જેઓ એક બરબેકયુ સાથે મૈત્રીપૂર્ણ કંપનીમાં આસપાસ બેસવું ગમે છે માટે, brazier સૌથી જરૂરી ઉપકરણ છે. એવું માનવામાં આવે છે કે પ્રથમ બ્રેઝિયર XVIII સદીની શરૂઆતમાં કાકેશસના પર્વતોમાં દેખાયા હતા. તે પછી પણ, સ્થાનિક રહેવાસીઓ જાણતા હતા કે કેવી રીતે માંસના માંસ પર માંસ રાંધવું. રશિયન ભાષાંતરમાં "બ્રેઝિયર" શબ્દનો અર્થ "કોલસા સાથે બાસ્કેટ" થાય છે.
આજે, માંસ, માછલી , વગેરેમાંથી વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે બ્રેઝિયર સૌથી લોકપ્રિય ઉપકરણો પૈકીનું એક છે. તે જ સમયે સામાન્ય ઘરનાં સાધનોની મદદથી તૈયાર કરવામાં આવેલા ખોરાક કરતાં તે વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
બ્રેઝિયર એ સ્થાનોનો ઉપયોગ કરવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે કે જ્યાં રસોઈ માટે અન્ય કોઈ ગરમી નથી. દેશમાં, પિકનિક પર્યાવરણમાં. આ કિસ્સામાં, રાંધવા માટે લાકડા, સૂકી શાખાઓ, કોલનો ઉપયોગ થાય છે.
મંગલ્સ બે પ્રકારના હોય છે: સ્થિર અને પોર્ટેબલ. મંચની સ્થિર મોડલ વધુ ટકાઉ છે. તેઓ મેટલ , પથ્થર, ઇંટના બનેલા છે. આવા બ્રેઝિયરને ગાઝેબોમાં અથવા છત્ર હેઠળ સ્થાપિત કરી શકાય છે, અને પછી તમે કોઈપણ હવામાનમાં શીશ કબાબ બનાવી શકો છો.
સંકેલી braziers ના લાભો
પોર્ટેબલ સંકેલી બૅઝિયર ધારણ કરે છે કે ઉપકરણને વિસર્જન, એસેમ્બલ અને કારમાં પરિવહન કરી શકાય છે અથવા હાથમાં લેવાય છે. આવા બ્રેઝીયરને તમારી સાથે કુટીર, પ્રકૃતિમાં પિકનિક, પર્યટનમાં લઈ શકાય છે. તેને અનુકૂળ બનાવવા માટે, ફોલ્ડિંગ બ્રેઝીઅર પ્રકાશ હોવો જોઈએ, તેથી તે પાતળા શીટ મેટલથી બને છે. આ કિસ્સામાં, brazier સૌથી સરળ હશે, દિવાલો જે thinnest છે. અને આવા ઉપકરણની કિંમત ઓછી હશે.
મેટલથી સંકેલી શકાય એવું braziers જાડા- walled અને પાતળા-દિવાલોથી વિભાજીત થાય છે. 3 થી 6 મીમીની દિવાલની જાડાઈવાળા મોડેલ્સ ભારે છે. મોટેભાગે તેઓ દેશમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, અને શીશ કબાબોને રાંધવા પછી, તેમને વિઘટન કરી શકાય છે અને કોઠાર અથવા કોઠારમાં સંગ્રહમાં લઈ જવામાં આવે છે. આવા મૅંગલ પાતળા દિવાલો કરતાં વધુ ટકાઉ છે. ઉદાહરણ તરીકે, કાસ્ટ લોખંડ સંકેલી બૅઝીર 50 વર્ષ સુધી કામ કરી શકે છે. સંકેલી બૅઝિયર્સના આ મોડેલ્સ પુલ-આઉટ ટેબલ, ગ્રિલ્સ અથવા એડજસ્ટેબલ બ્લોવર પણ હોઈ શકે છે. અને જો આવા ઉપકરણમાં છત હોય તો, ખરાબ હવામાન કોઈ ઝાકળ સાથે સ્વાદિષ્ટ વાનગીના સ્વાદને તમારી યોજનાઓમાં વિક્ષેપ કરશે નહીં.
પાતળા-દીવાવાળા બાજુઓની દીવાલ 3 મીમી કરતા વધુ ગાઢ હોય છે. તેઓ એલ્યુમિનિયમ અથવા પાતળા સ્ટીલ શીટ્સથી બનાવવામાં આવે છે. તેઓ ગતિશીલતા, નીચા વજન અને ઓછા ખર્ચે અલગ પડે છે. ધાતુના પાતળા-દિવાલોના બ્રેઝિયર્સનું બાંધકામ ફંટાય અને સંકેલી શકાય તેવું હોઇ શકે છે. જો કે, તેમને બધા ચાર પગ અને કોલસો માટે એક બોક્સ હાજરી દ્વારા સંયુક્ત છે. આવા ફોલ્ડિંગ બ્રેઝિયરને એક ખાસ સુટકેસમાં બેસાડવામાં આવે છે અથવા બેગમાં લઈ શકાય છે.
Collapsible brazier ની સરળ રચનામાં પગ અને મેટલની બે ફ્રેમનો સમાવેશ થાય છે, જેના પર સ્કવર્સ ફિટ થશે. આ બ્રેઝિયરનો ગેરલાભ એ છે કે તે પ્રમાણમાં નાની સંખ્યામાં પિરસવાનું માટે તૈયાર થઈ શકે છે. વધુમાં, આવા પ્રકાશ મંગળીઓમાં તમે સ્ટોરમાં ખરીદેલ માત્ર તૈયાર કોલસોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમે બરબેકયુમાં લાકડા મૂકશો અને કોલસો પ્રાપ્ત થવાની રાહ જોશો, તો પાતળા દિવાલો સાથેનો બાજુઓ ઝડપથી બર્ન કરશે અને
પોતાના હાથથી ડીમાન્ડેબલ BBQ
બ્રેઝિયર સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે અથવા તમારી જાતે બનાવેલ છે આવું કરવા માટે, તમારે ડ્રીલ, બલ્ગેરિયન અથવા ધાતુ માટે હેક્સા સાથે ડ્રિલની જરૂર પડશે, એક સ્ટીલ શીટ 2 મીમી જાડા, બદામ, બોલ્ટ, પગ માટેનાં ખૂણાઓ.
અગાઉથી બનાવેલ ચિત્ર મુજબ, મેટલ શીટમાંથી બ્રેઝિયરની વિગતો કાપી લેવાની જરૂર છે. દિવાલોની કિનારીઓ વળેલો હોય છે અને તેમાં સ્ક્રૂ માટે છિદ્ર પડે છે, જેની સાથે ભાગોને એકસાથે બાંધવામાં આવશે. ખૂણામાંથી આપણે પગ બનાવીએ છીએ અને દિવાલોથી બોલ્ટ્સની મદદથી જોડીએ છીએ. કાટમાંથી માળખું સુરક્ષિત કરવા માટે, તેને ખાસ ગરમી પ્રતિરોધક રંગથી રંગવામાં આવી શકે છે.