કિસેલ આજે સમગ્ર વિશ્વમાં નશામાં છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફળ, અને સ્ટાર્ચ આ પીણું એક સમૃદ્ધ સ્વાદ છે, વિટામિન સમૃદ્ધ અને ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવે છે. અહીં, ઉદાહરણ તરીકે, ચેરી કિસને એન્ટિસેપ્ટિકની મિલકત છે, સફરજન પાચનમાં સુધારો કરે છે, અને બ્લુબેરી તમારી આંખોને વધુ આતુર બનાવશે.
ફળ જેલી રેસીપી
ઘટકો:
- જરદાળુ - 5 પીસી.;
- સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
- નાશપતીનો - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 0,5 વસ્તુઓ;
- પાણી - 2 વસ્તુઓ;
- બટાટા સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
હવે તમે ફળ જેલી કેવી રીતે બનાવવી તે તમને કહો. ફળોને સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, હાડકાં કાઢી નાખે છે, ટુકડાઓમાં કાપીને અને બ્લેન્ડર સાથે કચડીને લગભગ 2 કપ ફળોની રસો મળે છે . પછી આપણે ફળોની રસોઈને સૉસપૅનમાં પાળીએ છીએ, તેને પાણીથી ભરો અને આશરે 5 મિનિટ સુધી રાંધવા. તે પછી, ખાંડ રેડવાની અને પાણીની થોડી માત્રામાં ભળેલા સ્ટાર્ચને રેડવું. સારી રીતે જગાડવો અને એક ગૂમડું માટે મિશ્રણ ગરમી. પછી કપ માં રેડવાની અને ટેબલ પર સમાપ્ત જેલી સેવા આપે છે.
સફરજનમાંથી ફળો જેલી
ઘટકો:
- મીઠી સફરજન - 500 ગ્રામ;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- સ્ટાર્ચ - 10 ગ્રામ;
- પાણી - 650 એમએલ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - જો જરૂરી હોય તો.
તૈયારી
અમે ફળ જેલી રસોઇ કેવી રીતે બીજા માર્ગ આપે છે. મારા સફરજન, નાના સ્લાઇસેસ કાપી, કોર અને બીજ દૂર તે પછી, ફળને ઊંડો પાનમાં મુકો અને તેને પાણીથી ભરો. ઓછી જ્યોત પર રસોઇ, એક ગૂમડું લાવવા નથી જ્યારે સફરજનને નરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે અમે તેને બહાર લઈએ છીએ અને દંડ ચાળણીથી છંટકાવ કરીએ છીએ.
પરિણામે છૂંદેલા બટાકાની ફળના ફળ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, તેમાં ખાંડ રેડવું અને તેને ફરીથી સ્ટોવ પર મુકો. આ દરમિયાન, અમે થોડી ચાંદીમાં બટાટાના સ્ટાર્ચને રોપીએ છીએ અને તેને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવા માટે મિશ્રણ કરીએ છીએ. જ્યારે પીણું ઉકળવા શરૂ થાય છે, તેમાં જાડાયણ રેડવું અને અન્ય 10 મિનિટ માટે જેલી ઉકળવા ચાલુ રાખો અમે ગઠ્ઠો બનાવવાનું ટાળવા માટે ચમચી સાથે મિશ્રણનું સતત મિશ્રણ કરો. ઠંડુ પીણું પીરસવામાં આવે છે ચશ્મામાં, સુશોભિત કર્યા પછી, ઇચ્છિત હોય તો, તાજા ફુદીનાના પાંદડા સાથે.
નાશપતીનો માંથી ફળ જેલી
ઘટકો:
- બાફેલી પાણી - 4 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- બટાટા સ્ટાર્ચ - 3 tbsp. ચમચી;
- તજ પાઉડર - સ્વાદ માટે;
- સાઇટ્રિક એસિડ - ચપટી.
તૈયારી
હવે તમે ફળ જેલી રસોઇ કેવી રીતે કહી. નાશપતીનો ધોવાઇ, છાલ, સાઇટ્રિક એસિડના ઉકેલથી છાંટવામાં આવે છે. પાણી, ઉકાળો, ખાંડ રેડવાની અને નાશપતીનો કાપી, કાતરી કરીને ત્વચા છાલ. પીણુંને બોઇલમાં લાવો. આ ચાસણીને સ્ટાર્ચથી ઘસવામાં આવે છે, ઠંડા પાણીથી ભળે છે, આગમાંથી દૂર કરવામાં આવેલા બોઇલમાં લાવવામાં, ચશ્મામાં રેડવામાં આવે છે, ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે.