. આ લાકડું કાપો, મીઠું, ખાંડ અને મરી, ફ્રાય મિશ્રણ સાથે ઘસવું.
2. ડુંગળી અને ગાજર ચોપ, 10 મિનિટ માટે પાસ કરો.
3. એક કીટલીમાં માંસ મૂકો, અડધા ભઠ્ઠી આવરે, પાણી ઉમેરો.
4. 40 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.
5. કટ બટેટા અને ફ્રાય
6. ચટણી માટે, ખાટા ક્રીમ, ટમેટા, કિસમિસ, સીઝનિંગ્સ મિશ્રણ કરો.
7. બટેટાને માંસ પર ટોચ પર મૂકો - ભઠ્ઠીનો બીજો ભાગ, ચટણી રેડવું.
8. અન્ય 30 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફ્રેન્ચ માં રોસ્ટ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા સાથે રોસ્ટ ફ્રેન્ચ કરી શકાય છે. માંસના રસિયા બનાવવા માટે, ટુકડાઓ રસોડામાં હેમર સાથે સહેજ બદલાતા હોવા જોઈએ. આ રેસીપી કોઈપણ વિવિધ, સૌથી અગત્યનું, તાજા હોવું માટે પરવાનગી આપે છે, જો તમે તમારી આંગળીના ભાગ પર ક્લિક કરો તે ચકાસવા માટે સરળ છે: તાજા ઝડપથી ગોઠવે છે, અને વાસી - રક્તથી ભરેલું છે

ઘટકો :

• માંસ - 800 જી;
• બટાકાની - 8 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• હાર્ડ પનીર - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

1. માંસ, મીઠું, મરી કાપો.
2. ડુંગળી અને ફ્રાય વિનિમય કરવો.
3. આ બટાકાની અંગત સ્વાર્થ
4. બટાટા મૂકો, પછી માંસ અને તળેલું ડુંગળી.
5. પનીર છીણવું, મેયોનેઝ સાથે અડધા ભળવું, ભઠ્ઠીમાં રેડવાની છે.
6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભઠ્ઠીમાં માટે રેસીપી તમે તે પ્રથમ 40 મિનિટ બળી જ જોઈએ કે જે પૂરી પાડે છે, પછી, ચીઝ છંટકાવ, 10 વધુ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક પોટ માં ભઠ્ઠી કેવી રીતે રાંધવા માટે?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ્સ માં ભઠ્ઠીમાં રાંધવા માટે વધુ અનુકૂળ છે, આ હેતુ માટે માટી રાશિઓ સારી છે વાનગીને તૈલી બનાવવા માટે, બધા ઘટકો અલગથી શ્રેષ્ઠ છે. જો તમને ઝડપથી રાંધવાની જરૂર હોય, તો તે વાસણને ઢાંકણને આવરી લેતા વર્થ છે, અને એક તાજુ પરીક્ષણ. આવું કરવા માટે, એક ગ્લાસ પાણી સાથે 2 કપ લોટને મિશ્રણ કરો.

ઘટકો :

• માંસ - 0,5 કિગ્રા;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બટાકાની - 6 પીસી.;
• ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• પાણી અથવા સૂપ - 100 મી.

તૈયારી

1. માંસ કાપો, મીઠું અને સીઝનીંગ સાથે ભળવું, 30 મિનિટ આગ્રહ
2. ક્રીમ અને લસણ ભેગું કરો, સૂપ સાથે પાતળું.
3. ડુંગળી અને ગાજર પીસે છે.
4. કટ બટેટા અને ફ્રાય
5. ડબલ સ્તરવાળી: માંસ, ડુંગળી, ગાજર, સોસ, બટેટાં.
6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભઠ્ઠીમાં ભઠ્ઠીમાં 2 કલાક માટે શેકવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કરી શકો છો માં રોસ્ટ

જો કોઈ વાસણ અને કઝાનોક નથી, પણ તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શાકભાજી અને માંસ સાથે ભઠ્ઠી બનાવવા માગો છો, તો તમે એક સામાન્ય ગ્લાસ જારનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ - તેને હોટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ન મૂકશો, પહેલા વાનગીઓને ગરમ કરવા માટે થોડી ગરમી આપો, અને પછી 180 ડિગ્રી સુધી ઉમેરો. ઢગલાને બદલે વરખમાંથી કટ સાથે બંધ થાય છે.

ઘટકો :

• માંસ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• લાલ વાઇન - 0.5 tbsp.

