દૂધ પર કપકેક

હવે આપણે દૂધ પર કેક બનાવવા માટે થોડી વાનગીઓ કહીશું. આ સરળ, પ્રથમ નજરે, ડેઝર્ટ અત્યંત નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ છે. અને તે રાંધવા માટે મુશ્કેલ નથી, અને ઉત્પાદનો હંમેશા હાથમાં છે.

દૂધમાં એક સરળ કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• દૂધ - 1 ગ્લાસ;
• લોટ - 3 કપ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 0,5 ટીસ્પૂન;
• કચડી અખરોટ - 0,5 ચશ્મા;
• કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
• પાવડર માટે પાવડર ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

પ્રથમ અમે કિસમિસને સૉર્ટ કરીએ છીએ, તેને ધોઈને અને 15-20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું. અમે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને તે પકવવા પાવડર સાથે મિશ્રણ. Crumbs સ્થિતિ માટે કચડી નટ્સ. માખણ ઓગળે પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ કરવામાં આવે છે. આ થેલો માં, દૂધ માં રેડવાની અને સરળ સુધી સામૂહિક મિશ્રણ. પ્રોટીન માટે, ધીમે ધીમે અને ઝટકવું ઉમેરો. એક કૂણું ફીણના રચના સુધી પ્રક્રિયા ચાલુ રહે છે.

વરાળની મસાલેદાર કિસમિસ, થોડું લોટ અને મિશ્ર સાથે છંટકાવ. આ અધિક ભેજ દૂર કરવા માટે જરૂરી છે તૈયાર મિશ્રણ સાથે લોટ મિક્સ કરો: દૂધ, પ્રોટીન અને ઓગાળવામાં માખણ. બધા clumps છોડી સુધી કણક જગાડવો. તે પછી, કિસમિસ, નટ્સ ઉમેરો અને ફરી મિશ્રણ કરો. જો તમે સિલિકોન બિસ્કિટિંગ વાનગીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે પાણી સાથે તેને ભેજવા માટે સરળ છે. જો ફોર્મ સામાન્ય છે, તો તેને ઓઇલ કરવું જોઈએ.

તેથી, ઘઉંમાં કણક રેડવું અને તેને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. નીચેના નિયમોનું પાલન કરવું અગત્યનું છે: કેકની સપાટી પર તિરાડો ટાળવા માટે, તે પ્રથમ 25-30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી તાપમાન પર તેને સાલે બ્રેક કરવું અને તેને 200 ડિગ્રી સુધી વધારવું વધુ સારું છે. જો કેકની સપાટી ઘાટા થઈ ગઈ છે, પરંતુ તે અંદર હજુ પણ ભીના છે, તો ફોઇલ સાથે ફોર્મને આવરી દો. અને છેલ્લા સૂક્ષ્મ છિદ્રો: કપકેકને અટકાવવાથી બચવા માટે તમારે ઓછામાં ઓછા પ્રથમ 30 મિનિટ માટે પકાવવાની જરૂર નથી. દૂધ પર કિસમિસ અને બદામ સાથે તૈયાર કેક એક ફ્લેટ ડીશ પર વળાંક અને તે પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.

ખાટા દૂધમાંથી કપકેક

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 350 ગ્રામ;
• માખણ -150 જી;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 1 પેકેટ;
• દહીં દૂધ - 250 મીલી;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• સોડા - 1 ચમચી;
• સૂકા જરદાળુ - 70 ગ્રામ;
• નારંગી - 1 પીસી.

તૈયારી

મૃદુ માખણ મિક્સર સાથે લગભગ બે મિનિટ માટે ખાંડ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં પછી એક પછી એક, ઇંડા ઉમેરીને, જ્યારે હરાવ્યું ચાલુ રાખો. તે પછી, વેનીલા ખાંડ અને નારંગી છાલ રેડવું, દંડ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું. અમે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, તે સોડા અને પકવવા પાવડર સાથે મિશ્રણ. અને પછી ધીમે ધીમે તૈયાર માસ સાથે મિશ્રણ કરો, લોટ અને ખાટા દૂધનું વૈકલ્પિક કરો. હવે કણકમાં કચડી સૂકા જરદાળુ મૂકીને ફરીથી બધું ભળી દો. માખણ સાથે પકવવાના મહેનત માટે ફોર્મ અને થોડું pritirushivaem લોટ.

અમે કણકને ઘાટમાં ફેલાવી અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલીએ છીએ, 50-60 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. ફોર્મમાંથી તુરંત જ ખાટા દૂધમાં તૈયાર કેક દૂર કરી શકાતી નથી, તે તેને ઠંડું દો. અને પછી એક વાનગી પર ચાલુ અને ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે રેડવાની

દૂધ પર ચોકલેટ કેક

ઘટકો:

• લોટ - 2 કપ;
• કોકો - 3 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 2 કપ;
• દૂધ - 1 ગ્લાસ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ગ્લાસ;
• સોડા - 1 ચમચી

તૈયારી

પ્રથમ, ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, પછી sifted લોટ અને કોકો ઉમેરો, મિશ્રણ. અમે વનસ્પતિ તેલ અને દૂધમાં રેડવું બધા ગઠ્ઠો ગયો ત્યાં સુધી કણક જગાડવો. સોડા ઉમેરો, જે સરકો સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે આ ફોર્મ તેલ સાથે ઊંજવું છે અને તેમાં કડવું રેડવામાં લગભગ 45 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું. જો ઇચ્છા હોય તો, ઠંડું કપકેક ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે રેડવામાં શકાય છે.

આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમે દૂધ પર મલ્ટિવર્કમાં કપકેક તૈયાર કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, અમે મલ્ટિવર્કાના વાટકીમાં કણક રેડવું, "ખાવાનો" મોડ અને રસોઈ સમય - 60 + 35 મિનિટ પસંદ કરો. સમાપ્ત કપકેક વાટકી જ્યાં સુધી તે ઠંડું નથી દૂર કરી શકો છો.

અહીં આવા સરળ, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કપકેક દૂધ પર તૈયાર કરી શકાય છે. તમે સૌથી વધુ ગમ્યું કે રેસીપી પસંદ કરો, અને તમારા પ્રેમભર્યા રાશિઓ કૃપા કરીને ઉતાવળ કરવી.