ચિકન અગ્નિમાંથી, તમે યોગ્ય ખોરાક ઘણો રસોઇ કરી શકો છો. આવા એક ખાટા ક્રીમ માં stewed હૃદય છે તેઓ એકલા અથવા ચિકન યકૃત ના ઉમેરા સાથે રાંધવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, તંદુરસ્ત અને પૌષ્ટિક બનાવે છે.
ખાટા ક્રીમ માં ચિકન હૃદય રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- ચિકન હાર્ટ્સ - 620 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ખાટા ક્રીમ - 220 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 25 મિલી;
- જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- સૂકા પ્રોવેન્કલ ઔષધાનો મિશ્રણ - 12 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ચિકન હૃદય ધોવાઇ છે, અમે વધારાની ચરબી અને રુધિરવાહિનીઓ દૂર કરો. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, લસણ ઉડી અદલાબદલી કરે છે.
ઊંડી શાક વઘારવાનું તપેલું, અથવા સ્કિલેટમાં, કથ્થઈ, વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ, પ્રથમ ડુંગળી અને લસણ કાતરી, પછી થોડા વધુ મિનિટ માટે ચિકન હાર્ટ અને ફ્રાય મૂકો. હવે ખાટા ક્રીમ, મીઠું સાથે વાસણ, જમીન કાળા મરી, મિશ્રણ ઉમેરો, એક ઢાંકણ સાથે આવરી અને ઓછામાં ઓછા ગરમી ઘટાડવા. અમે વાનગીને ત્રીસ મિનિટ સુધી નાખી દઈએ છીએ, પછી અમે સુગંધિત પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ ફેંકીએ છીએ, તેને ભળવું અને જો જરૂરી હોય તો તેને વધારાનું પ્રવાહી વરાળવું, આગ ઉમેરીને.
બાફેલી ભાત , શાકભાજી અને ખાટા ક્રીમમાં બાફેલા ચિકન હાર્ટ્સની સેવા આપો, જો ઇચ્છિત હોય, તાજી વનસ્પતિઓ સાથે સુશોભિત.
મલ્ટીવર્કમાં ખાટા ક્રીમમાં બાફવામાં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન હૃદય
ઘટકો:
- ચિકન હાર્ટ્સ - 620 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 175 ગ્રામ;
- વિજેતા - 375 ગ્રામ;
- ગાજર - 175 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 220 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 25 મિલી;
- જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- ધાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ડુંગળી અને ધોવાઇ ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અને ઢીલું મશરૂમ્સ પ્લેટોથી કાપી છે. મલ્ટીવાર્કાની ક્ષમતામાં થોડું શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ રેડવું, "ફ્રેઇંગ" અથવા "બેકિંગ" મોડમાં સાધનને વ્યવસ્થિત કરીને દસ મિનિટ માટે તૈયાર શાકભાજી અને મશરૂમ્સ અને ફ્રાય લગાડવો.
ચિકન હૃદય ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે, વધારાની ચરબી અને રુધિરવાહિનીઓ દૂર કરે છે અને શાકભાજી સુધી ફેલાયેલી છે. અન્ય દસ મિનિટ માટે ફ્રાય, ખાટી ક્રીમ, મીઠું, મરીનું ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ, ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓનું મિશ્રણ ઉમેરો અને મલ્ટીવર્કને "ક્વીનિંગ" મોડમાં ફેરવો. અમે એક કલાક માટે વાનગી રાંધવા રસોઈના અંતમાં અમે ઉડી અદલાબદલી લસણ, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને પીસેલા ફેંકવું.
મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત હૃદય કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે સેવા આપી શકાય છે
ચિકન યકૃત અને ખાટા ક્રીમ માં હૃદય
ઘટકો:
- ચિકન હાર્ટ - 360 જી;
- ચિકન યકૃત - 360 જી;
- ડુંગળી - 220 ગ્રામ;
- 20% થી ઓછી નહીની ચરબીવાળી ક્રીમ - 220 જી;
- શુદ્ધ પાણી - 100 મિલી;
- લસણ - 1-2 લવિંગ;
- વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 50 મી;
- જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ ગ્રીન્સ - સ્વાદ.
તૈયારી
ચિકન હૃદય અને ચિકન લીવર ધોવાઇ છે, બિનજરૂરી ચરબી, વહાણ અને ફિલ્મોને કાપી અને, જો જરૂરી હોય તો, કાપી
ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, સોનેરી સુધી અડધા રિંગ્સ કાપીને અને વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલમાં તળેલી. રંગ ફેરફારો સુધી તૈયાર ચિકન હૃદય અને યકૃત અને ફ્રાય ઉમેરો પછી થોડી ગરમ પાણી ઉમેરો અને વીસ મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે તે છંટકાવ કરો. હવે અમે ખાટા ક્રીમ, મીઠું, જમીન કાળા મરી, મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ અને બીજા પંદર મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર ઊભા છીએ. રસોઈ પ્રક્રિયા પછી, ઉડી અદલાબદલી લસણ, તાજી વનસ્પતિ ફેંકી દો અને અમને અન્ય દસ મિનિટ માટે ઉકાળવા દો.
અમે તૈયાર ચિકન હૃદય અને યકૃત બાફેલી ભાત અને શાકભાજી સાથે સેવા આપે છે.