આઇ કેરલીવાના પ્રસિદ્ધ કથામાં પણ શિયાળે આ બેરીને અજમાવવાનો સ્વપ્ન જોયું છે, અને સદીઓથી તેને ઉગાડનારા લોકો વિશે શું કહેવું છે, નવી જાતો ઉત્પન્ન કરવા અને વાઇન બનાવવા માટે અને તેનો ઉપયોગ કરવો તે નહીં. આ લેખમાં કયા ઉપયોગી દ્રાક્ષો જણાવવામાં આવશે.
શરીર માટે દ્રાક્ષ માટે શું ઉપયોગી છે?
આ રસદાર બેરી, એક સુંદર અને ભવ્ય વેલો બનાવતા, ખૂબ સમૃદ્ધ રાસાયણિક રચના હોય છે. કુલમાં, તેમાં ઓછામાં ઓછા 300 સંયોજનો છે જેમાં એન્ટી-રેડિયેશન, રેડિયોપ્રોટેક્ટીવ, એન્ટીઑકિસડન્ટ, બેક્ટેરિસિયલ, ન્યુરોસ્ટિમ્યુલેટીંગ અને ટોનિકનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં વિટામીન , ખનીજ, મોનોસેકરાઇડ્સ, ઓર્ગેનિક એસિડ, પેક્ટીન પદાર્થો વગેરેનો સંપૂર્ણ ભંડાર છે.
દ્રાક્ષની સૌથી નોંધપાત્ર ઉપયોગી ગુણધર્મો ઓળખી શકાય છે:
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં એન્ટીઑકિસડન્ટોના મોટી સંખ્યામાં હાજરી કારણે મફત રેડિકલ નાશ કરવાની ક્ષમતા. સૌથી શક્તિશાળી પ્રોએન્થોકિનિડાઇન્સ, જે છાલ અને હાડકામાં સમૃદ્ધ છે;
- બાયોફ્લેવોનોઈડ્સની હાજરી, જે "ખરાબ" કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર ઘટાડે છે, થ્રોમ્બોસિસ, હ્રદયરોગ અને સ્ટ્રોકની રોકથામ તરીકે કામ કરે છે. વધુમાં, દ્રાક્ષ ધમનીમાં હૃદય અને રક્ત દબાણના લયને સામાન્ય બનાવે છે;
- ઊર્જા મૂલ્ય નિયમિતપણે આ બેરીનો ઉપયોગ કરીને, તમે ઝડપી થાક અને થાક વિશે ભૂલી શકો છો;
- આંતરડાની પેરિસ્ટાલિસિસને સામાન્ય બનાવવાની અને કિડની, પેશાબ અને પિત્તાશયમાં પથ્થરોના નિર્માણમાં પણ હસ્તક્ષેપ કરવાની ક્ષમતા;
- પુનર્જીવનની પ્રક્રિયાને ઉત્તેજીત કરવાની અને કોશિકાઓનું નવીનીકરણ કરવાની ક્ષમતા, જે તે કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે તેનો ઉપયોગ કરવાનું શક્ય બનાવે છે.
દ્રાક્ષ કેવા પ્રકારની ઉપયોગી છે તે અંગે રસ ધરાવતી હોવાથી, મેળવવાની યોજનાની અસર ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. લાલ કોરો માટે ખૂબ મૂલ્યવાન છે, અને તે લોકો માટે વાદળી છે જે ઑન્કોલોજીકલ બિમારીઓની રોકથામ અને સારવાર માટે ઉપયોગ કરે છે. જો કે, દ્રાક્ષ માત્ર લાભ જ નહીં કરી શકે, પણ ડાયાબિટીસના વિવિધ સ્વરૂપોથી પીડાતા લોકોના શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે અને તે પણ સ્થૂળતાથી પીડાય છે, કારણ કે તેમાં ઘણું ગ્લુકોઝ અને સેકરાઇડ્સ છે