મોટેભાગે નાળિયેર અથવા નારિયેળ ચીપ્સ વિવિધ મીઠાઈઓ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે નાજુક, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત નારિયેળનો ક્રીમ. ચાલો આપણે તેની સાથે પ્રયાસ કરીએ!
કોકોનટ ક્રીમ - રેસીપી
ઘટકો:
- નાળિયેર - 300 ગ્રામ;
- દૂધ - 400 એમએલ;
- ચમચી - 100 ગ્રામ;
- ખાંડ - 125 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- કાજુ - 120 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
કેવી રીતે નારિયેળ ક્રીમ બનાવવા માટે? નાળિયેરનું પલ્પ દંડ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, દૂધ રેડવું અને બોઇલ પર લાવો. પછી મોટા ચાળણીથી વાટકીમાં દૂધ નાંખો અને નાળિયેરને દબાવો. જ્યારે આપણે એક બાજુ મૂકીએ છીએ ત્યારે પ્રવાહી મેળવ્યો ખાંડને કાકવી સાથે જોડવામાં આવે છે, પાણીનો થોડો જથ્થો રેડવાની છે અને તે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સે સુધી ગરમ થાય છે. ઇંડાને નાળિયેરના દૂધમાં દોડાવવામાં આવે છે. ઓગળેલા ખાંડ અને મિશ્રણ ઉમેરો આ બીબામાં વનસ્પતિ તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે અમે કાજુને વિનિમય કરીએ છીએ અને તેમની સાથે નીચે છંટકાવ કરીએ છીએ. નારિયેળ-ઇંડા ક્રીમ સાથે તેને ભરો અને આશરે 1.5 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાણી સ્નાન પર બીબામાં મધ્યમાં નિમજ્જન. સમય માટે કેક માટે નારિયેળ ક્રીમ તૈયાર છે!
નારિયેળ ચિપ્સ સાથે ક્રીમ
ઘટકો:
- નારિયેળ શેવિંગ - 300 ગ્રામ;
- દૂધ - 250 મીલી;
- ખાંડની પામે - 125 ગ્રામ;
- જમીન એલચી - 0.5 ચમચી;
- લવિંગ, જાયફળ - સ્વાદ માટે;
- ચમચી - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- કાજુ - 120 ગ્રામ
તૈયારી
દૂધ સાથે નારિયેળ લાકડાંનો છાલ રેડો અને બોઇલ પર લાવો. મેળવી નાળિયેર દૂધ ફિલ્ટર, અને પલ્પ સ્વીઝ. પામ ખાંડને કચડી અને કાકવી સાથે જોડવામાં આવે છે. દૂધ સાથે ભરો, સજાતીય સુધી રાંધવા. ઇંડા નારિયેળના દૂધ સાથે હરાવ્યાં, જમીન એલચી, લવિંગ, જાયફળ ઉમેરો.
ભાગ મોલ્ડના તળિયે નટ્સ મૂકો, અને પછી નાળિયેર-ઇંડા સમૂહ. અમે તેને એક જળ સ્નાન અને 1 કલાક માટે રાખીએ છીએ. ફિનિશ્ડ ક્રીમ ઠંડુ અને ઉદ્દેશિત હેતુ માટે વપરાય છે.