ચીઝ અને લસણ સાથે એગપ્લાન્ટ રોલ્સ

ઉનાળામાં, તાજા શાકભાજીના લણણી દરમિયાન, રસોઈયાને પ્રાયોગિક, રસપ્રદ, સ્વાદિષ્ટ અને અનન્ય નાસ્તા બનાવવાની તક મળે છે. આવા એક પ્રયોગનો સફળ પરિણામ ચીઝ અને લસણ સાથે રંગના રોલ છે . શેકેલા વનસ્પતિનો સ્વાદ ચીઝની સંસ્કારિતા અને નરમાઈ દ્વારા અને લસણની સુગંધને કારણે પૂરક છે. વધુ સંતૃપ્તતા માટે, ભરણ ઘણીવાર મેયોનેઝ સાથે ઉમેરવામાં આવે છે, અને ક્યારેક બદામ અને અન્ય ઘટકો.

અલબત્ત ચીઝ અને લસણ સાથે રીંગણા રોલ્સ બનાવવાની પ્રક્રિયાનો થોડો સમય લાગે છે, પરંતુ ઉત્સવની કોષ્ટક અને રોજિંદા વિવિધ બંનેને સુંદર રીતે સુશોભિત જે અતિ સ્વાદિષ્ટ અને રંગબેરંગી વાની છે તે દરેક મિનિટે ખર્ચવામાં આવે છે.

નીચે અમે તમને વિગતવાર કહીશું કે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે પનીર અને લસણ સાથે રીંગણા રોલ્સ તૈયાર કરવું.

Eggplants પનીર અને લસણ સાથે સ્ટફ્ડ, અને રોલ્સ સુશોભિત

ઘટકો:

• રંગ - 2 ટુકડાઓ;
• પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• શણગાર માટે - નટ્સ;
• જમીન મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

એગપ્લાન્ટ ધોવાઇ, પૂંછડીઓ છૂટી અને સમાંતર પ્લેટોમાં કાપીને આશરે ત્રણથી ચાર મિલીમીટર જાડા. દરેક સ્ટ્રીપ prisalivaem છે, અમે એક બાઉલ અથવા કોઈપણ અન્ય અનુકૂળ વાસણો મૂકી, અને અમે ત્રીસ મિનિટ માટે ભારે કંઈક દબાવો. પછી થોડુંક ઠંડા પાણીમાં એબર્ગીન પ્લેટો ધોવો અને તેને કાગળના ટુવાલ અથવા નેપકિન્સ સાથે સૂકવી દો. શાકભાજીની કડવાશ અને વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરવા માટે આ પ્રક્રિયા જરૂરી છે.

અમે વનસ્પતિ તેલને ગરમ ફ્રાયિંગ પાન પર રેડવું અને બંને બાજુથી રંગને રગમાં ફ્રાય કરો. વધારાની ચરબી શોષવા માટે હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરી પ્લેટ પર ફેલાવો.

છીણીમાંથી પસાર થતી પનીરમાંથી, લસણની પ્રેસ, મેયોનેઝ અને કઢીમાં લીલી વનસ્પતિ દ્વારા, આપણે બધા ઘટકો મિશ્રણ ભરીને તૈયાર કરીએ છીએ અને તેને ફ્રાઇડ સ્ટ્રીપ્સના કેન્દ્રમાં ચમચીમાં મુકો. અમે રોલ્સ બનાવીએ છીએ અને તેમને સીમ સાથે ડિશમાં મૂકે છે, અથવા, જો ઇચ્છતા હોવ તો ટૂથપીકને જોડવું અને પછી સીમ ટોચ પર હોવો જોઈએ.

પીરસતાં પહેલાં, બદામ સાથે રોલ્સ છંટકાવ અને ઊગવું ના ટ્વિગ્સ સાથે સજાવટ.

જ્યારે એગપ્લાન્ટ પલ્પ શેકીને ચરબી ઘણો શોષણ કરે છે જો તમે આ ક્ષણને ન ગમતી હોય અને તેની આસપાસ જવા માગતા હો, તો અમે નીચે પ્રમાણે આગળ વધવાનો પ્રસ્તાવ આપીએ છીએ: પાણીમાં ધોવા અને સૂકવણી પછી, વનસ્પતિ તેલ સાથે શાકભાજીના ટુકડાને ગ્રીસ કરો અને તેને દરેક બાજુએ ત્રણથી ચાર મિનિટ માટે સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરો. સોફ્ટ કરવા માટે ઢાંકણ હેઠળ થોડી ઊભા દો. આ રીતે, તમે તૈયાર ડીશની ચરબીની સામગ્રીને નિયમન કરશો.

ચીઝ, બદામ, લસણ અને દાડમ બીજ સાથે મસાલેદાર રંગ રોલ્સ

ઘટકો:

• રંગ - 2-3 ટુકડાઓ;
• પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• જાંબલી તુલસીનો છોડ ની શાખા - 5 પીસી.;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ sprigs - 5 પીસી .;
• પીસેલાના ટ્વિગ્સ - 3 પીસી.;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
• અખરોટ - 1/3 કપ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મેયોનેઝ - 50 જી;
• પાકેલા દાડમના અનાજ - એક મુઠ્ઠી;
• હોપ્સ-સનલી - સ્વાદ માટે;
• balsamic સરકો - સ્વાદ માટે;
• જમીન મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ઢીલું કરેલું આયુબિન ચાર થી પાંચ મિલીમીટર મીટરની જાડાઈ સાથે પ્લેટ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને ત્રીસ મિનિટ માટે પ્રેસ હેઠળ મૂકવામાં આવે છે. પછી એગપ્લાન્ટ પાણી સાથે બાઉલમાં રેડવું, થોડું ધો્યું અને કાગળના ટુવાલ સાથે સૂકું. દરેક સ્ટ્રીપને વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રાય સાથે દરેક બાજુથી ત્રણ મિનિટ માટે ફ્રાયિંગ કરો અને છંટકાવ કરવો અમે કોઈ પણ ક્ષમતામાં તેમને એકબીજા પર ગંજી કરીએ છીએ.

તુલસીનો છોડ પાંદડા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને પીસેલા, અખરોટ, બ્લેન્ડર એક લસણ લવિંગ વિનિમય, ઓલિવ તેલ સાથે પ્રક્રિયા નરમ પડ્યો હતો. પ્રાપ્ત વજન માટે અમે balsamic સરકો ઉમેરો, હોપ્સ- suneli અને અમે ભળવું

હાર્ડ પનીર એક ખમણી દ્વારા પસાર થાય છે, અમે પ્રેસ લસણ અને મેયોનેઝ દ્વારા સંકોચાઈનું ઉમેરો.

એક બ્લેન્ડર મિશ્રણ સાથે મેળવી તળેલી રંગ દરેક સ્ટ્રીપ લુબ્રિકેટ, ચીઝ સમૂહ અને ફોર્મ રોલ્સ એક spoonful લાદવાની.

અમે તેમને એક વાનગીમાં મૂકીએ છીએ, દાડમના બીજ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ અને ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ.