રસોઈ વગર શિયાળા માટે ખાંડ સાથે સ્ટ્રોબેરી - કાચા જામ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રસોઇ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના લાભદાયી ગુણધર્મો જાળવવા માટે શ્રેષ્ઠ માર્ગ રસોઈ વગર શિયાળામાં માટે ખાંડ સાથે સ્ટ્રોબેરી બંધ છે. આ સ્વાદિષ્ટ ઉપચાર છે, અને વિટામિન્સના પ્રભાવશાળી સમૂહ સાથે ઉપયોગી બચાવ છે. તમે કાચો વિરામસ્થાન ઘણી રીતે કરી શકો છો, અને એક અયોગ્ય કૂક તેની સાથે સામનો કરશે.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે ખાંડ સાથે સ્ટ્રોબેરી તૈયાર કરવા માટે?

ખાંડમાં સ્ટ્રોબેરી, ગરમીના ઉપચાર વિનાના ટુકડા, મૂલ્યવાન તત્વોની મહત્તમ સંખ્યાને સાચવે છે. તેમાંથી શિયાળામાં ગરમ ​​પીણું કરો, પેસ્ટ્રીઝમાં ઉમેરો અથવા બ્રેડના એક ભાગ માટે અથવા પેનકેક સાથે ખાઓ.

1. ખાંડ સાથેની સ્ટ્રોબેરી, શિયાળા માટે ઉકાળવામાં આવતી નથી, ઘણી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે સ્ક્રોલ કરી શકાય છે, એક બ્લેન્ડર સાથે વીંધેલા, એક ચાળવું દ્વારા ચૂકી અને ખાંડ સાથે મિશ્ર.
2. ટુકડાઓ માં આખા બેરી અથવા કાપી સ્તરો સાથે જાર સીધું રેડવાની છે. સંગ્રહ દરમિયાન, તે રસ પ્રકાશિત કરે છે.
3. ખાંડની ઓગળવાની શરૂઆત થાય ત્યાં સુધી, કૉર્કના ભાગમાં તે મહત્વનું છે. તેથી સંરક્ષણ લાંબા સમય સુધી ચાલશે.
4. એક કરતાં વધુ વર્ષ માટે રેફ્રિજરેટરમાં કાચા સ્ટ્રોબેરી રાખો.
5. સ્ટ્રોબેરી ફુલ સૂકવણી પછી ફક્ત શિયાળા માટે ખાંડ સાથે સ્થિર થાય છે, તમે પેપર ટુવેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. શિયાળામાં, કોમ્પોટ્સ તેમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પેસ્ટ્રીઝ અથવા વેરાનીકીથી ભરપૂર હોય છે, અને વિવિધ મીઠાઈઓ સંપૂર્ણ બેરીથી શણગારવામાં આવે છે.

શિયાળા માટે ખાંડ સાથે સ્ટ્રોબેરી લૂછી

ખાંડ સાથે લોખંડની જાળીવાળું સ્ટ્રોબેરી ઝડપથી તૈયાર થતી નથી, ક્યારેક તો કંટાળાજનક પણ. પરિણામ પિટ્સ વિના એક સમાન સુસંગતતા અને ઉત્કૃષ્ટ કુદરતી સ્વાદ સાથે સ્વાદિષ્ટ ઉપાય છે. આઈસ્ક્રીમ, પૅનકૅક્સ અથવા ભજિયા માટે કુદરતી ટોપિંગ તરીકે બિલેટનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1,2 કિગ્રા

તૈયારી

1. સ્ટ્રોબેરી ધોવાઇ, સફાઇ, પૂંછડીઓ દૂર કરે છે.
2. એક ચાળવું મારફતે વાઇપ કરો
3. ખાંડ રેડો, વંધ્યીકૃત કેન માટે સ્થાનાંતરિત, સીલ સીલ.
4. સ્ટ્રોબેરી રેફ્રિજરેટરમાં ઉકાળવામાં આવતા શિયાળા માટે ખાંડ સાથે સંગ્રહિત નથી.

