માંસ સાથે કોળુ

માંસ સાથેનો કોળુ વાનગી છે જે રાંધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે: તમારે અસામાન્ય ઘટકો અથવા મૂળ સીઝનીંગની જરૂર નથી. અને અંતે અમે રાત્રિભોજન માટે એક ઉત્તમ વાનગી અથવા એક ઉત્તમ રાત્રિભોજન, હાર્દિક અને તંદુરસ્ત મળશે. ચાલો માંસ સાથે કોળાની રસોઈ માટે કેટલીક વાનગીઓની સમીક્ષા કરીએ.

બટાટા અને માંસ સાથે કોળુ

ઘટકો:

• માંસ - 300 ગ્રામ;
• કોળું - 400 ગ્રામ;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ચાલો સમજીએ કે કેવી રીતે માંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કોળું બનાવવું . બટાકા અને કોળા સાફ અને સમઘનનું કાપી છે. આ રેસીપી માં માંસ લગભગ કોઈપણ ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ સૌથી અગત્યનું - તે juiciness અને માયા છે. તે ડુક્કરનું માંસ, મરઘા અથવા માંસ હોઈ શકે છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે માંસ મોંમાં ઓગળે છે, અને તે સૂકી નથી. હવે, વાનગીનો દરેક ભાગ સ્વાદમાં આવે છે, અને થોડું ફ્રાય પણ છે. પછી અમે પોટ્સમાં બધું મૂકીએ છીએ, ખાટા ક્રીમ ઉમેરીએ, ઢાંકણાઓ સાથે આવરી લો અને વાસણમાં પહેલેથી જ 1 કલાક પિયરેલી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. પીરસતાં પહેલાં, ઔષધો સાથે છંટકાવ.

મલ્ટિવર્કમાં માંસ સાથે કોળુ

ઘટકો:

• કોળું - 500 ગ્રામ;
• પોર્ક - 350 જી;
• બટાટા - 300 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

માંસ સાથે કોળું માટે રેસીપી એકદમ સરળ છે. ડુક્કરનું ધોવામાં આવે છે, પાણીને યોગ્ય રીતે ડ્રેઇન કરો અને ટુકડાઓમાં કાપી દો. બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. કોળુ નાના સ્લાઇસેસ માં સમારેલી છે. હવે મલ્ટીવર્કમાં તમામ ઘટકો મૂકો, સ્વાદ માટે મસાલા, માખણ અને મીઠું ઉમેરો. અમે લાકડાના ચમચી સાથે બધું મિશ્રણ. આશરે 1.5 કલાક માટે "સામાન્ય" મોડમાં પાકકળા, અને પછી પ્રોગ્રામ "પાઇ" મૂકો અને અન્ય 30 મિનિટ રાહ જુઓ. સમય પછી, માંસ સાથે બાફવામાં કોળું તૈયાર છે!

કોળુ માંસ સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• કોળું - 1 ભાગ;
• ડુક્કર - 400 ગ્રામ;
• બટાટા - 300 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કોળું પર અમે ટોચ કાપી, બીજ દૂર, થોડો પલ્પ કાપી અને તે વાટવું. માંસ ધોવાઇ, સમઘનનું કાપી. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે અને સેમિરીંગ દ્વારા કાપવામાં આવે છે. પછી તેને એક શેકીને પણ પાસ કરો. પછી, થોડી મિનિટો માટે ભઠ્ઠીમાં કાપલી કોળું, માંસ અને ફ્રાયમાં મૂકો. ખૂબ ઓવરને અંતે, કટ બટાકાની મૂકી અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા. ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, એક ગ્લાસ પાણી, મીઠું, એક ઢાંકણ અને સ્ટયૂ સાથે બટાટા અડધા તૈયાર સુધી આવરી, અને પછી એક કોળા માં પાળી. ઓવન 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું કોળુંને "ઢાંકણ", વનસ્પતિ તેલ સાથેના ગ્રીસને ઢાંકવું, વરખ સાથે આવરી લેવાતા પકવવાના શીટ પર મૂકો. અમે લગભગ 40-45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સાથે કોળું વાનગી સાલે બ્રે. બનાવવા. તે બધા તૈયાર કોળું તૈયાર છે!