પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ગરમીમાં માછલી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં શેકવામાં માછલી એક અતિ સ્વાદિષ્ટ, રસદાર વાનગી કે જે માત્ર મોઢામાં પીગળી જાય છે. આવી વાનગી તમારા કોષ્ટકની વાસ્તવિક સુશોભન બની જશે અને કોઈ પણ સુશોભન માટે ફિટ થશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં લાલ માછલી

ઘટકો:

• મસાલા ;
• લાલ માછલી (ફિલ્ટલ્સ) - 1 કિલો;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• પત્તા

તૈયારી

માછલીની પટલને ધોવાઇ અને નાનામાં કાપી, પણ સ્લાઇસેસ. પકવવા માટેનો ફોર્મ ખોરાક વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવ્યો છે અને અમે ડુંગળી, છાલ અને કાપલી રિંગ્સનું ઉત્પાદન કર્યું છે. થોડા સાહિત્યના પાંદડા ઉમેરો અને લીંબુને બહાર કાઢો, વર્તુળોમાં અદલાબદલી કરો. દરેક માછલીનો ટુકડો મસાલાથી ઘસવામાં આવે છે અને લીંબુનો રસ સાથે ટોચ પર રેડતા, ઘાટમાં વહેંચાય છે. તે પછી અમે વરખ સાથે બધું આવરી લે છે. અમે આશરે 30 મિનિટ શોધે છે, 200 ડિગ્રી તાપમાન સુયોજિત કરી રહ્યા છે. કોઈ પણ ચટણી અને સાઇડ ડિશ સાથે તૈયાર કરેલી વાનગી પીરસવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં શાકભાજી સાથે માછલી

ઘટકો:

• હેક - 700 ગ્રામ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ટામેટાં - 3 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે;
• મસાલા;
• તાજા ઔષધો - 1 ટોળું.

તૈયારી

અમે દરિયાઇ માછલીઓ લઈએ છીએ, ઉડીને કાપીને કાપીને તેને કોગળા. પછી અમે સૂકા, કાપી અને હાડકાથી અલગ સમાપ્ત થાંભલાઓ રસી ગયેલા છે, સ્વાદ માટે મીઠું ચડાવેલું છે અને સીઝનીંગ સાથે ઘસવામાં આવે છે. અમે સેરીઆરીંગ્સ સાથે સાફ કરેલ બલ્બ છાલ અને ગરમ તેલ પર કેટલાક મિનિટો પસાર કરીએ છીએ. ગાજર પર પ્રોસેસ્ડ કરવામાં આવે છે અને બરછટ ઘસવામાં આવે છે, અને ટમેટાં પાતળી સ્લાઇસેસ કાપી છે. અડધા ભાગમાં મીઠી મરી કાપી, બીજ કાઢો અને સમઘનનું વાટવું. ફોર્મના તળિયે આપણે વરખની શીટ ફેલાવી, આપણે બાજુઓ બનાવીએ છીએ, અમે તેલ સાથે નીચે ફેલાવો અને ડુંગળીના સ્તરને ફેલાવો. પછી માછલી fillets વિતરિત, બલ્ગેરિયન મરી સાથે છંટકાવ અને ટામેટાં એક સ્તર મૂકે. થોડું વાનગી ઉમેરો, તે વરખ સાથે ચુસ્ત રીતે લપેટી અને 180 ડિગ્રી તાપમાન પર 40 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. શાકભાજી સાથે માછલી તૈયાર કરવા માટે અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ, પ્લેટ પ્લેટ પર મૂકી અને ટેબલ પર સેવા આપી હતી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફોલી માં માછલીની Filet

ઘટકો:

• માછલી - 500 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ધાણા - 1 ચમચી;
• મસાલા

ચટણી માટે:

• ટમેટા - 1 પીસી.;
• એવોકાડોસ - 1 ટુકડો;
• મસાલા;
• લસણ - 2 લવિંગ.

તૈયારી

અમે માછલી પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, હાડકામાંથી તેને અલગ પાડીએ છીએ અને પટલને ભાગોમાં કાપીએ છીએ. એક નાની વાટકીમાં ઓલિવ તેલ રેડવાની છે, મસાલા, ધાણા ઉમેરો અને લસણના દબાવીને સ્ક્વિઝ કરો. લેમન કાપલી પાતળી સ્લાઇસેસ માછલીના ફોલ્લીઓ, તેને તૈયાર મિશ્રણ સાથે રખડવું અને 20 મિનિટ અથાણું. વરખ પર લીંબુના અમુક વર્તુળો, પછી માછલીના ટુકડા મૂકે અને વરખને લપેટી 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અને તે દરમિયાન તે ચટણી તૈયાર. આવું કરવા માટે, અમે એવોકાડો સાફ, પથ્થર દૂર કરો અને લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ. ટમેટા સાથે આપણે ચામડી દૂર કરીએ છીએ અને માંસને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. ત્યારબાદ બ્લેન્ડરમાં બધું છંટકાવ, લસણ ઉમેરો, પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ, અને તેને સ્વાદમાં ઉમેરો. મૂળ ચટણી સાથે ટોચ પર રેડતા અમે કોઈપણ સાઇડ ડેશ સાથે તૈયાર માછલીની સેવા આપે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં સ્ટફ્ડ માછલી

ઘટકો:

• મેકરેલ - 1 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• કોર્ગાટ - 200 ગ્રામ;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ;
• સફરજન સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• સુશોભન માટે - લીંબુ, ક્રેનબૅરી, તાજા ઔષધો

તૈયારી

બધી શાકભાજી ધોવાઇ, સાફ અને પાતળા સ્ટ્રો સાથે કાપલી છે. પછી તેમને એક શેકીને પેન પર મૂકો, તેલ રેડવું અને થોડું ફ્રાય, મસાલા સાથે સ્વાદ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા. અમે માછલી પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, એન્ટ્રાલિસ કાઢીને, પછી સફરજન સીડર સરકોમાં સૂકવીએ છીએ, મીઠું છંટકાવ કરીએ છીએ અને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ દૂર કરીએ છીએ. તે પછી, અમે તેને વરખ પર ફેલાવીએ છીએ અને તેને વનસ્પતિ ભરવા સાથે લાવીએ છીએ. પછી અમે તેને એક ચુસ્ત થ્રેડ સાથે બેસાડવી, તે વરખમાં લપેટી અને 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી સાલે બ્રે. બનાવવા.