શિયાળામાં માટે બ્લેન્ડર માં ખાંડ સાથે સ્ટ્રોબેરી

એક બ્લેન્ડર માં ખાંડ સાથે સરળ અને ઝડપથી તૈયાર સ્ટ્રોબેરી. નાના ખાડાથી આ પદ્ધતિ રાહત નહીં કરે, પરંતુ તેનું પરિણામ ઉત્તમ હશે. ફ્રીઝરમાં વર્કપીસને સંગ્રહિત કરવાનો નિર્ણય લેવામાં આવે તો જ ખાંડની માત્રા ઘટાડી શકાય છે. અને જો તમને તાજી બેરી રાખવાની જરૂર હોય, તો ખાંડ કુદરતી બચાવકર્તા તરીકે કામ કરશે અને ઠંડા સ્થળે વર્કપીસને ખીલવાની મંજૂરી આપશે નહીં.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1,5 કિલો

તૈયારી

1. સ્ટ્રોબેરી ધોવાઇ છે, પૂંછડીઓ સાફ, એક વાટકી માં રેડવાની છે.
2. ડૂબકી બ્લેન્ડર દ્વારા પંચ
3. ખાંડ સાથે ભરો, મિશ્રણ કરો અને તરત જ જંતુરહિત કન્ટેનરમાં વિતરણ કરો.
4. સીલ, રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.

ખાંડ સાથે તેના પોતાના રસ માં સ્ટ્રોબેરી

શિયાળામાં માટે ખાંડ સાથે કાચો સ્ટ્રોબેરી જમણી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચૂંટવું પછી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે તેને સંપૂર્ણ કવર અથવા કાપી નાંખે અથવા છિદ્રમાં કાપી શકો છો. સ્ટ્રોબેરીનો રસ સંગ્રહ કરવાની પ્રક્રિયામાં મંજૂરી આપવામાં આવશે, પરંતુ સ્વાદ તાજા અને કુદરતી રહેશે. સાચવણી હોમમેઇડ કેક માટે આદર્શ પૂરક અને ડમ્પિંગ માટે સારી ભરણ હશે. વર્કપીસ વર્ષના ઠંડા સમયગાળા દરમિયાન તાજી રહે છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1,5 કિલો

તૈયારી

1. સ્ટ્રોબેરી પૂંછડીઓ અને ધૂળથી સાફ કરવામાં આવે છે.
2. ખાંડ સાથે સ્તરો રેડતા, રાખવામાં પ્લેસ બેરી
3. અંતિમ જાડા થર ખાંડ હોવી જોઈએ.
4. સીલ સીલ અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.

એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ખાંડ સાથે સ્ટ્રોબેરી

ખાંડ સાથે સ્ક્રોલ કરેલા સ્ટ્રોબેરી છૂંદેલા અને ચાબૂક મારી બેરી વચ્ચે કંઈક છે. આ વિરામસ્થાન પણ સ્થિર થઈ શકે છે, પરંતુ મીઠાશના સ્તરો સાથે એક જારમાં રેડતા, સ્ટ્રોબેરીનું કુદરતી સ્વાદ રહેશે. લીંબુ અથવા નારંગીની રચના ઉમેરવાથી બિટલેટની અંતિમ સ્વાદને નોંધપાત્ર રીતે પરિવર્તિત કરી શકાય છે અને વાનગીઓની મૂલ્યવાન ગુણધર્મો વધારી શકાય છે. કડવો સ્વાદ ટાળવા માટે ઝાટકો ટ્વિસ્ટ કરશો નહીં. રેફ્રિજરેટરમાં એક વર્ષ માટે બિસ્લેટ સ્ટોર કરો.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 1,5 કિલો

તૈયારી

1. સ્ટ્રોબેરી ધોવામાં આવે છે, પેડિકલ્સ સાફ થાય છે.
2. લીંબુ છાલ અને સફેદ છાલ, માત્ર માંસ, જબરદસ્ત ઉપયોગ.
3. લીંબુ સ્લાઇસેસ સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરર બેરી દ્વારા સ્ક્રોલ કરો.
4. વંધ્યીકૃત રાખવામાં, ખાંડના સ્તરો મૂકે અને છૂંદેલા બટાટા, મીઠાના એક જાડા સ્તર સાથે પૂર્ણ કરે છે.
5. કોર્ક સીલ સીલ, નીચે શેલ્ફ પર રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર.

