વસંતમાં ચેરીના ફૂલોના નરમાશથી ગુલાબી ફૂલોને તેમના પ્રશંસાજનક દેખાવ તરફ સાંકળવામાં આવે છે. ચેરીનાં ઝાડના ફળમાં સુખદ સુવાસ અને સ્વાદ છે. વિવિધ પ્રકારની ચેરીઓના કારણે, ફળો ફક્ત પેડ્નકલના કદ અને લંબાઈમાં જ નહીં, પણ ખાંડની સામગ્રીમાં પણ અલગ પડી શકે છે. તેથી, ડબ્બામાં ઘણી વાર ચેરીઓના વધુ એસિડની જાતોનો ઉપયોગ થાય છે, અને તાજા સ્વરૂપે ઠંડું અથવા વપરાશ માટે - મીઠી. જો કે, સ્થિર સ્વરૂપમાં ચેરી તાજું તરીકે જ ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે. નીચે અમે ચેરીઓના લાભદાયી ગુણધર્મો વિશે પરિચિત થવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે અને તે કોન્સેક્ડાક્ટેડ હોઈ શકે છે.
રચના અને cherries ઉપયોગી ગુણધર્મો
આ ફળ તદ્દન કેલરી છે, કારણ કે તે કાર્બોહાઈડ્રેટ ઊંચી છે. જો કે, તમારે એકાઉન્ટમાંથી ચેરીઓ લખવી જોઈએ નહીં, કારણ કે તે વિશાળ પ્રમાણમાં વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો ધરાવે છે, તેમજ પદાર્થો અને સંયોજનો જે સુખાકારીમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.
ચેરી ફળો કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ , કોબાલ્ટ, ફલોરાઇન, મેંગેનીઝ, સલ્ફર, બોરોન, પોટેશિયમ, ક્રોમિયમ, મોલીબેડેનમ, વેનેડિયમ, રુબિડીયમ અને લોખંડથી સમૃદ્ધ છે. તે આ ખનીજ છે જે હૃદય, મગજ, મજ્જાતંતુ તંત્ર, મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમની સામાન્ય કામગીરી, ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે, નીચલા કોલેસ્ટ્રોલની ખાતરી કરે છે. રચનામાં આયર્ન એ એનિમિયા સામે લડવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ હેમોગ્લોબિનના સામાન્ય સ્તરને લીધે શરીરમાં ઓક્સિજનનું પ્રમાણ સુધરે છે. ચેરી ફળો મોલેબડેનમ જેવા ભાગ્યે જ તત્વની સામગ્રી માટે મનપસંદ છે, જે શરીરને આક્રમક બાહ્ય વાતાવરણનો પ્રતિકાર કરવા માટે મદદ કરે છે. અને જો કોઈ વ્યક્તિને તેની નાની રકમની જરૂર હોય, તોપણ તેની અછતથી એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રક્રિયાઓ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.
ચેરી પીપી, એ, સી, ઇ, બી 1, બી 2 જેવા વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે. વિટામિન બી 6 (ફોલિક એસિડ) સામાન્ય રીતે નર્વસ પ્રણાલીને કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે, અને તે સગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ ત્રિમાસિકમાં પણ મહત્વનો ભાગ છે. તેની અછતથી, મજ્જાતંતુકીય નળી અને મગજની વિરૂપતા હોઇ શકે છે.
ચેરી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફાઇબર ઘણો સમાવે છે, જે ઉપયોગી ગુણધર્મો જઠરાંત્રિય માર્ગ સામાન્ય ક્રિયા ખાતરી રાખીને કરવામાં આવે છે, તેમજ ઝેર દૂર અને અન્ય "uselessness".
કુરરીન, ચેરી ફળોમાં રહે છે, લોહીના ગંઠાવાનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, આમ હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકના જોખમને રોકવા માટે ઉત્તમ સાધન છે.
ચેરીઓમાંથી રાંધવામાં આવે છે, બાળક ખોરાક માટે અત્યંત ઉપયોગી છે, પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવવા માટે મિલકતને આભારી છે, એલિવેટેડ તાપમાન ઘટાડે છે, તેમજ શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોની શ્રેષ્ઠ સામગ્રી. તેથી, સ્ટોરના રસની જગ્યાએ, બાળકોને ઘરે બનાવેલ ફળનો દાંડો આપવાનું વધુ સારું છે.
લોક દવામાં, હાયપરટેન્શન, હાઈ કોલેસ્ટેરોલ , ઝંડુ, વિવિધ ચામડીના ચેપ, કબજિયાત, મરડો, વાઈ, અમુક માનસિક વિકૃતિઓ અને સંધિવા અને સંધિવાથી સાંધામાં બળતરા દૂર કરવા માટે જટિલ સારવાર માટે ચેરીની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
જો કે, કેટલાક વિશિષ્ટ મતભેદો છે જે તમામ ઉપયોગી હોવા છતાં અવગણના કરી શકાતા નથી
ચેરીઓના વપરાશ માટે બિનસલાહભર્યું
ખોરાકમાં ચેરી ફળોનો ઉપયોગ નીચેની રોગોમાં પ્રતિબંધિત છે: દાંતના મીનાલ, હૃદયરોગ, ક્રોનિક પલ્મોનરી રોગો, પેટમાં અલ્સર, ડ્યુઓડીનલ અલ્સર, સ્થૂળતા, ઝાડા વગેરેના નબળા. ઉપરાંત, સમૃદ્ધ અને વૈવિધ્યસભર ઉપયોગી ગુણધર્મો હોવા છતાં, બાળકોના મેનૂમાં ચેરીની શરૂઆત કરવા માટે તે બિનસલાહભર્યા છે, કારણ કે તે એલર્જીનું કારણ બની શકે છે. નકારાત્મક પરિણામો ટાળવા માટે, નવી પ્રોડક્ટની પ્રતિક્રિયાના આધારે તે વિશેષ ધ્યાન આપવા સાથે 8 મહિના કરતાં પહેલાં કોઈ ઓફર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.