સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને ઉપયોગી ખોરાકમાંનો એક સીવીડ છે, બીજા શબ્દોમાં, કેલ્પ . પ્રાચીન ચાઇના અને જાપાનના રહેવાસીઓ સજીવ માટે સમુદ્ર કલેલાના ફાયદા વિશે જાણતા હતા. તેમણે વિવિધ બિમારીઓ સામે લડતમાં તેના ઔષધીય ગુણધર્મોનો ઉપયોગ કર્યો હતો, અને સીવીડ સમુદ્ર જિનસેંગ તરીકે ઓળખાય છે.
આજની તારીખે જે લોકો તેમની તબિયતનું અનુસરણ કરે છે અને તેઓ જાણે છે કે દરિયાઈ કાલેના ફાયદા શું છે, અને આહારમાં અને વિવિધ રોગોના ઉપચારમાં તે માત્ર એક અનિવાર્ય ઉત્પાદન છે. આ લેખમાં, અમે અમારા શરીરની કેમ્પ માટે ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે વાત કરીશું.
દરિયાઈ કાલેના લાભો અને નુકસાન
અલબત્ત, અન્ય ઘણા દરિયાઇ જીવનની જેમ, દરિયાઇ કાલે તેની ઊંચી સામગ્રી આયોડિન માટે પ્રસિદ્ધ છે. આ સૂક્ષ્મજીવ અમારા શરીર માટે આવશ્યકપણે મહત્વપૂર્ણ છે, તે થાઇરોઇડ ગ્રંથિનું કામ કરવામાં મદદ કરે છે, જે શરીરને તમામ અંગોના મહત્વપૂર્ણ કાર્યો અને માનસિક ક્ષમતાઓના વિકાસ માટે ઊર્જા પૂરી પાડે છે. વધુમાં, આ આયોડિન શરીર દ્વારા વધુ સારી રીતે શોષણ થાય છે.
દરિયાઈ કોબીનો ઉપયોગ એ હકીકતમાં પણ આવે છે કે તે પોંટોફેનિક એસિડ (બી 5) ધરાવે છે, તે શરીરને ચયાપચયનું સામાન્યરણ સાથે, ચામડીમાં સુધારો કરીને અને અન્ય વિટામિન્સ વધુ સારી રીતે શોષણ કરવામાં મદદ કરે છે. ફોલિક એસીડ (બી 9) ની સામગ્રી, સારા મૂડમાં, આનંદના હોર્મોનનું ઉત્પાદન કરે છે, અને લોહીની રચનામાં અનિવાર્ય છે. ડૉક્ટર્સ માદા જનન અંગોના રોગોના ઉપયોગથી, હિમોગ્લોબિનમાં ઘટાડો કરે છે, બ્લડ પ્રેશર વધે છે, ઉપલા શ્વસન માર્ગના રોગો, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, અને તણાવ સાથે પણ ભલામણ કરે છે. તે લાંબા સમય સુધી સાબિત થયું છે કે જે જાપાની સ્ત્રીઓ નિયમિત રીતે કેલ્પનો ઉપયોગ કરે છે તે સ્તન કેન્સરથી મુક્ત છે.
લાંબા સમય સુધી દરિયાઈ કાલેના ફાયદા અને નુકસાનની દલીલ કરી શકાય છે. આ એલ્ગા વિટામિન (એ, બી, સી, ઇ, ડી) માં સમૃદ્ધ છે, તેમાં લોહ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, બ્રોમિન, એમિનો એસિડ અને બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ, તેમજ પ્રોટીન, ફળ-સાકર, પોલીસેરાઇડ્સ અને પ્લાન્ટ રેસા છે. નુકસાન વિશે બોલતા, અમે નોંધીએ છીએ કે કેલ્પના તમામ ઉપયોગી પદાર્થો આપણા શરીરમાં સંયમનમાં આવવા જોઈએ. ખાસ કરીને તે આયોડિનની ચિંતા કરે છે, જેમાંથી થાઇરોઇડ ગ્રંથિ ખૂબ સક્રિય હોય છે, અને તેની વધુ પડતી અસરથી વધારે નુકસાન કરી શકે છે. આ જ જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ અને એલર્જીવાળા લોકોને લાગુ પડે છે.
વજન ઘટાડવા સાથે સમુદ્ર કલેજના લાભ
હકીકત એ છે કે દરેકને શેવાળ પસંદ કરવામાં મદદ કરે છે તે ઉપરાંત, મહિલાઓને સુંદર અને નાના લાગે છે, તે તમને વધુ વજન દૂર કરવા માટે પણ પરવાનગી આપે છે. વિટામિન્સ, ખનીજ, માઇક્રો અને મેક્રો ઘટકોના શક્તિશાળી ચાર્જને કારણે, તમારા આરોગ્યને બગડ્યા વગર વજન ગુમાવવાનું શક્ય બને છે. તે ઝેર, ક્ષાર, સ્લેગ્સ, ભારે ધાતુના શરીરને શુદ્ધ કરે છે, લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે. દરિયાઈ કોબીની ઓછી કેલરી સામગ્રી સુખી રીતે સ્લિમિંગને પસંદ કરે છે - શેવાળના 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 5-6 કેસીલ.
વધુમાં, વજન ઘટાડવા માટે દરિયાઈ કોબીનો ઉપયોગ એ છે કે તે લાંબા સમય સુધી ધરાઈ જવુંની લાગણી પૂરી પાડે છે, પાચનમાં સુધારો કરે છે, કબજિયાતમાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે, ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે અને આ આહાર પ્રોડક્ટ માટે કી આવશ્યકતાઓ છે. પરંતુ સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે દરિયાઈ કોબીના ઉપયોગથી તમે આખા દિવસ માટે ખવાયેલા ખોરાકમાંથી શરીરમાં કેલરીની માત્રામાં ઘટાડો કરી શકો છો અને શરીર માટે એક આવશ્યક ઊર્જાની દરેક વસ્તુને બંધ કરી શકો છો.
સ્લિમિંગ માટે, સમુદ્રના કોબીને કચુંબર તરીકે ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે અથવા સામાન્ય ખોરાકમાં પાવડરના સ્વરૂપમાં શેવાળ ઉમેરી શકાય છે અથવા દિવસો અને મોનો-આહાર ઉકાળવા માટે આધાર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.