શિયાળામાં માટે ખાંડ સાથે સ્ટ્રોબેરી સ્લાઇસેસ

શિયાળામાં માટે ખાંડ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર સ્ટ્રોબેરીના સ્લાઇસેસ હોમમેઇડ કેક તૈયાર કરવા માટે અનિવાર્ય ઘટક હશે. તેનો ઉપયોગ સફળતાપૂર્વક તમામ પ્રકારનાં પાઈ, વારેનીકી અથવા પૂરક મીઠાઈઓ માટે મીઠી સ્લાઇસેસ અને ચાસણી સાથે ભરવા તરીકે થાય છે જે સંગ્રહ દરમ્યાન રચાય છે. સ્ટ્રોબેરી રેફ્રિજરેટરના તળિયે શેલ્ફ પર એક વર્ષ માટે સંગ્રહિત થાય છે.

ઘટકો:

• મોટા સ્ટ્રોબેરી - 2 કિલો;
• ખાંડ - 2,5 કિલો

તૈયારી

1. સ્ટ્રોબેરી ધોવા, પૂંછડીઓ દૂર કરો અને તેને કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકવી દો.
2. છિદ્રમાં કાપીને મોટા ભાગની બેરી ક્વાર્ટર્સમાં કાપો.
3. ખાંડ રેડતા વંધ્યીકૃત રાખવામાં મૂકો, છેલ્લો જાડા પડ ખાંડ હોવો જોઈએ.
4. કૉર્ક, રેફ્રિજરેટર તળિયે શેલ્ફ પર સ્ટોર.

વન સ્ટ્રોબેરી સુગર સાથે છૂંદેલા - રેસીપી

સ્ટ્રોબેરી સ્ટ્રોબેરી શિયાળા માટે ખાંડ સાથે ઘસવામાં ઘર બનાવટની સ્ટ્રોબેરી કરતાં થોડો વધારે તોફાન થઈ રહ્યો છે. આપેલ છે કે આ બેરી ઘટ્ટ છે, તેથી રસદાર અને ક્યારેક ખૂબ છીછરા નથી, તમારે લણણી પર વધુ સમય પસાર કરવાની જરૂર પડશે. ચાળણી દ્વારા તેને રિસાયકલ કરવામાં આવે તે પહેલાં, થોડું ખાંડ ઉમેરો અને રસીઓને છોડવા માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રાહ જુઓ.

ઘટકો:

• વન સ્ટ્રોબેરી - 2 કિલો;
• ખાંડ - 2,5 કિલો

તૈયારી

1. સ્ટ્રોબેરી ધોવામાં આવે છે, પૂંછડીઓ દૂર કરવામાં આવે છે, જેમાં 500 ગ્રામ ખાંડ અને થોડો ક્રશ હોય છે.
2. 3 કલાક માટે છોડો
3. એક ચાળવું દ્વારા સાફ કરો, બાકીની ખાંડ સાથે આવરી.
4. મીઠી છૂંદેલા બટાટાને વંધ્યીકૃત જારમાં ખસેડો, તેમને ચુસ્ત રીતે સજ્જ કરો, છ મહિના કરતાં વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.

શિયાળામાં માટે ખાંડ સાથે સ્ટ્રોબેરી સ્થિર કેવી રીતે?

