હ્યુમસ એક ક્લાસિક રેસીપી છે

ક્લાસિક hummus રેસીપી મધ્ય પૂર્વમાંથી આવી હતી અને ઝડપથી વેસ્ટમાં લોકપ્રિયતા મેળવી હતી ચણામાંથી પાસ્તામાં પશુ પેદાશોનો સમાવેશ થતો નથી, તે પ્રોટીનમાં સમૃદ્ધ છે, તૈયાર કરવા માટે સરળ, સારી રીતે સંગ્રહિત, એક સુખદ સ્વાદ અને ક્રીમી સુસંગતતા છે. વધુમાં, હમસ - આ વાનગી એકદમ સરળ છે અને સરળતાથી લગભગ કોઈપણ ઉમેરા સાથે જોડાય છે.

હીમસની રેસીપી હીબ્રુમાં

આમાંની દરેક વાનગીમાં તૈયાર વટાણા વાપરવામાં આવશે. તે સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: પ્રથમ તો તે 8-10 કલાકથી ભીની થાય છે, અને પછી તે બે કલાક માટે તાજા પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• બાફેલી ચણા - 545 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• તાહીની 35 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 15 એમએલ;
• જમીન જીરું - 1/2 ટીસ્પૂન;
• ઓલિવ તેલ - 35 મી.

તૈયારી

હમીસની વાનગીમાં બાફેલી ચણાના એક અભિન્ન સહાધ્યાયી તેના તલનાં બીજ તાહીનીનો પેસ્ટ છે. તમે તાહીનીને તમારા પોતાના હાથથી તૈયાર કરી શકો છો, તલના દાળને કોફી ગ્રાઇન્ડરર માં પીતા કરી શકો છો અથવા તમે પહેલાથી જ તૈયાર ફોર્મમાં ખરીદી શકો છો.

બ્લેન્ડરની વાટકીમાં, બાફેલું ચણા કરો. વટાણાને અનુસરો અને બાકીના ઘટકોને મોકલશો, લસણના દાંતને શુદ્ધ કરવા માટે ભૂલી જશો નહીં. એકીકૃત પેસ્ટની રચના થતાં સુધી ઝટકવું, જો જરૂરી હોય તો, પાણી રેડવું, મીઠું વિશે પણ ભૂલશો નહીં. આ તૈયાર hummus એ હવાચુસ્ત પાત્રમાં 3 દિવસથી વધુ સમય માટે સંગ્રહ કરવામાં આવે છે.

Hummus - રસોઈ માટે ક્લાસિક રેસીપી

ઉત્તમ નમૂનાના પણ શાકભાજી ના ઉમેરા સાથે રાંધવામાં આવે છે, એક રેસીપી હોઈ શકે છે. વધુ વખત, ગાજર અને બીટ જેવા રુટ પાક છે. આવા ઍડિટેવ્સ વાનગીને રસપ્રદ રંગ છાંયો, પણ એક સુખદ મધુર સ્વાદ આપે છે.

ઘટકો:

• બાફેલી ચણા - 210 ગ્રામ;
• ગાજર - 200 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• તાહીની 10 જી;
• લીંબુનો રસ - 35 એમએલ;
• ધૂમ્રપાન પૅપ્રિકા - 3/4 tsp.

તૈયારી

ગાજર એક દંપતી માટે બાફેલી કરી શકાય છે, પરંતુ મહત્તમ સ્વાદને બચાવવા માટે તે વધુ સારું છે. જ્યારે ગાજર સ્લાઇસેસને નરમ પાડે છે, તેમને ચણા સાથે બ્લેન્ડર માં મુકો, તાહીની, લસણ પેસ્ટ, લીંબુનો રસ, પૅપ્રિકા અને મીઠું ઉમેરો. એકીડ પેસ્ટની રચના ન થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું, જો જરૂરી હોય તો થોડું પ્રવાહી અથવા ઓલિવ તેલ રેડવું.

ચણાથી હમ્મસ માટે ક્લાસિક રેસીપી

હ્યુમસ એક પક્ષ માટે એક આદર્શ વાનગી છે, જેમાં ચટ્ટા અથવા ફટાકડા માટે ડુબાડવું તરીકે પીટાની પેસ્ટ સાથેની વાનગી પીરસવામાં આવે છે. ભૂમધ્ય રીતે આ હૂમસ એક વાનગી બની શકે છે.

ઘટકો:

• બાફેલી ચણા - 490 ગ્રામ;
• તાહીની 10 જી;
• રોઝમેરીની એક શાખા;
• લીંબુનો રસ - 25 એમએલ;
• ઓલિવ તેલ - 35 મિલિ.
• પાણી - 40 મી.

તૈયારી

બાફેલી ચણા બ્લેન્ડરની વાટકીમાં ફેંકી દે છે અને પછી લીંબુના રસ અને માખણ સાથે પાણી રેડવું. એક પીચ સુસંગતતા સુધી મીઠું એક ચપટી અને ઝટકવું બધું ઉમેરો. એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું વિનિમય અને તે hummus માં મૂકી, પછી તલ ના પેસ્ટ ઉમેરો અને ચાબુક - માર પુનરાવર્તન.

ઇઝરાયેલી hummus ક્લાસિક રેસીપી છે

જે લોકો હમીસમાં કાચા લસણના અતિશય તેજસ્વી સ્વાદને પસંદ નથી કરતા, અમે તેને સુગંધ સાથે લસણ સાથે બદલવાની ભલામણ કરીએ છીએ, જે તેની સુગંધથી વાનગીને પૂરક બનાવશે, પરંતુ તેની હાજરીની જાહેરાત જેથી ધરમૂળથી નહીં.

ગરમીથી પકવવું લસણ ખાલી, વરખ સાથે વડા લપેટી અને તે 20 મિનિટ માટે preheated 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલો.

ઘટકો:

• બાફેલી ચણા - 440 ગ્રામ;
• તાહીની 45 જી;
• લીંબુનો રસ - 35 એમએલ;
• બેકડ લસણનું માથું;
• પૅપ્રિકાના ચપટી
• ઓલિવ તેલ

તૈયારી

બાફેલા ચણાના બાઉલમાં મૂકો, તલની પેસ્ટ ઉમેરો અને લીંબુના રસમાં રેડવું. પછી મીઠાના ચપટીને છંટકાવ અને લસણ દાંતની સામગ્રીને ઝીલવી. હૂમસના બધા ઘટકોને એકી પેસ્ટમાં ભેળવી દો, પછી તેને સેવા આપો, તેલ સાથે છંટકાવ કરવો અને પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ.