હાર્દિક ભોજન માટે પોટેટો કેસેરીલ એક આદર્શ રેસીપી છે. ત્યાં ઘણાં બધાં રસોઈના વિકલ્પો છે, તે કાચા શાકભાજીઓમાંથી, અને બાફેલી અથવા શુદ્ધ કરેલું હોય છે, અને કંદના તટસ્થ સ્વાદને સંપૂર્ણપણે વિવિધ પ્રકારના ઉમેરા સાથે જોડવામાં આવે છે: માંસ, સોસેજ, ચટણીઓ અને પનીર.
કેવી રીતે બટાટા casserole રાંધવા માટે?
બટેટા પૅસેરોલમાં ઘણા રસોઈ વિકલ્પો છે, કોઈ પણ સાબિત રેસીપી નવા ઘટકો, મસાલા અથવા સુકા જડીબુટ્ટીઓ સાથે અલગ અલગ કરી શકાય છે. માંસ, મશરૂમ્સ, શાકભાજી વાનીના સ્વાદને પૂરક બનાવશે અને ભોજનની અંતિમ લાક્ષણિકતાઓને પરિવર્તિત કરશે.
- છૂંદેલા બટાટામાંથી એક સરળ બટાટા કાજરોલ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે રાત્રિભોજન ભોજનથી નાનો હિસ્સો વાપરવા માટે શક્ય છે. ઇંડા અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે આધાર પુરવણી, અડધા કલાક માટે સાલે બ્રે until અને ભુરો પોપડો સુધી એક જાળી હેઠળ
- બાફેલા બટાકામાંથી, તૈયાર કરેલ ભરણ સાથેના કાસ્સોલ તૈયાર થાય છે: તળેલી મશરૂમ્સ અથવા માંસ, સોસેજ અથવા બાફેલા ફૂલકોબી.
- કાચા શાકભાજીમાંથી, એક અપ્રતિમ ફ્રાન્સના ફ્રીટિનને મેળવવામાં આવે છે, રચનાને ક્રીમી ચટણી સાથે પૂરવામાં આવે છે, ક્યારેક પનીર ઉમેરવામાં આવે છે.
- એક બટાટા પુડિંગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ લગભગ કોઈપણ રેસીપી રસોડું ઉપકરણોની શક્યતાઓ માટે અનુકૂળ થઈ શકે છે: માઇક્રોવેવ ઓવન અથવા મલ્ટિવેર
છૂંદેલા બટાટામાંથી કાજરોલ
નાજુકાઈના માંસ સાથેના છૂંદેલા બટાકાની એક સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક પૅસૌરોલ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, આ વાનગી શેષ ખોરાકમાંથી છુટકારો મેળવવામાં સારો માર્ગ છે. ખોરાકની તૈયારી માટે પનીરની જરૂર પડશે, તેનો સ્વાદ ક્રીમી અને મીઠાઈ ન હોવી જોઈએ, પણ નાજુકાઈથી કરવી જોઈએ - આદર્શ રીતે પિગ-બીફ, તે શાકભાજી સાથે અગાઉથી તળેલી હોવી જોઈએ: ડુંગળી, ગાજર અને મીઠી મરી.
ઘટકો:
- છૂંદેલા બટેટાં - 1 કિલો;
- બળતરા - 400 ગ્રામ;
- ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું, કાળા મરી, રોઝમેરી;
- ડુંગળી, ગાજર, રટુન્ડા - 1 પીસી.
તૈયારી
- ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને મરી સાથે ફ્રાયિંગ ફ્રાઈંગમાં ફ્રાય.
- મસાલા સાથે મીઠું અને મોસમ
- રસોમાં, ઇંડા અને અડધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મિશ્રણ વાહન.
- આ ફોર્મમાં અડધા પુરે મૂકી, ભરીને વિતરિત કરો, બાકીના છૂંદેલા બટાકાની બંધ કરો.
- ટોચ પર પનીર સાથે છંટકાવ.
- બટાટા કેસ્રીલ 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે અને પછી 10 મિનિટ માટે ગ્રીલ હેઠળ નિરુત્સાહિત.
લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની casserole
બટાકા કેસ્પરોલ માટે બેલારુસિયન રેસીપી "બાબા" છે, આ વાનગી ખૂબ જ સરળ, સરળ નથી અને ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. મૂળ સ્વાદ લસણને મદદ કરશે, અને પનીર સંતોષજનક સારવાર લાવશે, કારણ કે તે માંસ વિના રાંધવામાં આવે છે. બટાકાને લીધે તે લીંબુનો રસ રેડતા નથી અથવા શાકભાજીના લોખંડની જાળીદાર ઝીણા પદાર્થમાં સાઇટ્રિક એસિડના નાના ચપટીને ઉમેરો.
