મલ્ટિવેરિયેટમાં લીવર

આજે આપણે લીવર જેવા સરળ અને સસ્તું ઉત્પાદન પર અમારો ધ્યાન રોકવાનો નિર્ણય કર્યો છે. યકૃત સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે, પરંતુ બધી મુશ્કેલીઓ તેની તૈયારીમાં સંતાપ થાય છે. સાચું છે, આ પ્રક્રિયાને મલ્ટીવર્કની હાજરી, જે આ માટે અમે આ લેખમાં એકત્રિત કર્યું છે, તેનાથી ખૂબ જ સરળ છે. મલ્ટીવાર્કરમાં યકૃતને કેવી રીતે રાંધવા, અમે આગળ વાત કરીશું.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ચિકન લીવર રેસીપી

ઘટકો:

• ચિકન યકૃત - 8-10 ટુકડા;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ઋષિ - 8 પાંદડા;
• સફેદ ડેઝર્ટ વાઇન - 1 વસ્તુ;
• મીઠું, મરી - એક ચપટી.

તૈયારી

અમે "ફ્રેઇંગ" અથવા "પકવવા" મોડમાં તેલ સાથે મલ્ટિવર્કના કપને ગરમ કરીએ છીએ. તેલમાં, છૂટીની સપાટ બાજુ દ્વારા કચડી લસણના લવિંગને તળીને ત્યાં સુધી સોનેરી બને છે, જેના પછી લસણ કાઢવામાં આવે છે અને ચિકન યકૃત કપમાં મૂકવામાં આવે છે. મીઠું, મરી અને દરેક બાજુ પર 30 સેકંડ માટે લિવરને ફ્રાય કરો, પછી તે બધી વાઇન રેડવાની અને ઋષિના પાંદડા મૂકો. અધિક પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન સુધી અમે રાહ જુઓ અને અમે યકૃતને ટેબલ પર ફીડ કરીએ છીએ.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ખાટા ક્રીમમાં બાફવામાં લીવર

ઘટકો:

• બીફ યકૃત - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ - 2 લવિંગ;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

ચિકનના વિપરીત, બીફ યકૃતને પૂર્વ-સારવારની જરૂર છે, તેથી ખાસ કાળજી રાખીને, ઉત્પાદનમાંથી ફિલ્મ, નસ અને પિત્ત નળીનો કાપી. સારવાર યકૃત ભાગ ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને કાપી છે. મીઠું અને મરી સાથે લોટને મિક્સ કરો અને આ મિશ્રણમાં યકૃતના ટુકડા કરો. ડુંગળી મોટી રિંગ્સ માં કાપી અને લોટ માં રોલ.

વનસ્પતિ તેલ પર મલ્ટીવર્કમાં "બેકિંગ" મોડ, ફ્રાય ડુંગળીનો ઉપયોગ કરવો. ડુંગળી સ્પષ્ટ થઈ જાય તે પછી, ઉપકરણના વાટકામાં લીવરના ટુકડા મૂકો અને જ્યાં સુધી તે બધી બાજુઓથી સમાનરૂપે નિરુત્સાહિત ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. ત્યારબાદ મલ્ટિવાર્કની સામગ્રીને ખાટા ક્રીમ સાથે ભરો, "ક્વીનિંગ" મોડ અને સમય - 30 મિનિટ સેટ કરો. સમયના અંતે, મલ્ટિવારાક્વેટમાં ખાટા ક્રીમ સાથેનો યકૃત તૈયાર થશે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં બીફ યકૃત રેસીપી

મુખ્ય અભ્યાસક્રમ અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, જેમ કે એક સાથે રાંધવામાં આવે છે, 1 માં આવા ફાસ્ટ ફૂડ 2, રાંધવા માટે અનુકૂળ છે, જ્યારે રસોડામાં ચિંતાઓ માટે સમય બાકી નથી.

ઘટકો:

• બીફ યકૃત - 500 ગ્રામ;
• બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 1 વસ્તુ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

"ખાવાનો" મોડનો ઉપયોગ કરીને વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળીના ફ્રાય સાથે 10 મિનિટ માટે તૈયાર બીફ યકૃત. સોલિમ અને લીવર સ્વાદ માટે મરી, ઊંઘી બિયાં સાથેનો દાણો સાથે ધોવાઇ અને તે 1: 2 ના દરે પાણી સાથે રેડવું. અમે ઉપકરણ પર "બિયેચશેટ" અથવા "પિલાફ" મોડ સેટ કરીએ છીએ અને 40 મિનિટ રાહ જુઓ, પછી અમે મરીવર સાથે મલ્ટીવર્કમાં બિયાં સાથેનો દાણો ભરીએ છીએ (તમે થોડું ખાટા ક્રીમ ઉમેરી શકો છો) અને તેને ટેબલ પર સેવા આપી શકો છો.

મલ્ટીવર્કમાં બટાકાની સાથે ડુક્કરનું યકૃત રેસીપી

ઘટકો:

• બટાટા - 400 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• બેકન - 4 સ્લાઇસેસ;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• ડુક્કરના યકૃત - 200 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ સૂપ - 150 મિલી;
• ખાટા ક્રીમ - 4 tbsp. ચમચી

તૈયારી

બટાકા 20-25 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, જે પછી આપણે કાપીને કાપીને કાપીએ છીએ. મલ્ટીવાર્કના બાઉલમાં, બેકોન ઓગળે છે 2-3 મીનીટ માટે લોટ, પૅપ્રિકા, મીઠું અને મરી અને ફ્રાયના મિશ્રણમાં ડુક્કરનું યકૃત છાલ. આગળ, અમે મલ્ટિવાર્ક બટાટાના સ્લાઇસેસમાં ઉમેરીએ છીએ, તેમને થોડી વધુ કથ્થઈ ભુરો કરીએ અને પ્લેટ પર વાનગી મૂકો. તાજી ઔષધો સાથે છંટકાવ.

એક ખાલી વાટકીમાં વનસ્પતિ સૂપ રેડવું, ખાટા ક્રીમ, થોડું મીઠું ઉમેરો અને મિશ્રણ ઉકળવા સુધી તે thickens. પરિણામી ચટણી સાથે અમે પાણી બટાટા અને યકૃત.