નાજુકાઈના માંસ સાથેના પોટેટો ઝ્રાઝી બધા વર્ષ રાઉન્ડમાં રસોઈ માટે ઉપલબ્ધ છે, આ કારણોસર તેઓ અમારા વિશાળ પર ભારે લોકપ્રિયતા મેળવી છે. ચીપિત બટાટામાંથી ભરવાથી નાના કટલેટ સ્વતંત્ર વાનગી છે અને ખાટી ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે, જે બન્ને પક્ષો પર હોટ અને ભચડ ભરેલું હોય છે.
નાજુકાઈના માંસ સાથે પોટેટો ઝ્રાઝી
ઘટકો:
- બટાકાની કંદ - 1.1 કિલો;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 15 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
- બળતરા (બીફ) - 410 ગ્રામ;
- સુવાદાણા બીજ - 1 ચમચી;
- લસણ દાંત - 3 પીસી
તૈયારી
પહેલાં તમે નાજુકાઈના માંસ સાથે બટાકાની ઝરાઝો તૈયાર કરો તે પહેલાં, તમારે બટાકાની કંદને આગ પર રાખવો જોઈએ. દરેક માધ્યમથી યુનિફોર્મમાં પ્રાકૃતિક બટાટાનો કૂકડો. છેલ્લું સ્પષ્ટતા મહત્વનું છે, કારણ કે જો તમે અદલાબદલી બટાકાની રસોઇ કરો છો, તો આઉટપુટ છૂંદેલા બટાકાની હશે જે આકારને જાળવી રાખશે નહીં.
જ્યારે બટાટા સ્ટોવ પર હોય છે, ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો અને અદલાબદલી ડુંગળી કાપી નાખો. જ્યારે ડુંગળી ટુકડાઓ પારદર્શક બને છે, તેમને મોર્ટર અને અદલાબદલી લસણમાં શુષ્ક બીજમાં ઉમેરો. અડધા મિનિટ પછી, નાજુકાઈના માંસને મૂકો અને તેને ભૂરા રંગની પરવાનગી આપો. ભરવા તૈયાર કરો.
બટાકાની બધાં ભેગા કરો અને તેમને ઇંડા અને લોટ સાથે ભેગા કરો. બટાકાની સેવા આપવી અને થોડી જમીનમાં ગોમાંસ મૂકો. વનસ્પતિ તેલની વિપુલતામાં બટાકાની કેકની આંગળીઓ અને બદામી ઝાઝી.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના ચિકન સાથે પોટેટો zrazy
ઘટકો:
- બટેટા - 1.2 કિલો;
- ચિકન કતરણ - 270 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 165 ગ્રામ;
- બ્રેડના ટુકડા - 25 ગ્રામ;
- લોટ - 320 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 45 ગ્રામ
તૈયારી
તેમની ગણવેશમાં કંદ ઉકાળવા, ઠંડું કરો અને તેને સાફ કરો. છૂંદેલા બટાકાની કૂલ કૂલ્ડ કંદ, એક ઇંડા ઉમેરીને અને લોટમાં રેડવું. હવે ભરવા માટે, તે તેના માટે અદલાબદલી ડુંગળીને બચાવવા અને ચિકન બળતરા સાથે તેને ઉમેરવા માટે પૂરતી છે. જ્યારે કતરણ સોનેરી બની જાય છે, ત્યારે તેને બ્રેડના ટુકડા સાથે ભળી દો. છૂંદેલા બટાકાની સેવા આપશો અને તે એક ફ્લેટ કેક બનાવશે. સપાટ કેકના કેન્દ્રમાં ભરણથી ભરણની સેવા આપવી, આ ભરવાને સંપૂર્ણપણે આવરી લેવા માટે કિનારીઓ પીલાયેલી છે. પકવવા પહેલાં, બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું માં zrazy રોલ, અને પછી 190 ડિગ્રી પર 10-12 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં.
નાજુકાઈના માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો ઝ્રાઝી
તમે છૂંદેલા બટાકાની અવશેષોમાંથી નાજુકાઈના માંસ સાથે ઝરાઝી તૈયાર કરી શકો છો - આ એક પ્રિય સાઇડ ડીશને રિસાયકલ કરવાની એક મૂળ અને સંતોષકારી રીત છે, જે એક દિવસથી વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં ખર્ચવામાં આવી હતી.
ઘટકો:
- છૂંદેલા બટેટાં - 1,2 કિગ્રા;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ઘઉંના લોટ - 55 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 190 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના માંસ - 370 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
- સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ચમચી;
- મકાઈનો લોટ - 45 ગ્રામ
તૈયારી
ઇંડા અને ઘઉંનો લોટ સાથે છૂંદેલા બટાકાની મિકસ કરો - ઝરાઝ માટેના શેલ તૈયાર છે. હવે, ડુંગળીના બારીક હીરાની ટુકડાઓ બચાવો જ્યાં સુધી તેઓ સ્પષ્ટ બને નહીં. જ્યારે ડુંગળી શેકેલા હોય, તો ભઠ્ઠીને અદલાબદલી મશરૂમ્સ સાથે ભળીને સૂકવેલા સુંગધી પાન સાથે છંટકાવ કરો. મશરૂમ્સમાંથી ભેજને વરાળમાં આવવા દો, અને પછી નાજુકાઈના માંસને ઉમેરો. જ્યારે માંસ સોનેરી કરે છે, તેને ઠંડું કરો છૂંદેલા બટાકાની એક ફ્લેટ કેક પર નાજુકાઈવાળા માંસનો એક ભાગ મૂકો, કિનારે એકસાથે સ્નૅપ કરો અને મકાઈના લોટમાં ઝરાઝી કરો. પ્રીહેટેડ ઓઇલમાં બંને બાજુઓ પર ઝરાઝો બ્રશ કરો.
માછલી નાજુકાઈના માંસ સાથે પોટેટો ઝ્રાઝી
ઘટકો:
- બટેટા - 740 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લોટ - 65 ગ્રામ;
- સારડીનજ તેલ - 320 જી;
- સુવાદાણા ઓફ ગ્રીન્સ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
આ કંદની છાલમાં બાફેલી અને એક ઇંડા સાથે શુદ્ધ કરો. લોટ ઉમેરો
બાકીના ઇંડા કડક ઉકાળવામાં આવે છે અને તૈયાર માછલી અને ગ્રીન્સ સાથે અદલાબદલી થાય છે. આઉટપુટ પર તમે ઉતાવળમાં માછલી "મિન્સમેટ" એક ઝલક મળશે. બટાકાની અને માછલીના ઝરાઝને રચે છે, અને ત્યારબાદ તેમને ફ્રાય કરો.