દહીં પર ચેરી સાથે પાઇ

તાજા બેરીની પુષ્કળ સિઝનમાં તમે માત્ર તેમની કુદરતી સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો, પરંતુ તેમની સહભાગિતા સાથે મીઠાઈઓ અને પેસ્ટ્રીઝના તમામ પ્રકારની દહીં પર ચેરી સાથે પાઇ તૈયાર કરી, તમે આ ખ્યાલને સંપૂર્ણપણે ખ્યાલ કરી શકો છો અને સરળના આકર્ષક સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો, પરંતુ તે જ સમયે ઉત્સાહી મોહક ઉત્પાદનો.

દહીં પર cherries સાથે ઝડપી પાઇ - એક સરળ રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• કેફિર - 250 મી;
• ઘઉંનો ઘઉંનો લોટ - 260 જી;
• ક્રીમી ખેડૂત તેલ - 115 ગ્રામ;
• ખાંડ - 105 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 2 ચપટી;
• મીઠું - 1 નાની ચપટી;
• વેનીલીન (વૈકલ્પિક) - 1 નાની ચપટી;

ભરવા માટે:

• ચેરી - 415 ગ્રામ;
• ખાંડ અથવા પાવડર - સ્વાદ.

તૈયારી

કણકની તૈયારી માટે ખાંડ સાથે ઓગાળવામાં આવેલા ક્રીમ માખણનો અંગત સ્વાર્થ કરો, ચિકન સાથે થોડો પાતળા ઇંડા સાથે પરિણામી સામૂહિક મિશ્રણ કરો, મીઠું, પકવવા પાવડર, કીફિર અને શેકેલા લોટ ઉમેરો અને મિશ્રણને સરળ રીતે સરળ કરો ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. પરીક્ષણની સુસંગતતા હોમ-બ્રેવ્ડ ખાટા ક્રીમ જેવી હોવી જોઈએ. હવે આપણે તેલને ઓઈલ ટેન્કમાં ખસેડીએ છીએ, અને ટોચ પરથી અમે તેને ધોઇ, સૂકવણી અને તેમને હાડકાંને છોડીને, ચેરીના બેરી ફેલાય છે. હવે અમે ઉત્પાદનની સપાટીને ખાંડ અથવા પાઉડર સાથે સ્વાદમાં નાખીને તેને સાલે બ્રેક મોકલો.

કીફિર પરના ચેરી સાથેનો આ પાઇ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને મલ્ટીવર્ક બંનેમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ માટેનું તાપમાન શૂન્ય 180 ડિગ્રી પર હોવું જોઈએ અને ચાળીસ પચાસ મિનિટ સુધી પકાવવાની પથારીમાં ઉત્પાદન અને મલ્ટિવાયર ડિવાઇસમાં, મોડેલ પર આધાર રાખીને, પચાસ મિનિટથી દોઢ કલાક સુધી. અમે શુષ્ક લાકડાના બીમ પર તત્પરતા તપાસો.

દાળ પર ચેરી સાથે ચેન્ટીલી ચોકલેટ પાઇ

ઘટકો:

• કેફિર - 190 મિલિ.
• ઘઉંના પાવડર લોટ - 170 ગ્રામ;
• ક્રીમી ખેડૂત તેલ - 85 ગ્રામ;
• ખાંડ - 160 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર - 65 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 2 ચપટી;
• મીઠું - 1 નાની ચપટી;
• વેનીલીન - 1 નાની ચપટી;
• ચેરી - 415 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - સ્વાદ.

તૈયારી

પ્રથમ પગલું એ cherries તૈયાર છે અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવા, તેમને હાડકાંમાંથી બચાવીએ છીએ અને તેમને વધારાનો ભેજ દૂર કરવા માટે થોડા સમય માટે કોલન્ડરમાં મુકો અને પરીક્ષણ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. અમે એક મિક્સર ચિકન ઇંડા સાથે પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તેમને ખાંડની સાથે બાઉલમાં જોડીએ છીએ. બધા સ્ફટિકો ઓગળેલા પછી, અને ઈંડાનો જથ્થો રુંવાટીવાળું અને હૂંફાળું બની જાય છે, અમે સોફ્ટ માખણ આપીએ છીએ, કીફિરનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, મીઠું એક ચપટી ફેંકો અને બીજી મિનિટ માટે વાઈનિલિન અને ઝટકવું. હવે, નાનાં ભાગોમાં, અમે કણકમાં કોકો પાઉડર અને ઘઉંનો લોટ ફેંકી દઈએ છીએ અને ધીમેધીમે તે એક સમાન સંરચનામાં લો.

તૈલી પકવવાના ટાંકીમાં અડધા કરતાં ઓછી અડધી કણક રેડવામાં આવે છે, ટોચ પર તૈયાર ચેરીને બહાર કાઢે છે, બાકીના કણક સાથે બેરી ભરો અને 180 ડિગ્રી પકાવવાની પલટામાં રાંધવાની તૈયારી કરો. લગભગ પચ્ચીસ મિનિટ પછી, અમે મેચ અથવા ટૂથપીક સાથે તત્પરતાની ચકાસણી કરીએ છીએ.

પીરસતાં પહેલાં, પાવડર ખાંડ સાથે પાઇની સપાટીને ઘસવું.