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 1 tbsp એલ.
- લસણ - 2 દાંત;
- પનીર - 100 ગ્રામ
તૈયારી
- બટાકાની છાલ કરો, છીણવું, રસ બંધ સ્વીઝ.
- બટાટા માટે લસણ, ઇંડા, લોટ ઉમેરો.
- મીઠું અને મસાલા સાથે સિઝન, જગાડવો
- એક ઓલિવર્ડ ફોર્મમાં મૂકો, વરખ હેઠળ 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- વરખને દૂર કરો, પનીર સાથે છંટકાવ, અન્ય 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સાથે પોટેટો casserole
નાજુકાઈના માંસ સાથેના બટાટાના પૅસેરોલની વાનગીની ગણતરી બે ગણતરીઓમાં થાય છે: શેકેલા નાજુકાઈવાળા માંસમાં એક સમાન કટમાં ઉકાળવામાં આવતી બટાટા, ચીઝ સાથે ઉદારતાપૂર્વક છંટકાવ. અપારદર્શક વાની બધા ઘર કૃપા કરીને કરશે, અને તહેવારોની તહેવાર માટે તે આદર્શ છે. આ સંસ્કરણમાં, એક મેયોનેઝ ચટણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તે ચોક્કસપણે ખાટી ક્રીમ અથવા સુગંધી જાત સાથેના અન્ય તૈયાર ચટણી સાથે બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- ગણવેશમાં બટાટા - 6 પીસી.;
- બળતરા - 500 ગ્રામ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 4 tbsp. એલ.
- મસ્ટર્ડ અનાજ - 2 tbsp. એલ.
- ડુંગળી અને મીઠી મરી - 1 પીસી.
- મીઠું, ઓરેગોનો;
- ફ્રાયિંગ તેલ
તૈયારી
- બટાકાની છાલ, તેમને વર્તુળોમાં કાપી
- ડુંગળી અને મરી સાથે માંસ છૂંદવું, મીઠું ઉમેરો, oregano સાથે ઋતુ.
- સરસવ સાથે મેયોનેઝ ભેગું કરો
- ફોર્મમાં બટાકાની એક સ્તર મૂકે છે, ચટણી ગ્રીસ, નાજુકાઈના માંસનું વિતરણ કરે છે.
- બાકીના બટાટાને બહાર કાઢો, ચટણી ઉપર રેડવું, પનીર સાથે છાંટવું.
- માંસના બર્ગર સાથેના બટાટાને 200 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ચિકન સાથે પોટેટો casserole
સરળ કોઈપણ વિકલ્પ ચિકન બળતણ સાથે બટાટા casserole તૈયાર છે, સંબંધિત વધુમાં bechamel હશે - મસ્કત એક સહેજ સ્વાદ સાથે ક્રીમી ચટણી. સ્ટફિંગ શ્રેષ્ઠ રીતે અદલાબદલી કરવામાં આવે છે અથવા મોટા સ્ટ્રેનર દ્વારા સ્ક્રોલ કરે છે, તેથી ટુકડાઓ વધુ સારી લાગશે અને ખોરાકનો સ્વાદ વધારે મામૂલી બનશે.
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 600 ગ્રામ;
- બટાટા - 800 ગ્રામ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- મીઠું, પૅપ્રિકા, થાઇમ;
- bechamel - 100 ગ્રામ
તૈયારી
- અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બટાટા ઉકાળો.
- પ્રવાહી બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી પટલમાં કાપીને અને ટુકડા સફેદ ચાલુ કરે છે.
- એક ચીકણું સ્વરૂપ માંસ અને બટેટાં, મીઠું, મસાલા સાથે મોસમ સાથે ભેગું.
- બેચમલ રેડવાની, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
- એક બટાટા સરળ કેસરોલ 30 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર તૈયાર કરવામાં આવે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી સાથે પોટેટો casserole
તહેવારોની કોષ્ટકમાં માછલી સાથે અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ બટાકાની કેસ્સોલ, જો તમે તેને સૅલ્મોન ફિલ્લેટ્સ અથવા ટ્રાઉટથી રસોઇ કરો છો. રસદાર વાની સરળ મલાઈ જેવું ચટણી, અને મસાલેદાર મરચું ટુકડાઓમાં અને રોઝમેરી ઉમેરશે. પનીર ગુણવત્તા પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે, ખારા નહી, જેમ કે તે ગરમ થાય ત્યારે સારી પીગળી જાય છે.
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- સૅલ્મોનની પટલ - 400 ગ્રામ;
- મલાઈ જેવું ચટણી - 150 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- મોઝેરેલ્લા - 100 જી;
- મરચું અને રોઝમેરીનું ટુકડા - 1 ચમચી દરેક;
- મીઠી મરી - 1 પીસી.
તૈયારી
- બટાકા છાલ, પ્લેટો માં કાઢે છે.
- નાના ટુકડાઓમાં પટલનો કાપો.
- ચીકણું સ્વરૂપમાં સ્તરો બહાર મૂકે છેઃ બટેટાં, ચટણી, માછલી, મોઝેરેલ્લા, ફરી બટાટા.
- દરેક સ્તર થોડું મીઠું ચડાવેલું હોય છે અને મસાલા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ, 190 ડિગ્રી 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
શાકભાજી સાથે પોટેટો કેસ્અરોલ
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શાકભાજી સાથે રાંધેલા બટેકા કેસ્સોલ , એક ઉત્તમ સ્વાદ, ધરાઈ જવું અને વૈવિધ્યસભર મલ્ટીફાયકિત રચના સાથે ઘરને ખુશ કરે છે. એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી પરંપરાગત ચીઝ સાથે ઉમેરી શકાય છે, જો ઇચ્છા હોય તો, મશરૂમ્સ, બેકોન અથવા પીવામાં સોસેજ ઉમેરો. ટમેટા, રત્તુડા અને મલાઈ જેવું-મેયોનેઝ ચટણી વાનગીમાં રસાળુ ઉમેરશે.
ઘટકો:
- બટાકા - 4 ટુકડાઓ;
- ફૂલકોબી - 300 ગ્રામ;
- ટમેટા અને રુંટુડા - 1 પીસી.
- લસણ - 3 દાંત;
- મેયોનેઝ - 3 tbsp એલ.
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. એલ.
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, થાઇમ
તૈયારી
- ટોમેટો સિવાય મોટાભાગની બધી શાકભાજી કાપો. એક વાટકીમાં મિક્સ કરો, મીઠું, મોસમ ઉમેરો.
- અદલાબદલી લસણ, મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમની ચટણી રેડો. જગાડવો
- તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં મૂકો, ટમેટા સ્લાઇસેસ વિતરિત કરો.
- વરખ હેઠળ 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- વરખ દૂર કરો, પનીર સાથે છંટકાવ, અન્ય 15 મિનિટ માટે બટેટા કાજરોલ તૈયાર કરો.
ફ્રેન્ચમાં પોટેટો કાજરોલ
એક ફ્રેન્ચ બિસ્કિટનો રસોઈક, એક ફ્રેન્ચ રેસીપી મુજબ રાંધવામાં આવે છે, એક પ્રસિદ્ધ ગ્રેફિન છે, એક વાનગી બનાવવાનું મુશ્કેલ નથી, મૂળભૂત નિયમોને જાણવું શાકભાજી મગમાં કાપવામાં આવે છે, એક મસાલેદાર મલાઈ જેવું ચટણી સાથે રેડવામાં આવે છે. ભોજનની તૈયારી બે તબક્કામાં, પ્રથમ વાનગી સરેરાશ તાપમાન શાસનની તૈયારીમાં લાવવામાં આવે છે, પછી ગરમી વધે છે, એક કર્કશ પોપડાને હાંસલ કરે છે.
ઘટકો:
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- પરમેસન - 150 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 400 એમએલ;
- લસણ - 2 દાંત;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- જમીન જાયફળ - 1/2 ચમચી;
- કાળા મરી અને મીઠું
તૈયારી
- લૅસિન અને ક્રીમને સાટૅ પાનમાં ભેગું કરો, મીઠું, જાયફળ અને મરીને ચૂંટી લો.
- ઉકળતા સુધી રાંધવા, stirring. કોરે સુયોજિત કરવા માટે 3-5 મિનિટ પછી
- તેલ સાથે આકાર ઊંજવું, છાલવાળી બટાકાની મગ ફેલાવો, ચટણી સાથે સ્તરો ઊંજણ.
- 180 પર 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સાથે છંટકાવ, 200 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.
લેટેન્ને બટેટા કાજરોલ
ઓવનમાં મશરૂમ્સ સાથેના લેટેન બટાટા કેસેરીલ પ્રાણી ઉત્પાદનોમાંથી ખોરાકને મર્યાદિત કરવાના સમયગાળા દરમિયાન હાર્દિક ભોજન માટે સારો ઉપાય છે. આ વાનગી વનસ્પતિ પ્રોટિનથી સમૃદ્ધ છે, તેથી તે ઝડપથી અને લાંબા સમય સુધી સંતોષ કરે છે, અને જો પનીર પૂરતી ન હોય તો તમે tofu અરજી કરી શકો છો. રોચક સ્વાદ માટે, મસાલાઓ સાથે ચીકણું મિશ્રણમાં અડધા કલાક માટે ઉત્પાદનો મેરીનેટ થવો જોઈએ.
ઘટકો:
- બટાટા - 800 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- તેલ - 2 tbsp. એલ.
- સરસવ - 1 tbsp એલ.
- મીઠું, કાળા મરી;
- પૅપ્રિકા પાઉડર - ½ ટીસ્પૂન;
- બ્રેડ crumbs - 2 tbsp. એલ.
- ઓરેગોનો - 1 ટીસ્પૂન.
તૈયારી
- મસ્ટર્ડ સાથે ઓઇલ મિક્સ કરો, ઓરેગેનો, પૅપ્રિકા અને મરી ઉમેરો, મિશ્રણ કરો.
- મોટી બટાટા છંટકાવ, ચટણી સાથે ભળવું, 20 મિનિટ માટે છોડી દો.
- મશરૂમ્સ મોટા કટ, ડુંગળી, મીઠું સાથે ફ્રાય.
- તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં, બટાટા અને મશરૂમ્સની સ્તરો મૂકે છે, બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ.
- 180 ડિગ્રી અને ગ્રીલ હેઠળ 10 મિનિટમાં 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પનીર અને લસણ સાથે પોટેટો કેસ્અરોલ
પનીર , લસણ અને સુકા જડીબુટ્ટીઓ સાથે આ બટેટા પૅસેરોલ દરેક ઘરમાં એક પ્રિય સારવાર બનશે. એક અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ ઉપાય અત્યંત સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, બધા ઘટકો ઉપલબ્ધ છે, પનીર ક્રીમી સ્વાદ સાથે કોઈ પણ વ્યક્તિને અનુકૂળ કરશે, તે મિશ્રિત ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ અથવા ઘણાબધા વિકલ્પો મિશ્રણ કરવું શક્ય છે.
ઘટકો:
- બટેટા - 600 ગ્રામ;
- ઇંડા 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 દાંત;
- મેયોનેઝ - 3 tbsp એલ.
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- સૂકા પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાત
- મીઠું અને કાળા મરી
તૈયારી
- અડધા ચીઝ એક ઇંડા અને સૂકવેલા સુવાદાણા સાથે છીણવું અને મિશ્રણ.
- બાકીના ચીઝને ઉકળતા લસણ, બીજા ઇંડા અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ કરો.
- બટેટા છીણવું, મેયોનેઝ-ચીઝ સમૂહ સાથે જોડો. મીઠું અને મોસમ
- એક બીબામાં મૂકો, બીજી ચીઝ-ઇંડા સમૂહ સાથે આવરી દો.
- 180 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
મલ્ટિવેરિયેટમાં પોટેટો કાજરોલ
કોઈ પણ રેસીપી આધુનિક ઉપકરણોમાં રસોઈ કરવા માટે અનુકૂળ કરી શકાય છે, તેથી મલ્ટિક્રૂમાં બટાટા કેસ્પરોલ પરંપરાગત રીતે શેકવામાં આવેલા વાનગી કરતાં વધુ ખરાબ નથી. આ પદ્ધતિની એકમાત્ર ખામી એ એક રુડ કાચની ગેરહાજરી છે તૈયારી માટે, વાલ્વને અગાઉથી મફત સંવહન માટે દૂર કરવું જરૂરી છે.
ઘટકો:
- છૂંદેલા બટાકાની - 700 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- બળતરા - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- લસણ - 1 દાંત;
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું - 1 ટીસ્પૂન;
- મીઠું અને મરી
તૈયારી
- ઇંડા અને અડધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે પ્યુરી
- ડુંગળી અને ગાજર સાથે માંસને છૂંદો કરવો, લસણ અને મીઠું મસાલાઓ સાથે ઉમેરો.
- બાઉલમાં અડધા બટાટા મૂકો, છૂંદો કરવો, પનીરનો છાંટડો.
- છૂંદેલા બટેટાંના બાકીના ભાગ સાથે કવર કરો અને ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો.
- 1 કલાક માટે રસોઇ