તેના રસાળ નારંગી રંગને લીધે, સમુદ્ર બકથ્રોનની ફળદ્રુપતા "ફેન્ટમ" જેવી લાગે છે, પરંતુ તેનો ફાયદો ખૂબ મોટો છે, અને ત્યાં ઓછા શર્કરા છે. ઠંડામાં, તમે ફ્રીઝરમાં ફળો તૈયાર કરી શકો છો અને જો જરૂરી હોય તો, શરદીને રોકવા માટે અથવા તેમની સારવાર માટે સમુદ્ર-બકથ્રોર્નમાંથી પીણું પીવું.
સમુદ્ર બકથ્રોન ઓફ ફળનો મુરબ્બો - રેસીપી
ઘટકો:
- સમુદ્ર બકથ્રોન - 480 જી;
- દાણાદાર ખાંડ - 240 જી;
- પાણી - 1.2 લિટર
તૈયારી
જો તમે ફ્રોઝન બેરીઓના ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કરો છો, તો પ્રારંભિક ડિફ્રોસ્ટિંગમાં જરૂરી નથી. ખાંડ સાથે પાણીને ભેગું કરો અને ચાસણીને બોઇલમાં લાવો. ઉકળતા ખાંડની ચાસણીમાં, ફ્રોઝન સમુદ્ર બકથ્રોન ઉમેરો, પ્રવાહીને આગમાંથી કાઢી નાખો અને તેને દૂર કરવા માટે રાહ જુઓ. ઢાંકણ હેઠળ ઠંડું પીવું, અને પછી તે પ્રયાસ કરો.
સમુદ્ર બકથ્રોન અને સફરજનના ફળનો મુરબ્બો
ઘટકો:
- સમુદ્ર બકથ્રોન - 230 ગ્રામ;
- સફરજન - 480 જી;
- દાણાદાર ખાંડ - 460 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 15 મી.
તૈયારી
કાપી નાંખે માં સફરજન કટ અને તેમને બહાર બીજ લે છે. એપલની સ્લાઇસેસ લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરે છે અને રસોઈ પ્રતિકાર કરવાની ક્ષમતા માટે તળિયે મૂકવામાં આવે છે. સફરજન પછી, વધુ સ્થિર સમુદ્ર બકથ્રોન ઉમેરો. ખાંડ સાથે ફળ ભરો, એક લિટર પાણી ભરો અને મધ્યમ ગરમી પર મૂકો. સપાટી પર ઉકળતા પછી રાંધવામાં આવે છે તે બધા સમયે ફીણ દેખાશે, જેનાથી તમને છૂટકારો મેળવવાની જરૂર છે. ત્રણ મિનિટ પછી, પોટ અને કવર અને કૂલ સાથે પોટને આવરી દો. આવા પીણા લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં સક્ષમ હોય છે, પરંતુ ભવિષ્યમાં ઉપયોગમાં લેવાતા વંધ્યીકૃત કેન પર ગરમ કરીને તેને તૈયાર કરી શકાય છે.
કેવી રીતે સ્થિર સમુદ્ર બકથ્રોન ઓફ ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કરવા માટે?
મહત્તમ ગરમીની સારવાર મહત્તમ લાભ જાળવી શકવા સક્ષમ છે, અને તેથી સાધારણપણે ઠંડીના પ્રસારની મોસમ દરમિયાન આવા ફળનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- સમુદ્ર બકથ્રોન - 560 ગ્રામ;
- મધ - સ્વાદ માટે;
- પાણી 120 મીલી.
તૈયારી
પહેલાથી જ પાણી, પરંતુ તે ઉકાળો નહીં. ગરમ પાણીમાં મધનું પ્રમાણ ઘટાડે સીબકિથરન થો, કોગળા અને જાઓ, જો જરૂરી હોય તો. મધ સિરપ સાથે ફળ ભરો અને બ્લેન્ડર સાથે ઝટકવું. પરિણામી પુઈ જેવા સમૂહને ચાળણીમાંથી અને ફ્રોઝન સમુદ્ર બકથ્રોન જેટલું ઝડપથી શક્ય પીણું પીવાનું પસાર થાય છે. ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે આવા પીણું તૈયાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પરંતુ જો તમે ફળના ફળની લંબાઈને લંબાવવાની ઇચ્છા રાખો તો તે જંતુરહિત કન્ટેનર પર રેડવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 3-4 દિવસ માટે સંગ્રહ માટે છોડી દેવામાં આવે છે.