અમે બધા જાણીએ છીએ અને draniki પ્રેમ, લોખંડની જાળીવાળું કાચા બટાકાની માંથી તૈયાર અને પાન માં પેનકેકના સ્વરૂપમાં તળેલી અમે સામાન્ય માંથી પ્રયાણ અને એક કોળું સાથે તેમને રસોઇ સૂચવે છે અને માત્ર એક તળેલા સ્વરૂપમાં નથી, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં મને માને છે, અમે તમને નિરાશ નહીં કરીશું, અને તેનાથી વિપરીત અમે તમને અને તમારા પરિવારના બધા સભ્યોને ધાકમાં છોડી દઈશું. વધુમાં, અમે તમને વાનગીઓ સાથે પ્રસ્તુત કરવા માગીએ છીએ, સુગંધિત કોળુંમાંથી પેનકેક ખૂબ ઝડપથી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોળું પેનકેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- પીલાડ કોળું - 600-700 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- જમીન કાળા મરી - છરીની ટોચ પર;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- ઘઉંના લોટ - 3 tbsp ચમચી;
- બટાટા સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા (જમીન ઉત્સાહ, ધાણા) - દરેક 0.5 ચમચી;
- ક્રીમી માર્જરિન - 30 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ (હોમમેઇડ) - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે મધ્યમ કદના છિદ્રો સાથે છીણી પર એક ઊંડા બાઉલ એક છાલવાળી કોળું ઘસવું. ઇંડા છંટકાવથી ઇંડા અલગ પાડો, તેને કોળાના વાસણમાં મૂકો અને તરત જ તેને વનસ્પતિ સાથે ભેગા કરો. આ મિશ્રણને સ્વાદમાં લલચાવીને, જો કે તમે મીઠું ના કરી શકો છો, જમીનમાં મરી, મસાલાને જમીનના ઝરીના સ્વરૂપમાં, ધાણાના છરીના દાંડીમાં ઉમેરો અને તે પછી એકસમાન સુધી જગાડવો. અંતે, બટેકા સ્ટાર્ચ, ઘઉંનો લોટ ઉમેરો અને stirring સાથે પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો.
પકવવાની શીટ ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલી છે, જે મૃદુ ક્રીમી માર્જરિનથી ઘેરાયેલી છે. કાગળ પર પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે, અમે એક કોળાની કણક લાદી, પૅનકૅક્સ માટે તૈયાર, અમે પેનકેક માટે શેકીને પાન પર કણક મૂકી તરીકે. અમે આ શીટને ડૅનની સાથે છુપાવીએ છીએ તે પહેલાથી જ 190 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં ગરમ થઈ ગઈ છે. તેમને 35 મિનિટ માટે ગરમાવો.
કોળાની કારણે, ડ્રાનિકી ખૂબ મીઠી છે તેથી, જો તમે તેને મસાલો અને સીઝનીંગથી વધુપડતું ન આપો, તો તમે તેમને ખાવા, ખાટા ક્રીમ સાથે ચા પીવો.
કોળા અને બટાકાની માંથી પેનકેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
- તાજા peeled કોળા - 250 ગ્રામ;
- બટાટા (માધ્યમ) - 4 પીસી.;
- ઘઉંના લોટ - 2 tbsp ચમચી;
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દંડ મીઠું અને સ્વાદ માટે જમીન મરી;
- તાજી વનસ્પતિ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા, સુવાદાણા) - 5-10 ગ્રામ માટે દરેક;
- વનસ્પતિ તેલ - 80 મી.
તૈયારી
એક તાજા છાલવાળી કોળું અને કાચા બટાટા મધ્યમ કદના છિદ્રો સાથે છીણી ઉપર રેડવામાં આવે છે. ચાલો શાકભાજી 5-10 મિનિટ ઊભા થાય, અને પછી શક્ય તેટલું સ્ત્રાવ પ્રવાહી મર્જ કરો. મીઠું, ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે તમામ દંડની દળને છંટકાવ, અહીં ઉમેરો, ઇંડા શેલથી અલગ અને ચમચી સાથે પરિણામી મિશ્રણને મિશ્ર કરો. ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિઓ અને શાકભાજીના જથ્થામાં ફેલાવો. આગળ, ઘઉંના લોટને રેડવું અને પેનકૅક્સ માટે તૈયાર કરેલા કણકને ફરીથી ભેગું કરો. શાકભાજીની એક નાની માત્રામાં, 8 મિનિટ માટે દરેક બાજુ નાના, પાતળા લોઝેન્જ્સના સ્વરૂપમાં અમારા ડ્રાનિકીને ફ્રાય કરો.
જો તમે આવા પૅનકૅક્સમાં કોળું અને બટાકાની સાથે ઇંડા નહીં મૂકતા હોવ અને વધુ લોટ ઉમેરો, તો તે દુર્બળ હશે અને આગામી ગ્રેટ પોસ્ટમાં એક અવેજી બનશે.