જામ સાથે પાઇ

કૂકીઝ અને કેક પહેલેથી થોડું ખવાય છે, અને તમે ઘર અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક કરવા માંગો છો? પછી અમે તમારા ધ્યાન પર જામ સાથે પાઇ માટે ઘણા રસપ્રદ વાનગીઓ રજૂ કરે છે. આવા પકવવાથી હૂંફાળુ ચા, કોફી અથવા ફળનો મુરબ્બો ફિટ થઈ જાય છે.

જામ સાથે કેક ખોલો

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ખાટા ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
• વનસ્પતિ તેલ - 0,5 વસ્તુઓ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• સોડા - ચૂંટવું;
• લોટ - 2.5 tbsp.

ભરવા માટે:

• સફરજન જામ - 500 એમએલ;
• બદામ;
• ઇંડા - ઉંજણ માટે;
• ખસખસ - છંટકાવ માટે.

તૈયારી

તેથી, ચાલો પ્રથમ કણક તૈયાર કરીએ: વાટકીમાં ખાટી ક્રીમ રેડવાની, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, ખાંડ રેડવાની અને મિશ્રણ સાથે મિશ્રણને હરાવ્યું, જેથી સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરી શકે. પછી થોડી સોડા ફેંકવું, ધીમે ધીમે લોટ રેડવાની અને ખૂબ જ નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક કણક મિશ્રણ. આગળ, આપણે તેને 2 અસમાન ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ: 2/3 બમ્પ્સ સાથે નીચે અને ઉપલા મેશ માટે 1/3.

હવે અમે રાઉન્ડ ડિટેચેબલ આકાર લઇએ છીએ, કણકના સમાન ભાગને વહેંચીએ છીએ, અમે બાજુઓ બનાવીએ છીએ, સફરજન જામને નીચેથી ફેલાવો, ચટણી બદામથી છંટકાવ અને કાળજીપૂર્વક બધું જ કરીએ. બાકીના કસોટીમાંથી, પાતળા નાના ફ્લેગએલા બનાવો, તેને અમારા પાઈ પર ગ્રીડના રૂપમાં ફેલાવો, ઇંડા સાથે સપાટીને લુબ્રિકેટ કરો અને 200 ડિગ્રી સુધીમાં પકાવવાની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. અમે આશરે 30 મિનિટ માટે સફરજન જામ સાથે કેક બનાવીએ છીએ, અને પછી કાળજીપૂર્વક બહાર કાઢો, ફોર્મ બંધ કરો અને ચા માટે બેકડ સામાનની સેવા કરો.

જામ સાથે આથો પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• દૂધ - 125 મિલી;
• સૂકી આથો - 2 tsp.

ભરવા માટે:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• જામ - 1 tbsp.

તૈયારી

દૂધ આશરે 30 ડિગ્રી જેટલું ગરમ ​​છે, ખમીર, મીઠું, ખાંડ, રેડવું, ગરમ ઇંડા તોડીને, શેકેલા લોટ રેડવું અને 8-10 મિનિટ માટે કણક લોટ કરો. જો કણક ખૂબ જાડા બહાર વળે છે, થોડી વધુ દૂધ માં રેડવાની છે. બેચ ઓવરને અંતે, ગરમ વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને 40 મિનિટ માટે સમૂહ છોડી દો. પછી કણક સારી રીતે ખીલી અને અન્ય 40 મિનિટ માટે છોડી દો.

પછી તેને 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને તેને 15 મીમી જાડા સ્તર પર રોલ કરો. અમે એક ઘાટ માં કણક મૂકી, પક્ષો રચના, અને સરખે ભાગે વહેંચાઇ નીચે જામ મૂકી. બાકીના ટેસ્ટમાંથી આપણે પાતળા ફ્લેગેલાને રોલ કરીએ છીએ, અમે તેમને ટ્વિસ્ટ કરીએ છીએ અને કેકની ટોચ પર તેમને લેટીસમાં મૂકે છે, બાજુઓ પરના અંતને પૂર્ણપણે પૂર્ણ કરે છે. સમગ્ર સપાટીને ઇંડા સાથે લુબિકેટ કરો, તે 30 મિનિટ સુધી ઉભી રહે છે, ત્યારબાદ તે 210-220 ડિગ્રીના તાપમાને 20 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. કરી શકે છે. ઠીક છે, તે બધા છે, જામ સાથે ઓપન ફ્રીબલ પાઇ તૈયાર છે!

જામ સાથે લોખંડની જાળીવાળું પાઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• લોટ - 3 વસ્તુઓ;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે

ભરવા માટે:

• જામ

તૈયારી

ચાલો એક વધુ ચલનો વિચાર કરીએ, જામ સાથે પાઇ તૈયાર કેવી રીતે કરવો. સોફ્ટ માર્જરિન ખાંડ સાથે જમીન છે, ઇંડા ઉમેરો, પકવવા પાવડર અને વેનીલાન મૂકો. બધું સારી રીતે કરો, લોટમાં રેડવું અને કણક ભેગું કરો. પછી તેને 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરો, એક ફિલ્મમાં તેને લપેટી અને ફ્રીઝરમાં 30 મિનિટ સુધી દૂર કરો. બાકીના કણકને ગરમીમાં પકવવાના શીટ પર મૂકો, સમાન સપાટી પર તમારા હાથથી તેને વિતરિત કરો. ઉપરથી જામના જાડા સ્તરને લુબિકેટ કરો, ફ્રીઝરમાંથી સ્થિર કણક કાઢો, તેને મોટી છીણી પર નાખીને તેને પાઇ ઉપર મુકો. 25 થી 30 મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ડેઝર્ટ બનાવવું. જામ સાથે રેડ- તૈયાર રેડ કેકને પાઉડર ખાંડ સાથે ઇચ્છા પર છાંટવામાં આવે છે અને ભાગોમાં કાપી નાખવામાં આવે છે.