ખાટા ક્રીમ માંથી આઈસ્ક્રીમ

આઈસ્ક્રીમ વિવિધ ઘટકોના આધારે તૈયાર કરી શકાય છે. અમે સૂચવે છે કે તમે આજે આ સ્વાદિષ્ટ માટે સામાન્ય ખાટા ક્રીમનો ઉપયોગ કરો છો. આઈસ્ક્રીમ ખૂબ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને અમે તમને તે કેવી રીતે ખાટી ક્રીમ માંથી બનાવવા માટે કહેશે.

ઘરે ખાટા ક્રીમથી આઈસ્ક્રીમ

ઘટકો:

• ખાટી ક્રીમ ઓછી ચરબી છે - 100 મી;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• ફળ ભરણકાર - સ્વાદ માટે;
• રોટી શેકવાની કેક અથવા કપ - 6 પીસી

તૈયારી

ખાટી ક્રીમ એક કન્ટેનર મૂકવામાં આવે છે અને મિક્સર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં. ધીમે ધીમે ખાંડ અને ચાબુક ઉમેરો. અમે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં તૈયાર સમૂહને મુકી અને રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ અડધા કલાકમાં મૂકી દીધું. પછી નાની કકરી ગળી રોટી કેક લેવા અને આઈસ્ક્રીમ એક જાડા સ્તર સાથે આવરી. અમે બીજા પોપડાની સાથે ટોચને આવરી લે છે અને પ્રક્રિયાને ઘણીવાર પુનરાવર્તિત કરીએ છીએ. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે કોઈપણ ફળ ભરણકાર મૂકી શકો છો.

ખાટા ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધની આઈસ્ક્રીમ

ઘટકો:

• દુકાન ખાટી ક્રીમ - 500 મી;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 380 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 1 પેકેટ;
• સ્ટ્રોબેરી, કોકો, બદામ - જો ઇચ્છા હોય તો.

તૈયારી

વેનીલા ખાંડ સાથે ખાટા ક્રીમ મિકસ, મિશ્રણ સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો અને હરાવ્યું. અમે મિશ્રણને આકારમાં રેડવું અને ફ્રીઝરમાં સ્થિર થવા માટે તેને સેટ કરો. પીરસતાં પહેલાં, અમે બદામ, સ્ટ્રોબેરી અથવા કોકો સાથે સ્વાદિષ્ટ સજાવટ.

કીફિર અને ખાટા ક્રીમથી ગરમ આઈસ્ક્રીમ

ઘટકો:

• કેફિર - 500 એમએલ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• જિલેટીન શુષ્ક - 1 tbsp ચમચી;
• વેનીલા ખાંડ - 0,5 બેગ.

તૈયારી

સૌ પ્રથમ, ઠંડા પાણીમાં શુષ્ક જિલેટીન સૂકવીએ અને તે એક સારો સમય ફૂંકાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. તે પછી અમે તે ગરમીમાં મૂકીએ, પરંતુ ઉકાળો નહીં. ફક્ત ગરમ સ્થિતિ સુધી હૂંફાળું, સતત stirring પછી અમે ઠંડું કરવા માટે ફ્રીઝરમાં ભાવિ આઈસ્ક્રીમ મૂકી. હવે દહીં અને ખાટા ક્રીમ સાથે મિક્સરને હરાવ્યું અને ખાંડ છંટકાવ. જો ઇચ્છિત હોય, તો ફળ શુદ્ધ ઉમેરો. પછી મિશ્રણ માં ઠંડુ જિલેટીન અને ફરીથી ઝટકવું બધા હાઇ સ્પીડ પર. અમે વાઝના પરિણામી સમૂહને રેડવું અને રેફ્રિજરેટરમાં આશરે 3 કલાકમાં રેડિએજમાં મૂકો. તેમ છતાં રેસીપી સૂચવે છે કે ડેઝર્ટ ગરમ સેવા હોવી જોઈએ, તે પ્રથમ સ્થિર હોવું જ જોઈએ.

સ્ટ્રોબેરી સાથે ખાટા ક્રીમ માંથી આઈસ્ક્રીમ

ઘટકો:

• ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• ખાટી ક્રીમ - 350 ગ્રામ;
• સ્ટ્રોબેરી - 300 ગ્રામ;
• ટંકશાળ;
• લીંબુનો રસ

તૈયારી

સ્ટ્રોબેરી ધોવાઇ, સાફ અને એક બ્લેન્ડર એક વાટકી મૂકવામાં આવે છે. થોડી ખાંડ રેડો અને થોડો લીંબુનો રસ ઉમેરો. પછી અમે ખાટી ક્રીમ મૂકી અને ટંકશાળના થોડા પાંદડા. ઉપકરણ અને ઝટકવું બધા ઘટકો ચાલુ કરો. અમે મિશ્રણને વિભાજીત મોલ્ડમાં રેડવું અને તેને ફ્રીઝરમાં કેટલાક કલાકો સુધી ઠંડું પાડવું.