ફૂલકોબી એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત પ્રોડક્ટ છે. તે વિટામિન સી ઘણો સમાવે છે. તે અદભૂત છે કે કોબી માત્ર સિઝનમાં આનંદ કરી શકો છો - તે સંપૂર્ણપણે હીમ સહન હવે અમે તમને કહીએ છીએ કે બ્રેડક્રમ્સમાં કોબીજ કેવી રીતે રાંધવું.
બ્રેડક્રમ્સમાં તળેલી કોબીજ
ઘટકો:
- કોબી રંગ - 1 કિલો;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 100 ગ્રામ;
- ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
ઇંડાને મીઠું અને મરીના સ્વાદને ઉમેરા સાથે હરાવ્યું. કોબીને ફૂલોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે અને મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં ડૂબી જાય છે અને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. અમે પણ ગરમી તેલ ગરમ કોબીના દરેક સ્લાઇસ કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં ડુબાડવામાં આવે છે, બ્રેડક્રમ્સમાં ભૂકો અને સોનારી બદામી સુધી તેલમાં તળેલા.
બ્રેડક્રમ્સમાં તળેલી કોબીજ
ઘટકો:
- ફૂલકોબી - 1 કિલો;
- ઓલિવ તેલ - 8 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- બ્રેડના ટુકડા - 140 ગ્રામ;
- ખાંડ - ચપટી;
- મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
તૈયારી
અમે ફુલાવરને ફલોરેસ્કૅન્સીસમાં વહેંચીએ છીએ, અને ત્યારબાદ તૈયાર થતાં સુધી ખાંડ અને મીઠું ચપટી સાથે પાણીમાં દંપતિ અથવા બોઇલ માટે રાંધવા. તે પછી, અમે એક ઓસામણિયું માં ફેંકવું અને તે કૂલ. ફ્રાયિંગ પાનમાં, ઓલિવ તેલના 5 ચમચી ગરમ કરો, તેને બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરો અને રગ સુધી, નાના ફળો પર તેને ફ્રાય કરો, stirring. કચડી લસણ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને વાસણ પર દાંડાઓ ફેલાવો. હવે આપણે બાકીના ઓલિવ તેલને ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવું, બાફેલી ફૂલકોબીને મુકો અને થોડું મેશ, તે ફ્રાય કરો. કોબી તૈયાર બિસ્કિટ ફેલાવો, મિશ્રણ અને થોડી વધુ જગાડવો. સોલિમ અને મરી સ્વાદ માટે વાનગી. હોટ કે ગરમ સ્વરૂપમાં આવા કોબીને સેવા આપવું વધુ સારું છે
બ્રેડક્રમ્સમાં ફૂલકોબીની તૈયારી
ઘટકો:
- ફૂલકોબી - 1 કિલો;
- દૂધ - 30 મિલી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લીંબુ - 1 સ્લાઇસ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - 0,5 ચમચી
- મરી - સ્વાદ માટે;
- સફેદ બ્રેડક્રમ્સમાંથી બ્રેડિંગ - 150 ગ્રામ
તૈયારી
કોબીને ફુગાવો માં કાપો, તેને એક પણ ઉમેરો અને ઠંડા પાણીથી ભરો. તમે સ્થિર કોબીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, તેને તરત ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડવું જોઈએ. રસોઈ દરમિયાન કોબીને અંધારું કરાવવા માટે, પાણીમાં લીંબુનો સ્લાઇસ મૂકવો. થોડું બોઇલ સાથે, આશરે 10 મિનિટ સુધી રાંધવા. અને પછી આપણે તેને ઓસરીમાં પાછું ફેંકીએ છીએ અને તેને ઠંડું જવા દો. પ્રથમ, અમે ઇંડા તૈયાર કરીએ છીએ: ઇંડાને હરાવ્યું, દૂધમાં રેડવું, લોટ, મીઠું, મરી, સ્વાદ અને મિશ્રણ ઉમેરો. અમે સખત મારપીટ માં કોબી દરેક સ્લાઇસ dunk, અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં ઘટાડો થયો. આ preheated વનસ્પતિ તેલ બધી બાજુઓ ના કોબી ફ્રાય.
લસણ બ્રેડક્રમ્સમાં ફૂલકોબી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ફૂલકોબી - 0,5 કિગ્રા;
- મીઠું સમુદ્ર - 0,5 tsp.
- દૂધ - 150 ગ્રામ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- પાણી - 1 એલ;
- સૂકા સફેદ બ્રેડ - 3 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ તેલ - 20 એમએલ;
- માખણ - 0.5 tsp.
- ગ્રાઉન્ડ જાયફળ - 0,5 tsp.
- લસણ - 1 લવિંગ;
- સફેદ જમીન મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
દૂધ સાથે પાણીને મિક્સ કરો, મીઠું ઉમેરો. અમે કોબીને બાફેલી મિશ્રણમાં દોરીએ અને લગભગ 8 મિનિટ માટે નાના આગ પર સણસણવું કરીએ. દંડ ખમણી ચીઝ પર ત્રણ. અમે ખોરાક પ્રોસેસરમાં બ્રેડ, જાયફળ, લસણ, ઓલિવ તેલ મૂકી. અમે તે અંગત સ્વાર્થ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 230 ડિગ્રી તાપમાન માટે ગરમ થાય છે. પકવવા માટેનું ફોર્મ માખણથી ભરાયેલા છે, અમે કોબી ફેલાય છે, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ, પછી બ્રેડ કાગળ, સ્વાદ માટે, મરી સાથે છંટકાવ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 10 મિનિટ સુધી મોકલો, જ્યાં સુધી ફટાકડા સોનેરી ન થાય.
ગ્રીન્સ સાથે બ્રેડક્રમ્સમાં તળેલી કોબી
ઘટકો:
- કોબી રંગ - 700 ગ્રામ;
- બ્રેડના ટુકડાઓ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સૂકા ઔષધો - 2 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મરી, મીઠું
તૈયારી
અમે કોબીને ફૂલોમાં વિભાજિત કરીએ છીએ. મીઠું ચડાવવું ઉકળતા પાણીમાં ફેલાવો અને 10 મિનિટ માટે કૂક. મીઠું અને મરી સાથે ઇંડા હરાવ્યું બ્રેડક્રમ્સમાં સૂકવેલા જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ઇંડા માં કોબી ડૂબવું અને ગ્રીન્સ સાથે બ્રેડક્રમ્સમાં ક્ષીણ થઈ જવું. એક કકરું પોપડા માટે તેલ ફ્રાય.