ઘણા લોકો આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છે કે શું ચિકન લીવર ઉપયોગી છે, અને પ્રશ્ન તદ્દન સ્વાભાવિક છે. હકીકતમાં, શા માટે ઘણા લોકો ચિકન યકૃત પ્રેમ? સુગંધ અને સ્વાદ માટે, પોષક ગુણધર્મો અને હળવાશ અને ધરાઈ જવું બંનેની લાગણી. અમારા ટેબલ પર આ સૌથી ઉપયોગી ખોરાક ઉત્પાદનો છે.
આ ઉત્પાદન સસ્તી છે, તે કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં ખરીદી શકાય છે, જેથી જે લોકો તેમના આહારમાં શુદ્ધ માંસનો પણ સમાવેશ કરી શકતા નથી, પણ ધીમે ધીમે ચિકન યકૃત પર સ્વિચ કરે છે. તેમાંથી તમે વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો. ઉપરાંત, પરિચારિકા એક વ્યવહારદક્ષ રસોઈયા હોવું જરૂરી નથી.
ચિકન યકૃત સારી કે ખરાબ છે?
ચિકન યકૃત મુખ્ય ફાયદાકારક ગુણધર્મો - તેની અનન્ય રચનામાં. આ ઉત્પાદન સમાવે છે:
- વિટામીન ગ્રુપ્સ (એ, પીપી, ગ્રુપ બી, સી, ઇ, બિટા-કેરોટીન, કોલિન);
- એમિનો એસિડનું સંકુલ;
- સોડિયમ;
- લોખંડ;
- કેલ્શિયમ;
- તાંબુ;
- પોટેશિયમ;
- ફોસ્ફરસ;
- સલ્ફર;
- સેલેનિયમ;
- મોલીબ્ડેનમ;
- ફોલિક એસિડ
સ્ત્રીઓ માટે ચિકન યકૃત માટે શું ઉપયોગી છે?
આ પ્રોડક્ટમાં, શરીરની સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત પ્રવૃત્તિ માટે તમને લગભગ બધુ જ જરૂરી છે.
ડોકટરો ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બાળકો અને સ્ત્રીઓના ખોરાકમાં ચિકન યકૃત સહિત ભલામણ કરે છે. પોષણવિદ્યાને સલાહ આપવામાં આવે છે કે તેને સામાન્ય જીઆઇટી માટે આહારમાં સામેલ કરવું. એ નોંધવું જોઇએ કે ચિકન યકૃતથી બનેલા વાનગીઓ ઓછી કેલરી છે, તેથી આહાર પોષણ માટે યોગ્ય છે.
યકૃતમાં મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટીન શામેલ છે રાત્રિભોજનમાં રાંધેલા ખોરાકનો એક ભાગ ખાવાથી,
ચિકન યકૃતના લાભદાયી ગુણધર્મોને સારી રીતે ગણી શકાય, કૂક્સને રસોઈ દરમિયાન ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
કોઈ નુકસાન છે?
યકૃતના હાનિકારક ગુણધર્મો માટે, તેઓ ઉત્પાદનની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા નો સંદર્ભ આપે છે.
વધુમાં, યકૃત એક નાશવંત ઉત્પાદન છે. બજારમાં અથવા સ્ટોરમાં આ પ્રોડક્ટ પસંદ કરતી વખતે આ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. ચિકન યકૃત સાથે રસોઇ કરવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે, જલદી તમે તેને ઘરે લાવ્યો અને યાદ રાખો કે પ્રોડક્ટ રેફ્રિજરેટરમાં બે દિવસથી વધુ સમય માટે સ્ટોર કરી શકાય છે. નહિંતર, ઝેર મેળવવાનું જોખમ રહેલું છે.