ચોખા સાથે પાટિસ

ચોખા સાથે પાઈ - એક સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક વાનગી માટે બજેટ વિકલ્પ. આ લેખમાં, અમે તમારી સાથે સાર્વત્રિક પરીક્ષણ રેસીપી શેર કરીશું જે ફ્રાઈંગ અને પકવવા બંને માટે યોગ્ય છે, તેમજ સ્વાદિષ્ટ ભરણની કેટલીક જાતો. ચાલો જોઈએ કે કેવી રીતે ચોખા સાથે પાઈ બનાવવા.

પેસ્ટ્રી કણક

ઘટકો:

• લોટ - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દૂધ - 200 મિલી;
• આથો - 7 જી;
• માર્જરિન - 50 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

આથો દૂધ સાથે ભળે છે, ઊભા દો, અને પછી ઇંડા, માખણ, માર્જરિન, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો. લોટ રેડો, કણક ભેગું કરો, હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે કણક આવરે છે અને તે ગરમ જગ્યાએ 1 કલાક માટે છોડી દો. વધેલા કણકના પાઈમાંથી, તેમને અન્ય 25 મિનિટ માટે ઉકાળવા દો, અને પછી 10-20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી અને સોનેરી બદામી સુધી ફ્રાય કરો.

નાજુકાઈના માંસ અને ચોખા સાથે પાઈ માટે રેસીપી

• બાફેલી ચોખા - 2 વસ્તુઓ;
• બળતરા (ડુક્કર + ગોમાંસ) - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ગ્રીન્સ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

આ ડુંગળી વિનિમય કરવો અને ગાજર છીણવું. શાકભાજીને સોફ્ટ સુધી નાજુક કરો અને તેને જમીનમાં ઉમેરો. મીઠું અને મરી ભરણ, ફ્રાય નાજુકાઈથી તૈયાર કરો ત્યાં સુધી. નાજુકાઈના માંસ સાથે ચોખાને મિક્સ કરો. અમે સ્વાદ માટે ઔષધો સાથે ભરવા પૂરક

યકૃત અને ચોખા સાથે પાઈ

ઘટકો:

• ચિકન યકૃત - 1 કિલો;
• બાફેલી ચોખા - 1 વસ્તુ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

માખણ અને વનસ્પતિ તેલના મિશ્રણ પર, નરમ સુધી ફ્રાય ડુંગળી અને તેને ચિકન યકૃતમાં ઉમેરો. સોલિમ અને મરીનો સ્વાદ. યકૃતને 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી તેને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને તેને અંગુઠા કરો. પરિણામી દાળ ચોખા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.

યકૃત અને ચોખા સાથે પૅટીસ

ઘટકો:

• ચિકન હાર્ટ, લીવર, વેન્ટ્રિકલ્સ - 200 ગ્રામ;
• બાફેલી ચોખા - 1 વસ્તુ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં નકામા. નરમ સુધી ડુંગળી અને ફ્રાય વિનિમય કરવો. અમે યીવરને માંસના ગ્રાઇન્ડરરથી ડુંગળી સાથે પસાર કરીએ છીએ અને બાફેલી ચોખા સાથે મિશ્રણ કરીએ છીએ. આ પછી, અમે યકૃત સાથે પાઈ બનાવીએ છીએ અને તેને એક ફ્રાયમાં ફ્રાય કરીએ છીએ.

ચોખા, ઇંડા અને ડુંગળી સાથે પાટિસ

ઘટકો:

• બાફેલી ચોખા - 1 વસ્તુ;
• ઇંડા - 3-4 ટુકડાઓ;
• લીલા ડુંગળી - એક ટોળું;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• માખણ

તૈયારી

ઇંડા ઉકાળીને કચડી નાખવામાં આવે છે. ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી અને ઇંડા સાથે મિશ્ર. ભરણ અને સિઝનમાં મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે ચોખા ઉમેરો. ભરણને વધુ રસદાર બનાવવું અને એકસાથે વળગી રહેવું નહીં - તેને એક ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો