ચિકન ચટણી

શું તમે સામાન્ય ચિકનને મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં ફેરવવા માગો છો? અમે તમને ચિકન ચટણી રાંધવા સૂચવે છે, અને તમે તમારા રોજિંદા રાત્રિભોજન કેટલી બદલાશે આશ્ચર્ય થશે.

સફેદ ચિકન ચટણી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બલ્બ - 1 ભાગ;
• લીંબુ છાલ - 4 જી;
• ક્રીમ 20% - 200 મિલી;
• મસાલા;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• બ્રેડક્રમ્સમાં - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

તેથી, ડુંગળીના છીંકુની પાતળી રિંગ્સ, થોડા હાથમાં મીનામ અને કડવાશ દૂર કરવા માટે ધોવાઇ. અમે વધારાનું પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે અને વનસ્પતિ તેલ પર ડુંગળીને રુંવાટી પાડીએ છીએ. પછી, stirring, આશરે 2 મિનિટ માટે ઉકળતા સુધી નરમાશથી ક્રીમ રેડવાની અને નાના આગ પર સણસણવું તે પછી, ઘણાં મસાલા સાથે મોસમ, લીંબુના લોખંડની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી લગામ અને થોડું બ્રેડક્રમ્સ સારી રીતે બધું જ જગાડવો અને, ચટણીની જાડાઈ જેટલી જલદી, તેને બ્લેન્ડર અને ઝટકમાં ફેરવો. મોટી ગઠ્ઠા દૂર કરવા માટે પરિણામી મિશ્રણ દંડ સ્ટ્રેનર પર સારી રીતે ઘસવામાં આવે છે. અમે મરચી ચટણીની સેવા કરીએ છીએ, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં ચિકન માટે યોગ્ય છે.

ઉત્તમ નમૂનાના ચિકન ચટણી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મરચું મરી - સ્વાદ માટે;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ભુરો ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• મગફળીના તેલ - 150 મિલી;
• મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે લીંબુનો રસ અને સોયા સોસ સાથે વનસ્પતિ તેલ સાથે જોડીએ છીએ. સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો: ધાણા, હળદર અને જીરું. બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું હવે ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર થોડુંક તેલ રેડવું અને અદલાબદલી ડુંગળી ફેલાવો. મધ્યમ ગરમી પર થોડી મિનિટો માટે પાસર, અને પછી અગાઉ તૈયાર marinade બહાર રેડવાની અને સ્વાદ માટે ગરમ મરી છોડો. આગળ, આપણે ભુરો ખાંડને મુકીએ છીએ અને બધું જોઈએ તેટલું મિશ્રણ કરો. થોડું પાણી રેડો, એક બોઇલ માટે ચટણી લાવવા, ગરમી દૂર કરો અને પીનટ બટર પાતળું. અમે બધું એકીકૃત સુસંગતતા સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ અને ચિકનને ગરમ સ્વરૂપમાં સેવા આપીએ છીએ.

ચિકન માટે મસ્ટર્ડ સોસ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સોયા સોસ - 0,5 કોષ્ટક;
• ક્રીમ balsamic - 1 ચમચી;
• મધ - 2 tbsp. ચમચી;
• મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ઓલિવ તેલ - 0.5 tbsp.

તૈયારી

ચિકન માટે મીઠી અને ખાટા સૉસ તૈયાર કરવા માટે સોયા સોસ, ઓલિવ તેલ અને બલ્સમિક ક્રીમના બાઉલમાં રેડવું. બધું જગાડવો અને સ્વાદ માટે થોડી મધ અને મસ્ટર્ડ મૂકો. અમે પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જતી લસણને ઉમેરીએ છીએ, અમે મીઠું અને મરીને ઇચ્છા પર ફેંકી દઈએ છીએ. આવા મધ-મસ્ટર્ડ ચટણી માત્ર ચિકન માટે જ નહીં, પણ સુગંધ અને ગોમાંસ અને ડુક્કરના સ્વાદને સંપૂર્ણપણે ખુલ્લા પાડશે.

ચિકન માટે દૂધ ચટણી

ઘટકો:

• માખણ - 50 ગ્રામ;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• તીક્ષ્ણ સરસવ - 2 tbsp ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

ઊંડા શાકભાજીમાં, અમે માધ્યમ ગરમી અને કથ્થઈ સુધી ગોલ્ડન મેટ સુધી માખણ ફેલાય છે. પછી, સતત stirring, પાતળું ટપકવું માં દૂધ રેડવાની, ગરમી ઘટાડવા અને તે thickens સુધી ચટણી તોલવું. તે પછી, લોખંડની જાળીવાળું પનીર રેડવાની અને સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા સુધી ફરીથી મિશ્રણ. રસોઈના અંતે, રાઈ, મીઠું અને સૂકા જડીબુટ્ટીઓને સ્વાદમાં મૂકો. સારી રીતે બધું ભેગું કરો અને થોડા વધુ મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ચિકન માટે ડેરી સૉસ તોલવું.

ચિકન માટે ડાયેટરી સૉસ

ઘટકો:

• ટમેટા - 3 પીસી.;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ગરમ લીલા મરી - 1 પોડ;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 1 વસ્તુ;
• ચટણી ટેબ્સાનો - 1 ચમચી;
• તાજા ગ્રીન્સ;
• મસાલા

તૈયારી

ટામેટાં સાથે, કાળજીપૂર્વક ત્વચા છાલ, બીજ દૂર કરો, અને નાના સમઘનનું માં માંસ કાપી. મરીના શીંગો પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ અને ઉડી અદલાબદલી. ડીપ સોસપેનમાં, અમે વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રાય ડુંગળીને સોનેરી રંગમાં અને કચડી લસણ સુધી ગરમ કરીએ છીએ. પછી ટામેટાં અને ગરમ મરી ઉમેરો. બધું શાકભાજીના નરમાઈને બગાડે છે, અને પછી પાણીમાં રેડવાની તૈયારી કરો, તોબાસ્કોની ચટણી અને સ્વાદમાં મીઠું મૂકો. થોડા વધુ મિનિટ માટે સામૂહિક અને સ્ટયૂ જગાડવો. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, મોસમ ચટણી ઉડી અદલાબદલી ઊગવું અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.