પ્રિયાસ, કિસમિસ અને સુકા જરદાળુ સાથે, વિશ્વમાં સૌથી લોકપ્રિય સૂકા ફળ છે. તે વ્યાપકપણે લગભગ કોઈપણ વાનગીમાં રોચક ઉમેરા તરીકે રસોઈમાં વપરાય છે.
Prunes, જે તેના નામ દ્વારા પણ જોઈ શકાય છે, માત્ર શ્યામ ફળોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. રિનક્લોડ અને હંગેરી જેવા આ ફિટ જેવી જાતો માટે શ્રેષ્ઠ. આ પસંદગી આકસ્મિક નથી. આ જાતોનું ફળ સમૃદ્ધ રંગથી મોટું છે, તેમાં ફળોના શર્કરા અને ફાયદાકારક માઇક્રોલેમેટ્સની ખૂબ ઊંચી સામગ્રી છે. તેથી આવા ફળોમાંથી સૂકાં સુગંધી અને સુંદર દેખાય છે.
સૂકવેલા prunes ની કેલરી સામગ્રી
ઇતિહાસકારોનું કહેવું છે કે હંગેરિયન ખેડૂતો પ્રથમ વખત શુષ્ક સૂકવવાનું શરૂ કર્યું, પરંતુ ટૂંક સમયમાં તે ઉમરાવો અને રાજાઓના ટેબલ પર દેખાયા. અને હજુ સુધી આજે તેઓ માત્ર તેની સુંદરતા અને સ્વાદ માટે પ્રશંસા નથી. Prunes એક બેરી ઉપયોગી microelements, વિટામિન્સ અને સરળતાથી સુપાચ્ય ફોર્મ ઉપયોગી પદાર્થો માં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. જો કે, સુકા prunes ના કેલરી કિંમત વિશે ભૂલી નથી.
100 ગ્રામ પ્રતિ પાઇન્સની કેલરી સામગ્રી
દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે સિંકની કેલરી સામગ્રી ન્યૂનતમ છે. સરેરાશ, શ્યામ જાતોનું ડિસ્ચાર્જ આશરે 14-15 કેસીએલ ધરાવે છે. જો કે, જ્યારે સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારે આ ફળોની કેલરી સામગ્રી ઘણી વખત વધી જાય છે. 100 ગ્રામ દીઠ પાઇન્સની કેલરી સામગ્રી 260 કેસીએલ છે. હકીકત એ છે કે યોગ્ય સૂકવણી સાથે, પ્લમ ફળો મુખ્યત્વે ભેજ ગુમાવે છે, જેમાંથી 85% નો સમાવેશ થાય છે. પરંતુ સુક્રોઝ અને ફ્રોટોઝ લગભગ સંપૂર્ણપણે સૂકવેલા prunes માં સાચવવામાં આવે છે. તેથી, સૂકા ફળો તાજા સરસવના ફળો કરતાં વધુ મીઠું છે.
અને હજુ સુધી, તે સૂકવેલા પ્રનેન્સમાં કેટલી કેલરી ધરાવે છે તે છતાં, જે લોકો આદર્શ આકૃતિ માટે તેમનું વજન અને લડત જુએ છે તેમાં હજુ પણ લોકપ્રિય છે.
સૌપ્રથમ, પ્રકાસ શરીર માટે જરૂરી વિટામિન્સ ધરાવે છે. બીજું, આ સૂકા ફળો હળવા રેક્ટીવી હોય છે, અને તેથી શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે મદદ કરે છે. ઠીક છે, ત્રીજા સ્થાને, પ્રતોએ ભૂખને દબાવવા માટે ઉત્તમ રીતે મદદ કરી છે.
પોષણવિદ્યાઓ માત્ર આહારમાં જ નહીં, પણ તેની સમાપ્તિ પછી ખોરાકમાં પાઈનનો સમાવેશ કરે છે.
Prunes - સારા અને ખરાબ, કેલરી સામગ્રી
Prunes, કોઈપણ ઉત્પાદન, બંને લાભ અને નુકસાન લાવી શકે છે. તેથી, હકારાત્મક પરિણામ વધારવા માટે અને નકારાત્મક પ્રાપ્ત ન કરવા માટે, ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે.
ખૂબ prunes ખાય નથી, કારણ કે ફળોની શર્કરા સાથે તેની સંભાવના કમરનાં કદને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. વધુમાં, અસ્વસ્થ પેટ મેળવવામાં જોખમ રહેલું છે.
ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં મોટેભાગે પ્રિયાનો ઉપયોગ કરતા નથી પાચનતંત્રમાં કોઈ સમસ્યા હોય તો, સાવચેતીથી આ સૂકા ફળો પર લઈ જવું જોઈએ: ઊંચી ફાઇબર સામગ્રી રોગોના પીડા અને ઉદરનું કારણ બની શકે છે. સ્તનપાન દરમિયાન, તમારે પણ તમારા આહાર પર ધ્યાન આપવું જોઈએ - બાળકના શરીરમાં માતાના દૂધમાં પ્રવેશ કરવો, પ્રિયાઓ બાળકની સ્ટૂલને સામાન્ય બનાવી શકે છે, પણ જો તમે તેને ઘણો ખાઈ શકો, તો તે પેટમાં દુખાવો પેદા કરી શકે છે.
તે prunes પસંદ કરવાનું પણ મહત્વનું છે. મોટેભાગે, મોટી બાહ્ય અપીલ માટે, પ્રિયાને ગ્લિસરીન સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. આવા સૂકા ફળો કાળા, ચળકતી અને સમૃદ્ધ છે. ઉપયોગ પહેલાં આ પ્રકારની બેરીઓ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ હોવી જોઈએ. નુકસાન વિના, સમાન કદના બ્લેક મેટ બેરી પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો. ગુડ પ્રનેઝ સહેજ કઠણ છે, છૂટી.
પોષણવિદ્યાર્થીઓ કહે છે કે પુખ્ત તંદુરસ્ત વ્યકિત માટે દરરોજ 2-3 બેરી હોય છે. આ કિસ્સામાં, બધા ઉપયોગી પદાર્થો સારી રીતે શોષણ થાય છે, અને અપ્રિય અસરો અવલોકન નથી.
હા, અને આ આંકડો પ્રતિબિંબિત થશે નહીં. છેવટે, 1 રોટલીની કેલરી સામગ્રી માત્ર 50 કેસીએલ છે.