ખાટા ક્રીમ પર કાલાચી

ખમીર વગર પણ ખાર ક્રીમ પર કાલાચી કૂણું, ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ દેખાય છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ ઉત્પાદનો વિકલ્પ આપે છે, અને તે પણ તમે કેવી રીતે તળેલું તેલ માં તળેલી તળેલી બનાવવા માટે.

ખાટા ક્રીમ પર રોલ્સ સાલે બ્રે How કેવી રીતે - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંના પાવડાવાળા લોટ - 320 ગ્રામ;
• માખણ ખેડૂત ક્રીમી - 1 સ્ટાન્ડર્ડ પેક;
• સરેરાશ ચરબીના ક્રીમની ક્રીમ - 195 જી;
• ખાંડ-રેતી - 120 ગ્રામ;
• પસંદગી ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સોડા ખોરાક, સરકો સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે - 5 જી;
• મીઠું - 1 ચપટી

તૈયારી

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ પર રોલ્સ માટે કણક અત્યંત સરળ અને ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે.
2. ઓગાળવામાં અને ઠંડુ માખણ, ખાટી ક્રીમ અને થોડું ખાંડના ઇંડા સાથે ચાબૂક મારી એક વાટકી માં મિક્સ કરો. તમે વૈકલ્પિક રીતે વેનીલાની ખાંડના બેગને કણકમાં ઉમેરી શકો છો.
3. અમે પછી મીઠું અને સોડા સાથે મિશ્ર sifted લોટ રેડવાની અને જાડા પૂરતી, સહેજ ભેજવાળા કણક ઉમેરો.
4. હવે લોટને સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને દરેકને બૉલમાં રોલ કરો.
5. અમે અમારા હાથથી કોષ્ટક પર દડાઓ મૂકી અને એક કેક બનાવીએ.
6. અમે દરેક વર્કસ્પેસને ઉપરથી એક અર્ધચંદ્રાકાર રૂપે કાપી અને ધારને નીચે તરફ વળ્યા. અમે પરિણામે એક ટોપલીનો એક પ્રકારનો ભાગ લઈએ છીએ.
7. અમે બ્લેન્ક્સનો નિકાલ કરીએ છીએ, તેલના પકવવાના શીટ પર લોટ કે ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને તે વીસ મિનિટ માટે 205 ડિગ્રી જેટલી ગરમ કરે છે.

ખાટા ક્રીમ પર ફ્રાઇડ કાલાચી - એક ફ્રિની પાન માં એક રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંના પાવડર લોટ - 380-480 ગ્રામ;
• સરેરાશ ચરબીના ક્રીમની ક્રીમ - 195 જી;
• દાણાદાર ખાંડ - 70-120 ગ્રામ;
• પસંદગી ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સોડા ખોરાક, સરકો સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે - 5 જી;
• સામાન્ય મીઠું - 1 ચપટી;
• ફ્રાયિંગ માટે ગંધ વગર સૂર્યમુખી-બીજ તેલ;
• પાવડર ખાંડ

તૈયારી

1. શેકેલા રોલ્સ માટે, ખાંડ સાથે પ્રથમ ખાટા ક્રીમ, પછી કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઓછી ઇંડા સાથે તેને ભળવું.
2. અમે લોટ કાઢી, સોડા અને સરકો સોડા ઉમેરો અને તે મીઠું એક ચપટી અને તે મિશ્રણ.
3. હવે ખાટી ક્રીમ મિશ્રણમાં સૂકી ઘટકો થોડું રેડવું અને તેને ખાવું.
4. આ કણક ઢીલી ન હોવી જોઈએ, પરંતુ તેની સુસંગતતા માટે અતિશય stickiness એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી.
5. અમે લોટના કાંસિકાને લપેટીએ છીએ અને તેને બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટરના ડબ્બાના શેલ્ફ પર મૂકો.
6. થોડો સમય પછી, અમે પરીક્ષણના ભાગમાં વહેંચાયેલા ભાગમાંથી ફ્લેગએલાને બહાર પાડીએ છીએ અને તેમની કિનારીઓને બંધ કરીએ છીએ. બાલાલ્સના સ્વરૂપમાં કાલચીની તૈયારીના પરિણામે મેળવી
7. સૂર્યમુખી તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં ગરમ ​​થતા ફ્રાય પાનમાં ઉત્પાદનોને ફ્રાય કરો, બંને બાજુ પર લાલ કરો, પછી કાગળ ટુવાલ પર થોડી મિનિટો સુધી ફેલાય છે.
8. પીરસતાં પહેલાં, અમે ખાંડના પાવડર સાથે રોલ્સ ઘસવું.