આ સામગ્રી શરૂઆતથી અથવા પોતાને માટે અને તેમના પરિવાર માટે અતિ સ્વાદિષ્ટ અને હંમેશા સફળ ઘર પેનકેક માટે રસોઇ કરવા માટેના રાંધણ અનુભવને સુધારવા માગતા લોકોની સહાય કરશે. તે સરળ ભલામણોને અનુસરવા માટે પૂરતું છે, યોગ્ય રીતે ઘટકોના પ્રમાણને અવલોકન કરો અને પરિણામ ચોક્કસપણે તમને કૃપા કરશે
કીફિર અથવા ખાટા દૂધ (દહીં) પર અનિવાર્ય પેનકેક કેવી રીતે બનાવવું?
ઘટકો:
- કેફેર અથવા દૂધની ખાટી (curdled milk) - 490 મિલિ.
- લોટ sifted ઘઉં - 400-450 ગ્રામ;
- વેનીલીન - 1 નાની ચપટી;
- ખોરાક સોડા - 5 જી;
- સરકો - 10 મી;
- રેતી ખાંડ - 115 ગ્રામ;
- મોટી મીઠું - 1 નાની ચપટી;
- સુગંધ તેલ વિના વનસ્પતિ તેલ - 150 મી.
તૈયારી
પૅનકૅક્સ બનાવવાની આ વાનગીમાં ઇંડા નથી, પરંતુ આ હકીકત માત્ર તૈયાર ઉત્પાદનોનો લાભ આપે છે. તેઓ નરમ, ટેન્ડર અને કીફિર અથવા દહીં માટે આભાર છે, તેઓ પણ કૂણું છે.
એક કણક બનાવવા માટે, બાઉલમાં કિફિર અથવા ખાટા દૂધ રેડવું, ખાંડ, વેનીલાન અને મીઠું ઉમેરો અને તમામ સ્ફટિકોને વિસર્જન કરતા પહેલાં સારી રીતે કરો. હવે અમે સરકો સાથે બિસ્કિટનો સોડા મૂકી અને તે kefir સમૂહ માં પિચકારીની. છેલ્લું તબક્કે આપણે લોટ તપાસીએ છીએ અને ધીમે ધીમે તેને કણકમાં મુકો છે, તેની ઘનતાને જાડા ખાટી ક્રીમ તરીકે હાંસલ કરો. તે ચમચીમાંથી ડ્રેઇન ન કરવો જોઈએ, પરંતુ સમગ્ર માસ સાથે માત્ર ધીમે ધીમે તેની સાથે બંધ થવું જોઈએ.
જાડા-દિવાલોથી ભરેલા પાનમાં ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર પૅનકૅક્સ ભરવા માટે જ તે રહે છે, જે સુગંધ વિના હોવો જોઈએ. ઉત્પાદનના બંને બાજુઓ પર એક પ્લેટ પર ફેલાયેલું અને ખાટા ક્રીમ, મધ, જામ અથવા તમારા સ્વાદ માટે અન્ય ઉમેરણ સાથે સેવા આપી હતી.
ખમીર વગર દૂધ સાથે સ્વાદિષ્ટ પેનકેક સાલે બ્રે How કેવી રીતે?
- ઘઉંનો લોટ - 520 ગ્રામ;
- સંપૂર્ણ દૂધ - 720 એમએલ;
- ચિકન મોટા ઇંડા - 2 પીસી .;
- ખોરાક સોડા - 10 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 15 એમએલ;
- વેનીલીન - 1 ચપટી;
- મોટી મીઠું - 1 નાની ચપટી;
- રેતી ખાંડ - 140 જી અથવા સ્વાદ અનુસાર;
- સુગંધ તેલ વિના વનસ્પતિ તેલ - 150 મી.
તૈયારી
દૂધમાં પેનકેક માટે કણકની તૈયારી ચિકન ઇંડાના ઉપચારથી શરૂ થાય છે. અમે તેમને એક બાઉલમાં મૂકી અને
અમે તૈયાર કણકના નાના ભાગને, ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, શેકીને ઓઈલમાં વટાવી લીધા વગર હૂંફાળું અને બંને બાજુથી પેનકેક ફ્રાય દો અને ઇચ્છિત રંગ મેળવો.