પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સ્ટયૂ

શાકભાજી રાગઆઉટ - એક ઉપયોગી વાનગી, ઓછી કેલરી, અને સૌથી અગત્યનું - વર્ષના કોઇ પણ સમયે ઉપલબ્ધ. આ રેસીપીમાં શાકભાજીનું મિશ્રણ સિઝન પર આધારિત છે, પરંતુ, નિયમ પ્રમાણે વનસ્પતિ ઘટકો સરળતાથી વિનિમયક્ષમ છે, જેથી તમે દરેક વખતે જૂના વાનગી મુજબ નવી વાનગી તૈયાર કરી શકો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વનસ્પતિ સ્ટયૂ રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• રંગ - 2 ટુકડાઓ;
• zucchini - 2 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• ટમેટાં - 6 પીસી.;
• લસણ - 3-4 લવિંગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ઓલિવ તેલ;
• પીકોકા પીવામાં - 1 ચપટી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• થાઇમ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ઓવન 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું મારા બધા શાકભાજી અને સ્વચ્છ, પછી સમઘનનું કાપી. ઊંડા શેકીને પેનમાં, સોનાના બદામી સુધી ઓલિવ તેલ અને ફ્રાય ડુંગળી અને લસણ ગરમ કરો. સૌમ્ય અને મરી વાનગી, પૅપ્રિકાના ચપટી ઉમેરો.

અમે બાકીના શાકભાજીના શેકીને પણ ઊંઘી જઈએ છીએ અને તેઓ સુવર્ણ રંગ મેળવે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. હવે ફ્રાઈંગ પેનની સામગ્રીને પોટમાં તબદીલ કરી શકાય છે અને 125 મિલિગ્રામ પાણી રેડવું. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વનસ્પતિ 2 કલાક સાથે વનસ્પતિ સ્ટયૂ રસોઇ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન ઘટાડીને 160 ડિગ્રી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વનસ્પતિ સ્ટયૂ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• વનસ્પતિ સૂપ - 400 એમએલ;
• ઓલિવ તેલ;
• ડુંગળી - 3-4 પીસી.;
• ટમેટા પેસ્ટ - એક સદીના 1/3;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
• બટાટા - 3-4 ટુકડા;
• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• સૂકા લાલ વાઇન - 1/2 ચમચી.;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• લીલા વટાણા - 300 ગ્રામ;
• પાણી - 2 tbsp ચમચી;
• સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
• તાજા ગ્રીન્સ.

તૈયારી

ડુંગળી ઓલિવ ઓઇલમાં બેજિનિયામાં પાતળા સ્લાઇસેસ અને ફ્રાયમાં કાપવામાં આવે છે. એકવાર ડુંગળી સોનેરી થાય છે, તેને લસણમાં કચડી નાખીને બીજા મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. ટમેટાની પેસ્ટ સાથે બ્રેઝિયરની સામગ્રીને મિક્સ કરો અને તેને વનસ્પતિ સૂપ સાથે ભરો. હવે બ્રેઝિયરમાં તમે બટેટા અને ગાજર સમઘન, સમારેલી મશરૂમ્સ, વટાણા અને વાઇન મોકલી શકો છો. મીઠું અને મરી સ્વાદમાં ઉમેરો.

ઓવનને 160 ડિગ્રી જેટલી રેહાઇટ કરો. સ્ટાર્ચ પાણીમાં ઉછરે છે અને શાકભાજી સાથે બ્રેઝિયરમાં ભળી જાય છે. પછી એક વાસણમાં સ્ટયૂ મૂકી અને 40-45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી મૂકો. તાજી ઔષધો સાથે છંટકાવ.

પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સ્ટયૂ

આ વાનગી શબ્દના શાસ્ત્રીય અર્થમાં સ્ટયૂને બોલાવવું મુશ્કેલ છે, તે એક કૈસરોલની જેમ દેખાય છે જેમાં ક્રીમી-પનીર ચીઝ સાથે બાફેલી સ્ટ્યૂડ અને શેકેલા ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, જે રસોઈના અંતે સૌમ્ય ચટણીમાં પ્રવેશ કરે છે. ઠીક છે, તમે કેવી રીતે તમારી જાતને આવા ઉપચારથી નકારી શકો છો?

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• લસણ - 6 ડેન્ટિકલ્સ;
• પાણી 250 મિલિ.
• કિનાએ - અડધી સદી;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• પોતાના રસમાં ટમેટાં - 400 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• તુલસીનો છોડ - 1 ટોળું;
• રંગ - 2 ટુકડાઓ;
• ગ્રીક દહીં - 1 1/2 વસ્તુઓ;
• ફેટા ચીઝ - 120 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી

તૈયારી

ઓલિવ તેલ ફ્રાય ડુંગળી અને લસણ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં. અમે ત્યાં એક ગ્લાસ પાણી અને સમઘનનું કીનો, તેમજ ટમેટા પેસ્ટ મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને મરી. થોડાક મિનિટો પછી, અમે અમારા પોતાના રસમાં ટમેટાં મૂકીએ અને 20 મિનિટ માટે સ્ટયૂ લગાડવો. અમે તુલસીનો છોડ સાથે તે બધા ભરો.

એગપ્લાન્ટ બંને બાજુએ સોનેરી-રંગીન સુધી પાતળું કાતરી અને ફ્રાય કાતરી. એ જ રીતે, ફ્રાય અને મશરૂમ્સ.

ઓવન 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું પનીર અને ઇંડા સાથે ઝટકવું દહીં. તેલ સાથે પકવવા માટે ફોર્મ લુબ્રિકેટ કરો અને અમારા સ્ટયૂના ઘટકોના સ્તરો પર મૂકેઃ રંગ, ટમેટા મિશ્રણ, ચીઝ ઇંડા મિશ્રણ, મશરૂમ્સ અને ફરી રંગ. ટોચ પરથી ચીની સામૂહિક અવશેષો વિતરણ અને 40-45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી મૂકો. સમાપ્ત વાનગી તાજા તુલસીનો છોડ સાથે છાંટવામાં અને ટેબલ પર સેવા આપી હતી, સહેજ પહેલાંથી ઠારણ.