ફૂલકોબીના કટલો ઉત્સાહી પ્રકાશ અને ટેન્ડર વનસ્પતિ વાનગી છે જે બધા લોકો સુરક્ષિત રીતે પરવડી શકે છે, ખાસ કરીને જેઓ આહાર પર બેસતા હોય. તેઓ ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થાય છે, અને પરિણામ તમામ અપેક્ષાઓ કરતાં વધી ગયો છે. અમે તમને ઘણી વાનગીઓ તક આપે છે!
ફૂલકોબી cutlets માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ફૂલકોબી - 300 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના માંસ - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ઓટના લોટથી ટુકડાઓમાં - 2 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
માંસ અને ડુંગળી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં વળાંક. કાચો કોબીજ નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને ભેગા વાટવું. લસણ સાફ થાય છે અને પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ થાય છે, અને સુવાદાણા ગ્રીન્સ ધોવાઇ જાય છે અને ઉડીથી અદલાબદલી થાય છે. ઓટ ટુકડાઓમાં કોફી ગ્રાઇન્ડરની જમીન છે હવે ઇંડા, લસણ, ફૂલકોબી અને ગ્રીન્સ સાથે કતરણ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, મરી અને oatmeal રેડવાની એકીકૃત નાજુકાઈના માંસને મિક્સ કરો, તેને થોડા વખતમાં હરાવ્યું અને માધ્યમ કટલેટ રચે છે.
ત્યારબાદ, બારીકા બાહ્ય સુધી ધીમા આગ પર બંને બાજુઓ પર ગરમ તેલ પર ફ્રાય કરો. તૈયાર પહેલાં 10 મિનિટ, ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પાન આવરી. ક્રીમી ચટણી સુધી વ્યર્થ રસોઈયામાં સમય બગાડો નહીં. આવું કરવા માટે, બ્લેન્ડર માં ખાટા ક્રીમ, વનસ્પતિ અને મીઠું મિશ્રણ. અમે ગરમ સાથે સમાપ્ત cutlets સેવા આપે છે, મરચી ચટણી સંશ્યાત્મક મૂલ્ય.
ફૂલકોબી સાથે ચિકન cutlets
ઘટકો:
- ચિકન માંસ - 500 ગ્રામ;
- ફૂલકોબી - 300 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
એક શુદ્ધ ડુંગળી સાથે ચિકન માંસ માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ઘણી વખત પસાર થાય છે. કોબી અમે ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મૂકીએ, 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરો અને કાચના તમામ પ્રવાહી બનાવવા માટે તેને ઓસરીમાં ફેરવો. પછી ઉડી તે વિનિમય અને ચિકન બળતરા સાથે મિશ્રણ. પછી થોડો લોટ છંટકાવ, પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ લસણ ફેંકવું, સ્વાદ માટે ઇંડા, મીઠું અને મરી ભંગ. અમે બધું જ સારી રીતે ભળીને, નાજુકાઈના માંસના ટુકડા બનાવીએ છીએ અને તૈયાર વનસ્પતિ તેલ પર તેને ફ્રાય કરો.
ફૂલકોબી સાથે માછલી cutlets
ઘટકો:
- ફૂલકોબી - 150 ગ્રામ;
- કૉડ ફિલ્લેટ્સ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ઊગવું - ઇચ્છા પર;
- સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
માછલીના ટુકડા નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય કરવો. તૈયાર સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં કોબીનું ગૂમડું અને દળવું. ગોળો અને લસણને કુશ્કીમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, અને ઊગવું ધોવામાં આવે છે અને કાપલી છે. હવે અમે વાટકીમાં માછલી, કોબી, ડુંગળી, લસણ, ગ્રીન્સને ભેગા કરી, ખાટી ક્રીમ ઉમેરીએ, ઇંડા તોડીએ, સ્ટાર્ચ અને મસાલાઓ ફેંકી દો. સરળ સુધી એક ચમચી સાથે તૈયાર forcemeat મિક્સ કરો.
તેલથી પણ ફ્રાયિંગ, એક ચમચી બળતરા સાથે ફેલાવો, કટલેટને પૅનકૅક્સ સ્વરૂપમાં આપવું. બંને પક્ષો પર મધ્યમ ગરમી પર સોનારી બદામી સુધી વાની ફ્રાય. અમે તમારા સત્તાનો કોઈ પણ સુશોભન માટેનો પાવડર સાથે અદલાબદલી ગરમ cutlets સેવા.
ફૂલકોબીના શાકભાજ્ય કટલેટ
ઘટકો:
- તાજા ફૂલકોબી - 1 કિલો;
- ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
- મસાલા;
- બ્રેડ crumbs - 4 tbsp. ચમચી
તૈયારી
અમે કોબીજને ફલોરેસ્કન્સીસમાં વહેંચીએ છીએ, લગભગ 15 મિનિટ સુધી નરમ થઈને ઉકળતા પાણીમાં સંપૂર્ણપણે કોગળા અને નિખારવું. પછી એક ઓસામણિયું માં છોડવામાં અને સૂકી છોડી દો. આગળ, અમે ક્રસની મદદથી કોબી માટી, મસાલા, ઇંડા, મીઠું અને બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરો. અમે સામૂહિક સારી રીતે ભળી અને નાના કટલેટ પાણીથી હલાવ્યું. તે પછી, આપણે વનસ્પતિ તેલમાં બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાયમાં ડૂબવું ત્યાં સુધી સોનેરી પોપડાની રચના થતી નથી.