તૈયારી

1. માંસ કાપો, તે મીઠું અને મસાલા સાથે ઘસવું.
2. બટાકા, ડુંગળી અને ગાજર વિનિમય
3. સ્તરો માં લેવું: બટાકાની, માંસ, ભઠ્ઠીમાં
4. મસાલા સાથે છંટકાવ અને વાઇન રેડવાની
5. 1.5 કલાક માટે સ્ટ્યૂ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને માંસ સાથે રોસ્ટ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને બટાકા સાથે ભઠ્ઠીમાં કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ છે, મશરૂમ્સ એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ઉમેરો, ખાસ કરીને જો તમે જંગલ વાપરો પરંતુ છીપ મશરૂમ્સ અને મશરૂમ્સ તદ્દન યોગ્ય છે. કેટલાક ગૃહિણીઓ સૂકા મશરૂમ્સ મૂકે છે, પરંતુ તેઓ અગાઉથી ભરાયેલા હોવા જોઈએ. મસાલાથી રોઝમેરી, ઓરેગનિયો, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો.

ઘટકો :

• માંસ - 500 ગ્રામ;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. ડુંગળી, માંસ, મશરૂમ્સ અને બટાકાનો અંગત સ્વાર્થ
2. સ્તરો બહાર મૂકે છે: ડુંગળી, માંસ, બટાકાની.
3. મસાલા અને મશરૂમ્સ સાથે છંટકાવ.
4. પાણી અથવા સૂપ 100 ગ્રામ રેડવાની, ક્રીમ સાથે છંટકાવ.
5. 40 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કઢાઈ માં રોસ્ટ

સ્વાદિષ્ટ વાનગીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ભીના ડુક્કરમાં રૉઝ કરે છે, કોઈ રશિયન પકાવવાની જગ્યાએ કરતાં વધુ ખરાબ નથી. કસાનોક કાસ્ટ આયર્ન લેવાનું વધુ સારું છે, તે તાપમાનને સંપૂર્ણપણે રાખે છે, ગરમીનું વિતરણ કરે છે. મુખ્ય વસ્તુ યોગ્ય રીતે રાંધવા માટે છે, પ્રથમ ઉચ્ચ તાપમાન બહાર મૂકવું, પછી - એક નાનો, વાસણ દુ: ખવા જોઈએ, પરંતુ બબલ નથી.

ઘટકો :

• માંસ - 1 કિલો;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• ઊગવું - 1 ટોળું.

તૈયારી

1. માંસ અને શાકભાજીનો વિનિમય કરવો.
2. મશરૂમ્સ ઉકાળો, કાપો
3. કઢાઈ માં, મીઠું અને મસાલા સાથે માંસ ફ્રાય.
4. ડુંગળીના વિનિમય, માંસ સાથે કોઈ વસ્તુનો એક પાતળું.
5. 10 મિનિટ માટે મરી, ગાજર, લસણ, મશરૂમ્સ, સ્ટયૂની જાણ કરો.
6. બટાકાની રેડો, પાણી રેડવું.
7. 30 મિનિટ માટે કૂક, તે યોજવું દો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોળું માં રોસ્ટ

અનુભવી ગૃહિણીઓ એક અનન્ય વાનગીનો ઉપયોગ કરે છે - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગામની શૈલીમાં ભઠ્ઠી, જ્યારે કોળું પોટ તરીકે કાર્ય કરે છે. ઘણા કોષ્ટક પર કોળું સેવા આપતા નથી, પરંતુ નિરર્થક, તે સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે કેવી રીતે થોડું રહસ્ય છે તે ખૂબ જ સરળ છે: શાકભાજી અને માંસ નાખવા પછી, કોળું વરખમાં લપેટી જાય છે, તળિયે થોડું પાણી રેડવામાં આવે છે.

ઘટકો :

• કોળું - 1 ભાગ;
• માંસ - 500 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• બટાકાની - 6 પીસી.;
• પાણી - 2 tbsp

તૈયારી

1. ડુંગળી અને ગાજર વિનિમય, 5 મિનિટ માટે ફ્રાય.
2. કટ માંસ, 10 મિનિટ માટે શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂ.
3. 20 મિનિટ માટે પાણી, મસાલા, સ્ટયૂ ઉમેરો.
4. બટાટા કાપો, માંસ માટે જાણ કરો, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. કોળું ધોઈ, ઉપરથી કાપીને, બીજ કાઢો, ભરણ ભરો, પાણી ઉમેરો.
6. કોળું "ઢાંકણ" સાથે આવરણ, વરખ સાથે લપેટી.
7. પાણી સાથે ફ્રાઈંગ પાન માં કોળું મૂકો.
8. 1.5 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.