પોટેટો cutlets અપવાદ વિના દરેક સાથે લોકપ્રિય છે. તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેઓ સ્વાદિષ્ટ, ટેન્ડર અને મોઢામાં ઓગાળવામાં આવે છે. પોટેટો કટલેટ્સ સંપૂર્ણપણે માંસ અથવા માછલી સાથે મેળ ખાય છે જો તમે બટાકાની પ્રમાણભૂત રસોઈથી થાકી ગયા હોવ, તો પછી આ કટલેટ કરો! અને રસોઈ બટાટા કટલેટ માટે રસપ્રદ વાનગીઓ સાથે તમે હમણાં જોઈ શકો છો.
પનીર સાથે બટાટા cutlets - રેસીપી
ઘટકો:
- બટાકાની - 7 પીસી.;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- ગ્રીન્સ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ચાલો તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ બટેટા કટલેટ બનાવવું. તેથી, બટેટાં લો, ખાણ, સાફ કરો અને થોડું મીઠું ચડાવવું. કૂલ અને પ્યુરીમાં સંપૂર્ણ રીતે માટી લો. મોટી છીણી અને મિશ્રણ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને સોનેરી બદામી સુધી તેલમાં તળેલું હોય છે. છૂંદેલા બટેટાં માટે ડુંગળી, ગ્રીન્સ અને થોડું લોટ ઉમેરો. એક સમાન જનતા અને સ્વાદ માટે મીઠું માં ભળવું. અમે નાના કટલેટ બનાવીએ છીએ અને વનસ્પતિ તેલમાં ગરમ થાળીમાં બન્ને પક્ષો પર તેને ફ્રાય કરીએ છીએ.
Multivariate માં પોટેટો Cutlets
ઘટકો:
- બટાકા - 10 પીસી.;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 500 એમએલ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધો ભાગ કાપી જાય છે. અમે મલ્ટિવર્કના કપમાં પાણી રેડવું અને બટાટાને તેમાં મૂકો. "વારકા" મોડ પર મલ્ટીવર્ક 30 મિનિટ માટે વળો. પછી બધા પાણી મર્જ, અને બટાકાની માંથી બટાકાની બનાવવા. તે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, ઇંડા અને મીઠું ઉમેરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અમે જમણા કદના કટલેટ બનાવીએ છીએ અને મલ્ટીવાર્કાની ક્ષમતામાં એક પછી એકને ફેલાવો, વનસ્પતિ તેલ સાથે ઉકાળીને. અમે કાર્યક્રમ "હૉટ" મુક્યો છે અને દરેક કટલેટને 5 મિનિટ માટે બન્ને બાજુથી ફ્રાય કરો. Multiquark માં Cutlets તૈયાર છે! જો તમારી પાસે બહુવર્ક નથી, તો તમે પકવવાના ટ્રે પર રચના કરેલી બટેટાની કટલેટ મૂકી શકો છો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
કોબી સાથે બટાટા cutlets
ઘટકો:
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- કોબી - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- બ્રેડના ટુકડાઓ - 0,5 વસ્તુઓ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
બટાકાને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં છાલ અને રાંધવામાં આવે છે. પછી તેને એક પ્યુરીમાં ભેળવી દો અને કોરે મૂકી દો. અમે ડુંગળી લો, સ્વચ્છ અને અડધા રિંગ્સ સાથે કાપી. સોયાના બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય. એક અલગ શેકીને પાનમાં પતળા શિકીયુમ અને ફ્રાય કોબી. છૂંદેલા બટાકાની માટે, માખણ, ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે ડુંગળી અને કોબી, સ્વાદ માટે મીઠું અને સારી રીતે મિશ્રણ મૂકો. પ્રાપ્ત કરેલા માધ્યમથી આપણે કટલેટ બનાવીએ છીએ, અમે બ્રેડક્રમ્સમાં અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાયને રુંવાટીવાળું મોહક પોપડાના દેખાવમાંથી બન્ને પક્ષોમાંથી ભૂંસી નાખીએ છીએ. વનસ્પતિ કચુંબર અને ખાટા ક્રીમ સાથે એક અલગ વાનગી તરીકે ટેબલ પર તૈયાર બટાટાના કટલેટને પીરસવામાં આવે છે, અથવા તેઓ માછલી અથવા માંસ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે.
ફુલમો સાથે બટાટા cutlets
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- સોસેજ - 10 ટુકડાઓ;
- રખડુ - 150 ગ્રામ
તૈયારી
અમે બટાકા લઈએ છીએ, ખાણ, અમે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં સાફ અને ઉકાળો. પછી અમે તેને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરરમાંથી પસાર કરીએ છીએ, એક ઇંડા, લોટ ઉમેરીએ અને કટલો માટે કણક ભેળવીએ છીએ. સોલિમ અને મરીનો સ્વાદ. બટાટા સમૂહમાંથી, એક જાડા રોલર બનાવો અને તેને 10 સરખા ભાગોમાં લંબાવું કરો જે લગભગ 10 સેન્ટીમીટર લંબાઈમાં હોય છે. દરેક ભાગમાં, કાળજીપૂર્વક સોસેજ શામેલ કરો જેથી તે ફક્ત એક બાજુ જ દેખાય. સોનેરી બદામી સુધી કોઈ પણ જાતની ઇંડા અને ફ્રાય સાથે કટલેટ લુબિકેટ કરો.