ચિકન સ્તન માંથી શીશ કબાબ

એક ચિકન સ્તનથી રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ શીશ કબાબ તૈયાર કરો ખૂબ મુશ્કેલ છે. સામાન્ય રીતે તે ઝડપથી બહાર નીકળી જાય છે અને ખડતલ બની જાય છે. અમે તમારી સાથે કેટલીક રસપ્રદ વાનગીઓ શેર કરીશું, અને તમે સમજો છો કે તમે આ માંસમાંથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકો છો. તે તમાચોનું ટેબલ અને રોજિંદા ખોરાક માટે આદર્શ છે.

ચિકન સ્તન રસદાર કબાબ

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 2 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મેરિનડે માટે ખનિજ પાણી;
• વનસ્પતિ તેલ - 60 એમએલ;
• મસાલા;
• લીંબુ - સ્વાદ માટે;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ

તૈયારી

ચિકન માંસ નાના ભાગ નાના ભાગમાં કાપી. લીંબુ ધોવાઇ, લૂછી અને શંકુયુ રિંગલેટ. અમે બલ્બ સાફ કરીએ છીએ અને મધ્ય રિંગ્સ પણ કાપીએ છીએ. હવે એક બાઉલ લો, સ્તનના તળિયે, એક રે, અને ટોચ પર તેલ અને ખનિજ પાણી રેડવું. સ્વાદ માટે બધા મસાલા છંટકાવ, સારી રીતે ભળી, ઢાંકણ સાથે આવરી અને 4 કલાક માટે marinate છોડી દો. આ સમય પછી, અમે માંસને માથાની ચામડી પર મૂકીએ છીએ, દરેક બાજુ 5 મિનિટ માટે ડુંગળી અને ફ્રાય સાથે વારાફરતી, જેથી સ્તનો સૂકાઇ ના જાય! જો તમે ઘરે વાનગી તૈયાર કરી રહ્યા હોવ તો, આપણે સ્કવર્સ અને સારી રીતે ગરમ ઓવનનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. પીરસતાં પહેલાં, ચિકનના સ્તનોમાંથી શીશ કબાબની પ્લેટને તાજી વનસ્પતિથી શણગારવામાં આવે છે અને લીંબુના રસ સાથે માંસ છંટકાવ કરે છે.

ચિકન સ્તન માંથી શીશ કબાબ રેસીપી

ઘટકો:

• ચિકન સ્તનના પટલ - 800 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• સફરજન બ્રાન્ડી - 2 tbsp. ચમચી;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

તેથી, લીંબુ સાથે, આપણે ઝાટકીને દૂર કરીએ, તેને થોડો ભીની દાણા પર નાખવું, અને રસને લીંબુમાંથી બહાર કાઢો. હવે અમે બાઉલ ઝાટકો, રસ, સફરજન બ્રાન્ડી, વનસ્પતિ તેલ રેડવું, અમે ખાંડ, મસાલા ફેંકીએ છીએ અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ. રેફ્રિજરેટરમાં નાના ટુકડાઓમાં સ્તન કાપીને, એક આરસની જગ્યામાં મૂકીને, કેટલાંક કલાકો સુધી જગાડવો અને દૂર કરો. આ સમયે, અમે હવે સફરજન તૈયાર કરીએ છીએ: તેમના ક્વાર્ટરને કાપીને, અને પછી મોટા ટુકડા કાપીને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો. લાકડાના skewers, અથવા પાતળા મેટલ skewers પર ચિકન અને સફરજન તીવ્ર શબ્દમાળા. મરનીડ સાથે બધું લુબિકેટ કરો અને 15 મિનિટ સુધી ગ્રીલ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શીશ કબાબને રાંધવા, સતત ચાલુ રાખો.

ચિકન સ્તનથી ડાયેટરી શીશ કબાબ

ઘટકો:

• ચિકન સ્તનો - 1 કિલો;
• બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• મસાલા;
• ઔષધો પ્રોવેન્કલ - 1 tbsp. ચમચી;
• કેફિર - 2 tbsp

તૈયારી

ચિકન પતંગિયું ધોવાઇ, સૂકવવામાં અને નાના સમઘનનું કાપી. અમે ફોતરાંના બલ્બ્સને સાફ કરીએ છીએ, અર્ધવર્તુળાને કાપીને તેને સારી રીતે પલટાવીને તેને રસ આપવો. અમે નાના ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તવી કે લોઢી પર લીંબુ ઝાટકો છીણવું. ચિકન પિત્તળના ટુકડાને મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો, મરી, મસાલા અને રાઈ સાથે છંટકાવ. સંપૂર્ણપણે હાથથી માંસને ભેગું કરો, કીફિર રેડવું અને લગભગ 2 કલાક માટે કાદવ કરવો. તે પછી, ગરમ કોળા પર રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી skewers અને ફ્રાય માં સ્ટિંગ માંસ ટુકડાઓ.

સ્વાદિષ્ટ કબાબ skewers

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• સરકો વાઇન - 1.5 tbsp. ચમચી;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• જમીન પૅપ્રિકા - ચૂંટવું;
• ડુંગળી સૂકા - ચપટી;
• ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• મસાલા;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

એક વાટકીમાં, ઓલિવ તેલ, વાઇન સરકો અને લીંબુનો રસનો મિશ્રણ કરો. પછી અમે જમીનની પૅપ્રિકા ઉમેરો, અમે સૂકા ડુંગળી ફેંકીએ છીએ, અમે લસણ કાઢીએ છીએ, અમે મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી મૂકીએ છીએ. નાના નાના ટુકડાઓમાં ચિકન પટલ કાપી, એક marinade માં માંસ મૂકી અને તમારા હાથ સાથે સારી રીતે મિશ્રણ. આશરે એક કલાક માટે અથાણું દૂર કરો અને દૂર કરો. તે પછી, અમે ચીકણાં ટુકડાને સ્કાયરો પર મુકીએ છીએ અને તેમને ગરમ કોલસા પર ફ્રાય કરીએ છીએ.