આપણે શક્ય તેટલું જલદી અમારા ટેબલ પર માછલી હાજર રહે તેની ખાતરી કરવા પ્રયત્ન કરવો જોઈએ. આ પ્રોડક્ટ સરળતાથી શરીર દ્વારા શોષાઈ જાય છે અને તેને વિવિધ વિટામિનો અને માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ સાથે સમૃદ્ધ બનાવે છે. વધુમાં, માછલી ખૂબ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. હવે અમે તમને કહીશું કે તિલીપિયા ફિલ્ટ્ટ્સ કેવી રીતે રાંધવા માટે સ્વાદિષ્ટ છે.
સખત મારપીટમાં તિલીપિયા કેવી રીતે રાંધવું?
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- તિલીપિયાના પટલ - 8 પીસી.;
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- મરી, મીઠું
તૈયારી
માછલીનો પિલ્લેટ ધોવાઇ અને ટુકડાઓમાં કાપી છે. એક કન્ટેનરમાં અમે ઇંડા ચલાવીએ છીએ, તેમાંનું થોડું મીઠું અને બીજામાં આપણે લોટ, મરી અને મીઠું રેડવું. પ્રથમ લોટ મિશ્રણમાં પૅલેટ રોલ્સનો દરેક ભાગ, અને પછી ઇંડામાં. તે પછી, સખત મારપીટિયામાં તિલેપિયાના પટલને ભીની પૅન સાથે પહેરીને ઓઈલ સાથે નાખવામાં આવે છે અને તૃપ્તતા સુધી બંને પક્ષો પર તળેલી છે. હોટ પછી આ માછલીને વધુ સારી રીતે સેવા આપો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેવી રીતે તિલીપિયા રાંધવા?
ઘટકો:
- તિલીપિયાના પટલ - 800 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ - 20 એમએલ;
- મેયોનેઝ - 50 જી;
- પરમેસન પનીર - 50 ગ્રામ;
- લીંબુ - અડધા;
- મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
તૈયારી
ડુંગળી અને ટમેટાં રિંગ્સ સાથે કાપી, એક છીણી પર Parmesan ત્રણ. માછલીના પટલને કટીંગ બોર્ડ પર ધોવાઇ અને નાખવામાં આવે છે. મીઠું, મરીના દરેક ભાગ અને થોડું લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ. અમે ઓલિવ તેલ સાથે પણ પકાવવાનું વગાડ્યું અને તેના પર પટલના ટુકડા મૂક્યાં. તેની ટોચ પર અમે ડુંગળીના રિંગ્સ, હોમમેઇડ મેયોનેઝ , ટમેટાં મૂકી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. 180 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પછી શાકભાજીની છીણી ચીઝ અને અન્ય 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
મલ્ટિવેરિયેટમાં તિલીપિયા કેવી રીતે રાંધવું?
ઘટકો:
- તિલીપિયાના પૅલેટ - 1 કિલો;
- ગાજર - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, મસાલા
તૈયારી
માછલીની પટ્ટી પાતળા, ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે. તે પછી, અમે મીઠું અને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઊભા રહીએ છીએ. આ સમય દરમિયાન, અમે શાકભાજીમાં વ્યસ્ત છીએ: કટકોની કટકો, મીઠું અને મસાલાઓ સાથે છંટકાવ. ગાજર, બટેટાં કાપીને કાપીને ડુંગળીમાં ફેલાય છે. મસાલા સરખી રીતે શાકભાજી પર વિતરણ થાય ત્યાં સુધી બધું ભળી. અમે વનસ્પતિ તેલને મલ્ટીવાર્કાના કપમાં રેડવું, કેટલાંક શાકભાજી ફેલાવીએ છીએ, પછી માછલીના પાતળા અને સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો. "ક્વીનિંગ" મોડ સેટ કરો અને સમય 80 મિનિટ છે.
ફ્રાયિંગ પેનમાં તિલીપિયા કેવી રીતે રાંધવું?
ઘટકો:
- તિલીપિયા - 400 જી;
- સોયા સોસ - 60 મિલી;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- ખાંડ - 3 tsp.
- મરી, સૂકા તુલસીનો છોડ - સ્વાદ.
તૈયારી
તિલીપિયા ફિલ્ટલ્સ ઠાંસી ઠાંસી ગયેલા છે અને ઠંડુ પાણી ચાલી રહ્યું છે. પટલના દરેક ટુકડાને 2 ભાગમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે અને બંને બાજુએ લીંબુના રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે. પણ મસાલા સાથે માછલી છંટકાવ. મીઠું જરૂરી નથી, કારણ કે અમારી પાસે સોયા સોસ છે, અને તે પહેલેથી જ ખૂબ ખારી છે. અમે પણ ગરમી તેલ ગરમ તે સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ હોઈ શકે છે - પસંદગી તમારા સ્વાદ પર સંપૂર્ણપણે આધાર રાખે છે.
માછલી પટ્ટીને પાન પર ફેલાવો અને દરેક બાજુ પર 3 મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર આગને ફ્રાય કરો. ચટણી માટે, ખાંડ અને સોયા સોસને ભેગું કરો, જ્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. પરિણામી મિશ્રણ એવી રીતે માછલી સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવામાં આવે છે જેથી દરેક ભાગને તેનો ભાગ મળે. સોસને બોઇલમાં લઈ આવો, ઢાંકણ સાથે ફ્રાયિંગ પેન આવરી દો, આગ કાઢો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે તિલીપિયાને રાંધવા. અમે શાકભાજી અને ચોખાના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે હોટ કોષ્ટકમાં તેને સેવા આપીએ છીએ.
વરખમાં તિલીપિયા કેવી રીતે તૈયાર કરવી?
ઘટકો:
- તિલીપિયાના પટલ - 500 ગ્રામ;
- મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 30 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું - 30 ગ્રામ
તૈયારી
હું મારી તિલીપિયા ધોવા અને તેને સૂકું છું. ટમેટા અને બલ્ગેરિયન મરી ક્યુબ્સમાં કાપીને, કચડી જડીબુટ્ટીઓ અને વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી અને મિશ્રણ ઉમેરો. આ ફોર્મ વરખ સાથે પાકા હોય છે, વનસ્પતિ તેલ સાથે મસાલેદાર છે અને ઉપરથી આપણે માછલીના પાવડર મૂકે છે, આપણે વનસ્પતિ મિશ્રણને ટોચ પર મૂકીએ છીએ. વરખ સાથે ટોચ આવરી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. 200 ડિગ્રી પર, અમે 30 મિનિટ રાંધવા. પછી વરખ દૂર કરો, ફરી ગ્રીલ હેઠળ માછલી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પાછા ફરો. અને 10 મિનિટમાં અમારી પાસે એક આહલાદક વાનગી છે - વનસ્પતિની સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે તિલિપિયા.