કેવી રીતે એક શેકીને પણ માં કોબી બહાર મૂકવા માટે?

જો તમે તેની તૈયારીમાં થોડું ઉત્સાહ દર્શાવશો તો તદ્દન રીતભાતનું બાફવું કોબી એક સાચી સ્વાદિષ્ટ બની શકે છે. વધુમાં, આજે આપણે કડક શાકભાજીના વિવિધ પ્રકારની પ્રક્રિયાઓથી પરિચિત થવું પડશે, તેથી તે તમારા રાંધણ કૌશલ્ય બતાવવા માટે વધુ સરળ બનશે.

ફૂલકોબી એક frying પણ માં બાફવામાં

ઘટકો:

• ફૂલકોબી -600 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• બેકન - 5 પટ્ટાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. એલ.
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે કોબી સાફ, કોગળા અને વિનિમય કરવો બેકોન ઠંડા પાણી સાથે moistened અને કાગળ ટુવાલ સાથે સ્વરૂપનું. પછી ચરબીને કચડી અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. હોટ અને ઓઈલ્ડ ફ્રાઈંગ પૅનમાં, બેકોન મૂકો અને તે બંને બાજુ પર માટીમાં ગરમી પર ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી મોહક પોપડો ન બને. બ્લશ દેખાય તે પછી, માંસની ટુકડાઓ દૂર કરો અને એક અલગ વાટકીમાં મૂકો. તે એકોન-ભરેલી frying પાન માં ધીમી અને સ્ટયૂ કોબી માટે સરેરાશ આગ બદલવા માટે સમય છે

સમયાંતરે stirring, 15-20 મિનિટ માટે ઘટક નબળા, થોડું પાણી રેડતા. મસાલા સાથે છંટકાવ અને અન્ય 15 મિનિટ માટે સણસણવું. જ્યારે કોબીને સ્પષ્ટ રંગ મળે છે, તો પીતા માંસને પીતા કરો અને બે ઘટકોને ભળી દો. પછી અમે લસણને સાફ કરીએ છીએ, ઉડીથી તેને વિનિમય કરીએ છીએ અથવા તેને લસણથી છોડીએ છીએ અને તેને તૈયાર વાનગીમાં ભેળવે છે. 10 મિનિટ પછી, પાનમાં બાફવામાં કોબી તૈયાર છે.

વનસ્પતિ ગાર્નિશ્સ વિશે બોલતા, રસોઈ ફૂલકોબી માટે ફ્રાઈંગ પાનમાં રેસીપી શેર કરવું અશક્ય છે. આ વાનગી સ્વાદમાં સૌ પ્રથમ નજીવો નથી, કારણ કે તે નવા ઘટકોમાં સમૃદ્ધ છે.

પનીર અને મસાલાઓ સાથે ફ્રાઈંગ પાન માં ફૂલકોબી

ઘટકો:

• ફૂલકોબી - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
• ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
• સૂકા વરિયાળી - 2 ટીસ્પૂન;
• મીઠું, મરી અને મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

રંગ ફૂલકોબી સાફ કરવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ માટે ઠંડા, સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાખવામાં આવે છે. ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો અને વનસ્પતિ તેલ સાથે તે મહેનત કરો. પછી અમે બલ્બ્સ સાફ કરીએ, ઉડી અદલાબદલી અને પારદર્શિતા માટે ફ્રાઈંગ માટે મોકલી. અમે કોબી લઇ, વીંછળવું, વિનિમય અને ડુંગળી સાથે મિશ્રણ. અમે ઘટકોને મીઠું, મરી અને ચુસ્ત મિશ્રણને એકસાથે આપીએ છીએ.

પછી એક ગ્લાસ પાણીમાં રેડવું, ઢાંકણને ઢાંકી દો. ઉત્કલન પછી, અન્ય 25 મિનિટ માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સણસણવું. પછી ધોવાઇ અને અદલાબદલી ટામેટાં અને સુવાદાણા ઉમેરો. રસોઈના અંતમાં, કઠોળ પર કઠોળની પનીરને ઘસવું અને સામાન્ય વાનગીમાં ઉમેરો. છેલ્લું પગલું 200 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોબી કરવામાં આવશે.

અને હવે તે જાણવા માટે સમય છે કે તમારા ઘરને નવા સ્વાદો સાથે કેવી રીતે આશ્ચર્યચકિત કરવું, અથવા એક શબ્દમાં, એક ફ્રાઈંગ પાનમાં કોબી કેવી રીતે ફ્રાય કરવું. રાંધવાની આ રીત પહેલા કરતાં વધુ હશે, જે રીતે, જેઓ સ્વાદિષ્ટ ખાય છે અને જેને પ્રેમ કરતા હો છે, પરંતુ રસોડામાં મુશ્કેલી માટે પૂરતો સમય નથી, તે માટે. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં બાફવામાં કોબીથી વિપરીત વધુ ઝીણવટભરી છે અને વ્યવહારીક કેલરી સામગ્રીમાં અલગ નથી.

સોસેજ સાથે ફ્રાઇડ કોબી

ઘટકો:

• કોબી - 1 કિલો;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• સોસેજ પીવામાં (સોસેજ) - 400 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. એલ.
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કબાટને કટ કરો, કટકો અને આશરે 20 મિનિટ માટે એક preheated અને greased શેકીને પણ પર મૂકો. પછી અમે બાકીની શાકભાજી સાફ કરીએ, ઉકાળવાથી તેને કોબી સાથે ભળીને મોકલીએ, મસાલા ઉમેરો સોસેજ અથવા સોસેજ મગમાં અને અલગ ફ્રાયમાં કાપીને. પછી તમામ ઘટકોને ભળી દો અને સમગ્ર પરિવાર માટે એક ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન પ્રદાન કરો.