કોષ્ટકમાં લીવર વિનોદ ખવડાવવાનો એક અસામાન્ય રસ્તો તેના રોલને આકાર આપી શકે છે. હીપેટિક રોલ માખણ અને ક્રીમ ચીઝ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, હાઇપેટિક સમૂહના એક સ્તર પર પૂરવણી ફેલાવો અને સમાનરૂપે વિતરણ કરે છે. નીચે અમે એકસાથે ઘણી સરળ ભિન્નતાઓનો પ્રયાસ કરીશું, જે તમારા ટેબલને અનુકૂળ રીતે વૈવિધ્યીકરણ કરશે.
યકૃત તેલ અને રોલ્સ માટે રેસીપી
આ રેસીપી યકૃત આધાર ચૂકી અમે માખણ સાથે ક્રીમ ચીઝ ચાબૂક મારી આવશે. હાથ પર કોઈ ક્રીમ ચીઝ ન હોય તો, પછી તે ખાટા ક્રીમ માંથી પોતાના હાથ સાથે કરી શકાય છે અથવા ઓગાળવામાં પનીર સાથે બદલી.
ઘટકો:
- યકૃત - 475 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 135 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- ગાજર - 85 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 75 એમએલ;
- માખણ -110 ગ્રામ;
- ક્રીમ ચીઝ - 130 ગ્રામ.
તૈયારી
તમે માખણ સાથે યકૃતના રોલને રાંધવા પહેલાં યકૃતને તૈયાર કરો. તૈયારી શેડ્યૂલ કયા પશુના યકૃત પર આધાર રાખે છે તે તમે આધાર તરીકે નક્કી કરો છો. ચિકન લીવર કોગળા અને સૂકવવા માટે પૂરતી છે, પરંતુ ડુક્કર અથવા ગોમાંસ ફિલ્મો અને નળીનો સાફ હોવું જ જોઈએ, અને પછી ધોવાઇ.
શાકભાજીનું પાલન કરવું, તેમને કાપી નાખવું, અને પછી અડધા તૈયાર સુધી માખણના વિપુલતામાં બચાવ કરવો. સૌમ્ય શાકભાજી માટે, લસણની શુદ્ધ ઉમેરો અને યકૃતના ટુકડા મૂકો. મધ્યમ ગરમી પર રસોઇ કરવા માટે યકૃત લાવો, પછી તે શાકભાજી સાથે બ્લેન્ડર માટે પરિવહન, મીઠું એક ચપટી ઉમેરો અને ક્રીમ માં રેડવાની એક જાડા અને એકરૂપ વિનોદમાં લીવરને ઝટકવું, તેને કૂલ કરો.
માખણને નરમ પાડવું, ક્રીમ ચીઝ સાથે ઝટકવું. ખાદ્ય ફિલ્ડ શીટ પર ઠંડા વિનોદમાં વિતરિત કરો, તેને પનીર અને ઓઇલ ક્રીમ સાથે ટોચ પર રાખો અને નરમાશથી રોલમાં રોલ કરો. તેલની બાકીની ફિલ્મ સાથેના પાતળાથી હીપેટિક રોલ લપેરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 4-6 કલાક ચાલો.
યકૃત યકૃત ચિકન યકૃત તેલ સાથે
ઘટકો:
- ચિકન યકૃત- 830 ગ્રામ;
- માખણ - 220 ગ્રામ;
- સુવાદાણા ગ્રીન્સ એક મદદરૂપ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 5 ગ્રામ;
- જમીન પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
- ડુંગળી - 140 ગ્રામ;
- ગાજર - 140 જી.
તૈયારી
શાકભાજીને ચોંટી લો, તેમને એકસાથે બચાવો, યકૃતના ટુકડા, ટમેટા પેસ્ટ, મીઠું અને પૅપ્રિકા ઉમેરો. યકૃતને સંપૂર્ણ તત્પરતા સુધી પહોંચવા માટે છોડી દો, અને પછી તેને અનુકૂળ રીતે વિનોદમાં ફેરવો. મીઠું ચપટી સાથે એક ભવ્ય ક્રીમ માં માખણ Soften. કચડી લીલું ડૅલ ઉમેરો ફિલ્મના શીટ પર મરચી પેસ્ટને ફેલાવો અને માખણ ક્રીમ સાથે કવર કરો. લીવર રોલને માખણ સાથે ભળી દો અને 4-6 કલાક માટે કૂલ કરો. સપાટી પરથી ફિલ્મ દૂર કરો અને સેવા આપે છે.