સલાડ એક ઉત્તમ વાનગી છે, જે સામાન્ય પ્રકાશ રાત્રિભોજન બન્ને બની શકે છે, અને કોઈપણ કોષ્ટકનું વાસ્તવિક શણગાર. બાદમાં "પર્લ" કચુંબર છે, જે માત્ર ઉત્સવની જ લાગતી નથી, પરંતુ તેના અસામાન્ય સ્વાદ સાથે પણ હડતાલ કરે છે.
તે ખાસ કરીને માછલી અને સીફૂડના પ્રેમીઓને અપીલ કરશે, કારણ કે તે આ વાનગીનો અભિન્ન ભાગ છે. અમે તમને પસંદ કરવા માટે સૌથી સફળ કચુંબર વાનગીઓ "સમુદ્ર પર્લ" કેટલાક તક આપે છે.
ઝીંગા સાથે સલાડ "પર્લ"
ઘટકો:
- ઝીંગા - 200 ગ્રામ;
- દરિયાઈ કાલે (મેરીનેટેડ) - 100 ગ્રામ;
- ચોખા - 2 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 1-2 ટુકડાઓ;
- સ્વાદ માટે મેયોનેઝ.
તૈયારી
પ્રથમ, તૈયાર થતાં સુધી ગાજર, ઇંડા અને ચોખા ઉકળવા. પછી ઝીંગા રસોઇ અને તેમને ઠંડી દો. ઇંડા અને ગાજર નાના ક્યુબ્સમાં કાપીને, તેમને મરચી ઝીંગા, બાફેલી ચોખા અને કોબી સાથે ભેગા કરો. જગાડવો, મેયોનેઝ અને મીઠું સાથે મોસમ, જો તમે ઇચ્છો તો ફરી મિક્સ કરો અને આનંદ કરો.
સૅલ્મોન સાથે સલાડ "પર્લ"
જો તમને ઉત્સવની કોષ્ટક માટે કચુંબરની જરૂર હોય તો તે ખરેખર ફાંકડું દેખાશે, તો પછી સલ્મન અને લાલ કેવિઆઅર સાથે ફોલ્ડીવાળા કચુંબર "પર્લ" માટેની વાનગી માત્ર રસ્તો જ હશે.
ઘટકો:
- સહેજ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- હાર્ડ પનીર - 60 ગ્રામ;
- ઓલિવ - 50 ગ્રામ;
- લાલ કેવિઅર - 2 tbsp. ચમચી;
- નારંગી - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ - 1 પોટ;
- મીઠું, મરી સ્વાદ.
તૈયારી
હકીકત એ છે કે ઇંડા ઉકળવા અને પછી યોકો માંથી પ્રોટીન અલગ સાથે શરૂ કરો. એક માધ્યમ છીણી પર બધું અલગ ઝાડી. ત્વચા અને પટલમાંથી સ્વચ્છ નારંગી અને નાના સમઘનનું માંસ કાપીને. સેલમોન, પણ, નાના ટુકડાઓમાં કાપી. જૈતુન્સ સ્ટ્રોને કટકો, અને પનીર મોટા છીણી પર છીણવું.
નાના બાજુઓ સાથે એક ફ્લેટ વાનગી લો અને નીચેનો ક્રમ માં કચુંબર બહાર મૂકે: અડધા લોખંડની જાળીવાળું પ્રોટીન ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ સાથે મિશ્રિત હોય છે, પછી યોલ્સ, પણ સહેજ ડ્રેસિંગ પસંદ કરેલ પ્રકારની સાથે smeared. સૅલ્મોનનો ટોચનો અડધો ભાગ, ચૂકી જાય છે, અને પછી - સૅલ્મોનના બીજા ભાગમાં મિશ્રિત ઓલિવ. આગળ ચીઝ આવે છે, જે ડ્રેસિંગ, નારંગીની સાથે પણ ઉભરાય છે અને અંતે ફરીથી પ્રોટીન ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ સાથે મિશ્રિત થાય છે.
નોંધ કરો કે મીઠું અને મરી પ્રોટીન અને જર, બાકીના સાથે માત્ર સ્તરો હોઈ શકે છે - તે મૂલ્યવાન નથી, કારણ કે સૅલ્મોન અને ઓલિવ પહેલેથી જ મીઠાઈ ગયા છે, તમે તેને વધુ કરી શકો છો. કચુંબરની ટોચ પર, લાલ કેવિઆર મૂકો અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને કેટલાક કલાકો સુધી મૂકો, જેના પછી તમે કોષ્ટકમાં સેવા આપી શકો છો અને સવિનય કરી શકો છો.
Prunes સાથે બ્લેક પર્લ કચુંબર
જેઓ બિન-સામાન્ય સ્વાદ અને બોલ્ડ સંયોજનોને પસંદ કરે છે, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે સલાડ તૈયાર કરવા માટે "બ્લેક પર્લ" પ્રાયન્સ અને અખરોટ સાથે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પનીર હાર્ડ - 200 ગ્રામ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- કરચલા લાકડીઓ - 400 ગ્રામ;
- બીજ વગરના પ્રોઇંટ્સ - 1 ગ્લાસ;
- અખરોટ - મદદરૂપ;
- સ્વાદ માટે મેયોનેઝ.
તૈયારી
બધા ઘટકો તૈયાર. ઇંડા ઉકાળો અને મોટા છીણી પર છીણવું. ચીઝ, પણ, છીછરા પર છીછરા, પરંતુ સરેરાશ છીણી, અને માખણ પર.
હવે આવી શ્રેણીમાં વાસણ પર કચુંબર મૂકે છે: પ્રથમ - એક લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા, પછી ½ કરચલા લાકડીઓ. આ સ્તર મેયોનેઝ સાથે સ્તર. પછી અડધા ચીઝ મૂકો, અને અડધા માખણ તેલ પર, અમારા બધા બદામ નેટ્સ સાથે સ્ટફ્ડ મૂકે છે, અને તે ઉપર - કરચલા લાકડીઓ અવશેષો. આ સ્તર ફરીથી મેયોનેઝ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, ચીઝના નાનો ભાગ સાથે ટોચ. પછી બાકીના તેલ, મેયોનેઝ સાથે ફરી ગ્રીસ મૂકી અને ઇંડા સાથે તમારા કચુંબર સમાપ્ત. ટેબલ પર સેવા આપે છે