ઓરોસ્શાક પરંપરાગત રશિયન વાનગી ગણાય છે. તે kvass, કિફિર, છાશ, માંસ સૂપ પર તૈયાર કરવામાં આવે છે. મેયોનેઝ આગમન સાથે, ઓકોરોસ્કોએ આ પ્રોડક્ટને ભરવાનું શરૂ કર્યું, કારણ કે તે સ્વાદમાં સુધારો થયો છે અને ધરાઈ જવું તે આપ્યું છે.
આ વાનગી ઉનાળામાં મુખ્યત્વે તૈયાર કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે ઠંડા સૂપનો ઉલ્લેખ કરે છે. ઓકોરોશકીના વિવિધ પ્રકારો કે જેથી દરેક વ્યક્તિ પ્રિસ્ક્રિપ્શન પસંદ કરી શકે છે, જે તેમના આરોગ્ય અને પોષણની લાક્ષણિકતાઓ પર આધારિત છે. શાકાહારીઓ ફક્ત રિફ્યુલિંગ અને શાકભાજીથી ઓકરોશકાને રસોઇ કરી શકે છે. માંસ ખાનારા તે માંસ, સોસેજ, ઇંડા ઉમેરી શકે છે. વજન ગુમાવવાનું ઇચ્છનારાઓ ઓકોરોશાના ઓછી કેલરીની વાનગીઓ પસંદ કરી શકે છે, જે શરીરને ઉપયોગી પદાર્થો સાથે સંલગ્ન કરશે અને વધારાની કેલરી લાવશે નહીં.
ઓકોરોશેકમાં કેટલી કેલરી?
ઓકોરોશકીની કેલોરિક સામગ્રી તેની રચનામાં શામેલ છે તેના પર આધાર રાખે છે, તે કેટલું અને કેવી રીતે ભરાય છે. પણ માંસ ઓકોરોશકા ઓછી કેલરી વાની હોઈ શકે છે, જો વાનગીમાં મુખ્ય ભારણ શાકભાજીમાં તબદીલ થાય છે, અને માંસ દુર્બળ અને નાની માત્રામાં લઇ જાય છે.
ઇંડા અને માંસના ઉત્પાદનોને ઉમેર્યા વિના ઓછા-કેલરી કવસ પર ઓકોરોસ્કા હશે. કવૉસ પર ઑકોરોશાના કેરોરિક સામગ્રી લગભગ 30 એકમો છે. જ્યારે તમે એક ઉચ્ચ-કેલરી રાંધેલી ફુલમો ઉમેરો છો, ત્યારે કેલરીની માત્રા વધારીને 85 એકમો થશે. દુર્બળ ગોમાંસ સાથે કિસ પર ઓકોરોસ્કામાં આશરે 57 એકમોનો સમાવેશ થાય છે.
કીફિર પર ઑકોરોશાના કેલરિક સામગ્રી કવસથી ભરેલી વાનગી કરતાં થોડી વધારે છે. આ કિસ્સામાં, કેલરીનો જથ્થો kril માટે વપરાતા કેફિરમાં ચરબીની ટકાવારી પર આધારિત હશે. કેફિર પર શાકભાજી ઓકોરોશકામાં માત્ર 38 કેસીએલ હોય છે, જ્યારે ફુલમો અને ઇંડા ઉમેરી રહ્યા હોય, તો કેલરી સામગ્રી 100 એકમથી વધી શકે છે.
મેયોનેઝ પર ઓકોરોશાના કેલોરિક સામગ્રી લગભગ 73 એકમો છે. વાનગીમાં વધુ શાકભાજી અને ગ્રીન્સ ઉમેરાય છે, નીચલા કેલરી સામગ્રી. ઇંકો, માંસ અને ખાસ કરીને ફુલમોને ઓકોરોશામાં ઉમેરવાથી ઘણી વખત તેની કેલરી સામગ્રી વધારી દે છે અને તેને આહાર પોષણ માટે અસ્વીકાર્ય બનાવે છે.