વર્તમાન frosts માં દરેક ઠંડા સાથે સંઘર્ષ કરી શકે છે, જે ફાર્માસ્યુટિકલ દવાઓ ઉપયોગ કરે છે, અને જે કુદરતી ઉત્પાદનો પર અટકે છે છેલ્લું અમારા આજના લેખથી ઉત્સુક હશે, જે ચેતના સામે લડવાના અગ્રણી ઉત્પાદનો પૈકી એક કાલિનવિ સોડાની તૈયારી માટેની પદ્ધતિઓ અને વાનગીઓમાં સમર્પિત છે.
જો તમને શુદ્ધ સોડા રસ તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પીવા માટે હિંમત ન હોય, તો પછી ચા અથવા ફળનો મુરબ્બો, અથવા ખાંડ અથવા મધ સાથે નાસ્તા સાથે પીણું રસ થોડા spoons ઉમેરો.
વિરોધી ઠંડી અસરો ઉપરાંત, વિબુર્નમથી પીણાંમાં ન્યુરોઝ, હૃદયરોગ, નીચા બ્લડ પ્રેશર અને પ્રતિરક્ષા પ્રોત્સાહન સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. ખાંડ વગર પાણીનાં ધોરણે રસ ઘણીવાર શ્વાસ, પેટ અને પાચન તંત્રના રોગોની તંગી માટે વપરાય છે. પરંતુ તે નોંધવું યોગ્ય છે કે રસ ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ અને થ્રોમ્બોસિસના વધતા જોખમો સાથે લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે.
એક વિબુર્નમ ના રસ ની રેસીપી
ઘટકો:
- વિબુર્નમની બેરી;
- ખાંડ - 1 tbsp (રસના 1 લિટર દીઠ);
- પાણી
તૈયારી
અમે વિબુર્નમની બેરીને દફનાવી અને ઠંડા પાણીથી તેને ધોઈએ. અમે મીનોના ડિશમાં બેરી મૂકી અને ઠંડા પાણી રેડતા જેથી તેઓ આવરે. વિબુર્નમ રસોઇ ત્યાં સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નરમ હોય છે, જે પછી અમે તેમને માટીના 2-3 સ્તરો દ્વારા ઘસવું, એક ઓસામણિયું માં નાખ્યો. પુરૂષના સ્ક્વિઝ, પરિણામી રસ એ જ દંતવૃક્ષના પોટમાં કાઢવામાં આવે છે અને અમને 2-3 કલાક માટે યોજવું. આ સમય દરમિયાન, બિનજરૂરી કચરા તળિયે જશે અને તે ફક્ત નવા સ્વચ્છ દંતવલ્ક કુકવેરમાં સમાપ્ત કરેલા રસને રેડવાની જરૂર રહેશે. આગ પર રસ મૂકો, રસ 1 લીટર દીઠ 1 ગ્લાસ દર, અથવા સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરો. વાઇનનો રસ કુક કરો જ્યાં સુધી ખાંડને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી, સમયાંતરે ફીણને દૂર કરી દો.
અમે બાફેલી પીણાંને ધોરણના 4 સ્તરોથી ફિલ્ટર કરીએ છીએ અને તે વંધ્યીકૃત રાખવામાં ઉપર રેડવું.
રસ કૂકરમાં વિબુર્નમમાંથી રસ કેવી રીતે બનાવવો?
રસ તૈયાર કરવાની સૌથી સહેલો અને ઝડપી રીત તેના નિષ્કર્ષણ અને રસોઈ માટે રચાયેલ ઉપકરણનો ઉપયોગ કરવાનું છે. જો તમારા ઘરમાં રસ ઉત્પાદક હોય, તો તે ચોક્કસપણે આ રેસીપી માટે ઉપયોગ કરો.
વિબુર્નમ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે tassels લો અને ઠંડા પાણીમાં તેમને સંપૂર્ણપણે કોગળા. આદર્શરીતે, તમે પેલ્વિસમાં પાણી રેડી શકો છો, ત્યાં પીંછીઓ મુકો અને તેમને ઉભા રહેવા દો જેથી કાદવ તળિયે સ્થિર થાય. હવે બેરીઓ, પીંછીઓને ફાડી નાંખતા, સોકોવર્કુમાં મૂકવા જોઈએ, અને બાદમાં આગ લગાડવામાં આવશે. પરિણામી રસ જંતુરહિત કેન પર રેડવામાં આવે છે અને રોલ્ડ કરી શકાય છે. સુગરની આવશ્યકતા રહેશે નહીં, કારણ કે રસ કૂકરમાંથી રસ પોતાનામાં મીઠી પૂરતો હોવાનું બહાર આવે છે, ઉપરાંત, જો વિબુર્નમની બેરીઓ નવેમ્બરના પ્રારંભમાં એકત્રિત કરવામાં આવી હતી, પ્રથમ શરદી પછી, તેઓ તેમની મીઠાશ જાળવી રાખે છે.
મધ સાથે વિબુર્નમ રસ
જો તમે કોઈપણ કારણસર ખાંડનો ઉપયોગ કરતા નથી, તો તેને ફળોમાંથી અથવા મધ સાથે બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- વિબુર્નમ - 1 કિલો;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- મધ - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે વિબુર્નમની બેરીને સૉર્ટ કરીએ છીએ, ખાણ અને સ્કેલ્ડ કરીએ છીએ. ઝડપથી વિબુર્નમને જુઈઝર દ્વારા પસાર કરો અને પાણી અને મધ સાથે તૈયાર રસને ભેળવો. અમે આગ પર પીણું મૂકી અને તેને ઉકળવા દો. આવા રસને રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરામાં સ્વચ્છ, ભરાયેલા જારમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
મધ સાથેનો કાલીનોવિ રસ માત્ર તેના શુદ્ધ સ્વરૂપે પીતા નથી, પરંતુ અન્ય વાનગીઓને રસોઇ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, ઉદાહરણ તરીકે