ખૂબ જ સારી રીતે સંગ્રહિત સ્ટ્રોબેરી ખાંડ સાથે સાફ કરવું. આવા પૂર્વવૃદ્ધિ સિલિકોન મોલ્ડ પર રેડવામાં આવવી જોઈએ અને સંપૂર્ણ ફ્રીઝિંગ પછી, સીલબંધ બેગમાં મૂકવામાં આવશે. આવા ખાલી જગ્યા ફ્રીઝરમાં થોડી જગ્યા લઈ લે છે, તમે તેને તમામ પ્રકારના પેસ્ટ્રીઓ, હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ અથવા અન્ય મીઠાઈઓ રાંધવા માટે વાપરી શકો છો.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 2 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવા, દાંડી દૂર કરો.
2. બ્લેન્ડર દ્વારા વિસ્ફોટ, તે ખાંડ સાથે ભરો.
3. મોલ્ડ પર છૂંદેલા બટાકાની ફેલાવો, સંપૂર્ણપણે ફ્રીઝ.
4. સીલબંધ કન્ટેનર પર ટ્રાન્સફર કરો, છ મહિનાથી વધુ સ્ટોર કરશો નહીં.

સમગ્ર શિયાળા માટે ખાંડમાં સ્ટ્રોબેરી

શિયાળામાં માટે ખાંડ સાથે ફ્રોઝન સ્ટ્રોબેરી સમગ્ર બેરી સાચવવા માટે અનુકૂળ અને ઝડપી રીત છે. શિયાળા દરમિયાન, સ્ટ્રોબેરી મીઠાઈઓને સજાવટ કરી શકે છે, પકવવા ભરીને પણ તેમાંથી રાંધવામાં આવે છે. આપેલ છે કે રસોઈ વગર શિયાળા માટે ખાંડ સાથે સ્ટ્રોબેરી સ્થિર થાય છે, બધી મૂલ્યવાન સંપત્તિ શક્ય તેટલો બચાવે છે. મીઠાનાની રકમ મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડી શકાય છે, જે બિસ્લેટની કેલરી સામગ્રીને ઘટાડે છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી સંપૂર્ણ - 2 કિલો;
• ખાંડ - 500-700 ગ્રામ

તૈયારી

1. સ્ટ્રોબેરી ધોવા જોઈએ, સાફ થઈ જશે, સુકાઈ જશે, જેથી ભીના ટીપાં રહે નહીં.
2. 1 કલાક માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્થિર.
3. ખાંડ સાથે સ્ટ્રોબેરી જગાડવો, સ્ફટિકને સરખે ભાગે વિતરિત કરવા માટે હલાવો, પરંતુ બેરીને નુ નુકસાન થયું
4. સંપૂર્ણપણે સ્ટ્રોબેરી સ્થિર, એક સીલ કન્ટેનર મૂકવા, છ મહિના કરતાં વધુ સ્ટોર.

સ્ટ્રોબેરી અને ખાંડ સાથે હનીસકલ

પ્રોક્યોરમેન્ટ, જેને આત્મવિશ્વાસથી "વિટામિન બોમ્બ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે - હનીસકલ અને સ્ટ્રોબેરી ખાંડ સાથે જમીન. જો તમે આ સંરક્ષણના મૂલ્યવાન ગુણધર્મોને ધ્યાનમાં લેતા નથી, તો તમે સુગંધી, સહેજ ખાઉધરાપણુંનો આનંદ લઈ શકો છો, હોમમેઇડ મીઠાઈઓના તમામ પ્રકારના દ્વારા પૂરક બની શકે છે. બેરીઓને મીઠો નાખીને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પરંતુ તે ઉપયોગી રસોને સ્થિર કરવા વધુ ઉપયોગી અને સુરક્ષિત છે.

ઘટકો:

• સ્ટ્રોબેરી - 1,5 કિગ્રા;
• હનીસકલ - 600 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1,7 કિલો

તૈયારી

1. સ્ટ્રોબેરી અને હનીસકલ સાફ કરવામાં આવે છે, ગંદકી અને પૂંછડીઓથી સાફ કરવામાં આવે છે.
2. ખાંડ, છંટકાવ કરો બ્લેન્ડર.
3. મોલ્ડમાં વિતરિત કરો, ફ્રીઝ કરો.
4. સંપૂર્ણ હિમ પછી, આઈસક્રીમને સીલબંધ કન્ટેનરમાં મૂકો, તેને છ મહિના સુધી સંગ્રહ કરો.