શાકભાજી અને સલાડના સ્વરૂપમાં તંદુરસ્ત નાસ્તા એ કોઈ પણ વ્યક્તિ માટે અનિવાર્ય મેનુ આધાર છે જે તેમના શરીરની કાળજી રાખે છે. સલાડની વિવિધતા હંમેશા મૂળ અને વિશેષ બનાવે છે, અને ઓછી કેલરી તમને ડમ્પ સુધી ખાવા માટે પરવાનગી આપે છે.
ગાજર સાથે કોબી કચુંબર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ગાજર - 4 પીસી.;
- કોબી - 1/2 માથા;
- લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
- ટંકશાળના પાંદડા - મદદરૂપ;
- ધાણાના પાંદડાં - મુઠ્ઠી;
- શેકેલા મગફળી - એક મદદરૂપ;
- 2 લાઇમ્સનો રસ;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- ભુરો ખાંડ - 1 ચમચી;
- મરચું મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ગાજર કાપવામાં આવેલા પાતળા સ્ટ્રિપ્સ, કોબી અને ડુંગળીમાં કાપી નાખે છે. અમે શાકભાજીને કચુંબર બાઉલમાં મુકીએ છીએ. એક અલગ વાટકીમાં આપણે વનસ્પતિ કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ કરીએ છીએ: ચૂનો રસ, ખાંડ, થોડો ઓલિવ તેલ અને મરચાંનો સ્વાદ. અમે ચટણી સાથે કચુંબર ભરો, તાજા ઔષધિઓ અને તળેલી બદામ સ્વાદ.
કોબી અને ગાજર સાથે સમર કચુંબર સંપૂર્ણપણે કોઈપણ ભોજન complements.
કોબી, સલાદ અને ગાજર સાથે સલાડ
સલાડ માત્ર એક પૌષ્ટિક અને તંદુરસ્ત વાનગી છે, પણ અત્યંત સુંદર છે. એક ઉદાહરણ લાલ કોબી, બીટ્સ અને દાડમ સાથે કચુંબર છે. સંતૃપ્ત રંગ ઉપરાંત, આ કચુંબર સમાન સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે.
ઘટકો:
- સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
- લાલ કોબી - 650 ગ્રામ;
- સલાદ - 250 ગ્રામ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- સફરજન સીડર સરકો - 2 tbsp ચમચી;
- રસ ½ લીંબુ;
- ઓલિવ તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
- ગાર્નેટ અનાજ - 50 ગ્રામ;
- પેર્સલી
તૈયારી
નાની કટકાતા પર સફરજન, કોબી અને બીટ shinkuem, છેલ્લા પૂર્વ સ્વચ્છ ભૂલી નથી. કચુંબરના ઘટકોને સંપૂર્ણપણે ભરો, સરકો, લીંબુનો રસ, માખણ અને થોડું મીઠું ઉમેરો. અમે ફરીથી કોબી, સફરજન અને ગાજર સાથે કચુંબર મિશ્રણ, અને સેવા આપે છે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને દાડમ બીજ સાથે છંટકાવ.
કોબી, મરી, ગાજર અને ડુંગળી સાથે સલાડ
સારો વનસ્પતિ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, ખરીદીની ચટણીઓનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે મોટાભાગના ઘટકોની મદદથી, તમે તમારા પોતાના અનન્ય સ્વાદને ઝડપથી બનાવી શકો છો.
ઘટકો:
કચુંબર માટે:
- કોબી - 1/2 માથા;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- બ્રોકોલી - 1 ભાગ;
- લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું.
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- 1 લીંબુનો રસ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- મેયોનેઝ - 1 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
- સૂકા લસણ - 1/2 ચમચી;
- મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
- લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
ચાલો ડ્રેસિંગ સાથે કચુંબર શરૂ કરીએ: એક નાનું વાટકીમાં લીંબુનો રસ, માખણ, મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ, સૂકા લસણ, થોડું મીઠું અને અદલાબદલી લીલાનું ચમચો. સંપૂર્ણપણે બધું ભળીને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલી આપો.
સફેદ કોબીને ઉડી કટકો, પાતળા રિંગ્સમાં મરીનો કટકો, ફૂલોના ફૂલગોળીનો મિશ્રણ, ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી.
શાકભાજી જગાડવો અને તેમને ઠંડું ચટણી સાથે મોસમ બનાવો. સફેદ કોબી , ગાજર અને મરી સાથે આવું કચુંબર બર્ગરની બાજુમાં, અથવા અન્ય કોઇ પણ ભારે માંસ વાનગી તરીકે સ્યુટ કરે છે.
કોબી, ગાજર અને કાકડી સાથે સલાડ
ક્યારેક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓને ઘટકોથી વધારે પડતો હોવો જોઈએ નહીં, તે સાબિતી છે કે નીચે કચુંબર છે.
ઘટકો:
કચુંબર માટે:
- ગાજર - 1 ભાગ;
- કોબી - 1/4 માથું;
- કાકડી - 1 પીસી.
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- ચોખા સરકો - 3/4 tbsp. ચમચી;
- તલ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
- ચૂનો રસ - 1/2 ચમચી. ચમચી;
- આદુનો રસ - 1/2 સ્ટ. ચમચી
તૈયારી
કોબી, ગાજર અને કાકડી બારીક કટકો. એક નાનું વાટકીમાં, રિફ્યુલીંગના ઘટકોને ભરો: સરકો, માખણ, સોયા સોસ, ચૂનો રસ અને આદુનો રસ. તમે છેલ્લા ઘટકને મૂંઝવતા નથી, કારણ કે આદુનો રસ મેળવવા માટે, તમારે આદુની રુટ ઘસવાની જરૂર છે અને તેને કાળજીપૂર્વક કાળજીપૂર્વક નિહાળો. હવે તે માત્ર અમારું કચુંબર ભરવાનું રહે છે અને તમે બધું જ ટેબલ પર પૂરું કરી શકો છો.